Domači kolački na mleku: najboljši recepti

Mafini so miniaturne piškote, za katere je značilna posebna struktura in nenavaden okus. Za njihovo pripravo ne traja dolgo. In izdelki, ki sestavljajo test, so skoraj vedno v vsaki hiši. Po branju današnjega članka, ne boste našli ničesar zanimivega recept za muffin

Možnost z borovnicami in kakavom

Treba je opozoriti, da ima sladica, pripravljena v skladu s tem receptom, posebno strukturo. Izkazalo se je, da je neverjetno nežno in sočno. Zato je z enako zadovoljstvo jesti in odraslim ter otrokom. Za pečenje dišavnih kolačkov na mleko morate opraviti revizijo lastne shrambe vnaprej in, če je potrebno, kupiti vse manjkajoče komponente. Na razpolago morate:

• Sveže kokošje jajce.
• 100 gramov granuliranega sladkorja.
• 150 mililitrov mleka.
• 45 gramov kakava v prahu.
• 0,7 kozarcev zrelih borovnic.
• 60 mililitrov rastlinskega olja.

Da bi dobili kolački za domače živali, na zgornji seznam dodajte vrečko praška za peko. Test bo neizrekljivo enostavno in sijajno. V zvezi s kakavom je zaželeno kupiti kakovosten prašek, ki ne vsebuje sladkorja.

Opis postopka

Treba je opozoriti, da je tehnologija za pripravo tega sladica tako preprosta, da se bo z njo enostavno spopadla celo začetna gostiteljica, ki se nikoli ni ukvarjala s testom. Pošiljite rastlinsko olje in mleko, segreto na sobno temperaturo, v skledo z rahlo navlaženim surovim jajcem. Vse se dobro premeša. V ločenem vsebniku so priključeni vsi prosti tekoči elementi. Najprej je potrebno presejati kakav in moko.

Nastala suha mešanica se postopoma vlije v posodo tekočih sestavin, s čimer se zagotovi, da v procesu ne nastajajo nobeni grudic. Slednji se pošlje v skoraj pripravljeno testo, oprane borovnice. Vse dobro meša in vlije v kalupe. Pečemo borovničev kolački na mleku na 190 stopinj dvajset minut.

Možnost z orehi in rozinami

Ta preprosta zračna sladica ima zanimiv okus. Pojasnjeno je s prisotnostjo toplotno obdelanih orehov. Ta sestavina pretvori miniaturne piškote v nenavaden delikat. Za pečenje luksuznih kolkov na mleku z rozinami morate vnaprej obiskati trgovino za potrebne izdelke. Ta čas na vašem seznamu mora biti:

• Tri sveža kokošja jajca.
• 200 gramov pšenične moke.
• Vrečka vanilijevega pudinga.
• Približno 170 gramov sladkorja.
• 100 mililitrov mleka.
• Pakiranje masla.
• 2/3 skodelice rozin.
• Tri žličke pecilnega praška.
• Kozarec olupljenih orehov.

Če želite, lahko testu dodamo vrečko vanilinega sladkorja. S tem bo sladica bolj okusna.

Tehnologija priprave

Kljub temu, da je ta recept za muffine v silikonskih kalupih zelo preprost, je izjemno pomembno, da strogo vzdržujemo priporočeno razmerje komponent. Šele potem boste dobili res okusno in zračno pečenje.

Najprej morate začeti z jajci. Postavljeni so v čisto skledo in stisnjeni z vilicami, dokler se ne pojavi pena. Po tem se v istih posodah doda sladkor, ne pozabimo nenehno zmešati sestavine. Dobljeni masi se pošljejo mehčano maslo in mleko. Še enkrat mešajte in počasi prelijte pred-mleto moko v kombinaciji s praškom za peko in vanilijskim pudingom.

Nastalo testo temeljito pretehtamo z mešalcem, ki deluje z minimalno hitrostjo. Po tem se pusti dodati vnaprej opečene orehe in parjene rozine. Končano testo se nežno meša in se razširi na kalupe. Pečemo muffine na mleko pri temperaturi sto šestdeset stopinj za pol ure.

Možnost z oranžno lupino

Kot v vseh prejšnjih primerih morate vnaprej rezervirati vse potrebne komponente. Preden začnete delati s testom, se prepričajte, da imate pri roki:

• 375 gramov pšenične moke.
• Žlico praška za peko.
• 65 gramov sladkorja.
• Pol ure žličke soli.
• Sveže kokošje jajce.
• 225 mililitrov mleka.
• Čajna žlička vanilijeve esence.
• 75 gramov masla.
• Čajna žlička naribanega pomarančnega lupina.

V eni veliki skledi združite kuhinjsko sol, prašek za peko, sladkor in predhodno premešano moko. Tam poslali tudi zdrobljeno pomarančno lupino. V ločeni skledi premijemo jajce in ji dodamo vanilna esenca, stopljeno maslo in mleko. Vse se dobro premeša.

Nastala tekočina se vlije v vsebnik z neobdelanimi sestavinami, gneto testo in ga razprostri na kalupe. Pečemo muffine na mleko z oranžno lupino pri temperaturi dvesto stopinj dvajset minut. Končana sladica se vzame iz pečice, ohladi na rešetki in služi za čaj. Če želite, potresemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo z raztopljeno čokolado.