Skuša marinirana v pločevinkah čebule: recept

Skuša je ena najbolj dostopnih in relativno poceni rib. Dobro je, ker se lahko služi ne samo za družinsko večerjo, temveč tudi za praznično mizo. Ta riba je popolnoma združena s svežimi zelenjavnimi solati in kuhanim krompirjem. Služi v pečeni, ocvrti ali dimljeni obliki. Ampak najbolj okusna je skuša, mleto

Možnost s korenjem

Ta recept proizvaja zelo dišeče prigrizek doma. To bo prijeten dodatek družinski večerji. Pripravljen je iz preprostih proračunskih sestavin, katerih glavni del je vedno v rezervi vsake gostiteljice. Ker skuša marinirana v lonec s čebulo recept, ki ga lahko videli v nadaljevanju, je precej dolgo časa, se prepričajte, da pred začetkom postopka, da imate pri roki, je vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• Velika skuša.
• Na žlici jedilne soli in sladkorja.
• Ena korenčka in žarnica.
• Čajna žlička semena kopra.
• 500 mililitrov vode.
• 5 žlici 9% kis.
• 8 grah črnega popra.
• 4 nageljnov.
• Par lovorjevih listov.

Zahvaljujoč zadnji dve sestavini, domač skuša, marinirana s čebulo in kisom, pridobi edinstven okus in aromo. Tisti, ki ne marajo nageljnov, priporočamo, da zmanjšate njegovo število ali celo zavrnete uporabo te začimbe. Kar se tiče laurushke, lahko namesto celih listov vzamete tri klešče z začimbami.

Opis postopka

Najprej bi morali začeti pripravljati marinado. Da bi to naredili, soli, sladkorju in začimbam dodamo v ponev napolnjene z zahtevano količino vode. Poslane so polobročnice čebule in korenčkov krogov. Po tem se prihodnja marinada prenese v vrenje in kuhamo tri minute na srednji vročini. Potem se odstrani iz plošče in dodamo kis. Vse dobro premešajte in malo ohladite.

Ker skuša, marinirana s čebulo in kisom, bo pakirana v pločevinke, jih morate pripraviti vnaprej. Steklene posode temeljito oprati v tekoči vodi in jih obrišete s papirnatimi plenicami. Takoj po tem položijo očiščene in sesekljane ribe v njih, ki jih izmenjujejo s koščki zelenjave. Vse to je napolnjeno s toplo marinado in pokrito s pokrovom. Potem se na polico hladilnika postavi posoda s prigrizkom.

Ne prej kot nekaj dni, bo skuša marinirana v pločevinkah čebule, katere recept se šteje za malo višje, bo pripravljen. Takoj pred vročitvijo se ribe prenesejo v lepo ploščo in zalijejo z rastlinskim oljem.

Možnost s česnom

Ribe, kuhane po spodaj opisani tehnologiji, se zelo razlikujejo od tistih, ki se prodajajo v trgovinah. Izkazalo se je zelo okusno in dišeče. Pomembno je tudi, da je doma skuša marinirana v pločevinki čebule, katere recept se lahko vidi spodaj, ne vsebuje nobenih vprašljivih konzervansov. Da bi v tako pripravljenem prigrizku vnaprej dali vse potrebne izdelke. Tokrat morate imeti na dosegu roke:

• 3 skuše.
• Čajna žlička sladkorja.
• 3 srednje žarnice.
• Žlička soli.
• 3 stroka česna.
• Nekaj ​​žlic sončničnega olja.
• Lovorni list.
• 3 žlice 9% kis.
• Štiri grah sladkega popra.

Zaporedje ukrepov

Da bi dobil okusno in okusno skodelico skuše (v današnjem članku je recept domače), ribe ni treba odmrzniti pred odmrzovanjem. To je preprosto oprano, osvobojeno od plavuti, rahlo obrisano s papirnatimi prtiči in razrezano na kose, debelina pa je približno dva centimetra.

Pripravljeni s to metodo, se ribe dajo v obsežno plovilo. Prav tako so dali lovorjev list, rezine čebule in česna, razrezane na tanke polovice obročev. Vse to je posuto s soljo, sladkorjem in dvema vrstama popra. Potem se riba napolni s kisom in rastlinskim oljem. Vse dobro premešajo in jih dajo v pločevinke. Steklene posode so prekrite z pokrovčkom kapra in jih pošljejo v hladilnik. Po enem dnevu, sočno in zelo flavorful skuša marinirana v lonec s čebulo recept je tako preprosta, da lahko tudi neizkušeni kuhar z njim ravnati brez težav, popolnoma pripravljena za serviranje. Najpogosteje je jedo s kuhanim krompirjem in svežo zelenjavo.