Skuša z zelenjavo: kuhanje receptov

Skuša vsebuje precej količino hranil. Zato ga zelo cenijo domači potrošniki. Ta riba lahko jedo v pečeni, marinirani ali ocvrti obliki. Po branju današnjega članka boste izvedeli, kako pripraviti skušo z zelenjavo.

Ribe, pečene v peči: seznam živil

Posoda, kuhana v skladu s tem receptom, se dobi ne samo neverjetno okusna, ampak tudi koristna. Zanimivo je, da ne vsebuje banalnega krompirja. Preden nadaljujete s procesom, se prepričajte, da vaša kuhinja vsebuje:

• ena žarnica na strani;
• dva sveža skuša;
• par jajčevcev;
• tri korenja;
• 200 gramov trdega sira;
• štiri žlice majoneze;
• tri sladke bolgarske paprike.

Da bi zagotovili, da imate zelenjavo in dišečo skušo, je treba zgornji seznam dopolniti z zelenjavnimi kopeli, začimbe za ribe, poper in namizna sol.

Opis postopka

Najprej je treba obravnavati glavno komponento. Ribe so osvobojene od grmovja in glave, oprane, razrezane na porcije, prelijete s soljo in temeljito premešamo. Po tem se skuša pošlje v stekleno odporno obliko, ki je rahlo mazana s sončničnim oljem in sezono začimbe za ribe.

Predpranjene in olupljene jajčevce so razrezane na trakove srednje debeline in položene na glavno sestavino. Potem so pokriti s polkrogami sladkega bolgarskega popra, majhnih kock čebule in tanke krogce korenčka. Vsaka rastlinska plast je posuta z majhno količino soli in popra.

Da se bi izkazalo, sočno skuše z zelenjavo, fotografij, za katere si lahko ogledate v tej publikaciji, vsebini pekač zamazan z majonezo in potresemo s sesekljanim koprom. Mimogrede, slednje lahko nadomestimo z baziliko, zeleno, zeleno čebulo ali peteršilj. Okus pripravljene jedi postane bolj pikanten. Zgoraj je vse posuto z naribanim sirom in poslano v pečico, pregreto na 220 stopinj. Po 30-40 minutah lahko služi mizi.

Sladka skuša z zelenjavo: seznam sestavin

Posebnost te jedi je, da za pripravo ne uporablja sveže, ampak konzervirane ribe. Da bi zagotovili okusno in okusno večerjo, morate vnaprej opraviti vse potrebne nakupe. Na voljo vam je:

• konzervirane skuše;
• dve žlici majoneze;
• dvesto gramov belega zelja ali Pekinga zelje;
• dva paradižnika in kumara;
• dve žlici sojine omake;
• rastlinsko olje;
• polovica žličke gorčice.

Poleg tega boste potrebovali kup zelene čebule, soli, treh česna česna in mešanice mletih paprik.

Zaporedje ukrepov

Da bi zagotovili, da imate okusno in hranljivo solato s skušo in zelenjavo, je pomembno natančno upoštevati priporočene deleže sestavin. Najprej morate storiti zelje. Izperemo, očistimo z zgornjih listov in drobno razrežemo.

Tudi s kumarami in paradižniki. Samo prvi rez v polkrogih, drugi pa majhne kocke. Po tem se vsa zelenjava združi v eni posodi in se zmeša s sesekljano zeleno čebulo in pusti skozi česen tiska.

Ribe, vzete iz pločevinke, se razrežejo na srednje koščke in jih pošljejo v skledo zelenjave. S tem je zagotovljeno, da se v pripravljeni posodi dobro počuti okus. Na zadnji stopnji ostaja samo priprava bencinske črpalke. V ločeni posodi prelijte sojino omako, rastlinsko olje in majonezo. Obstajajo tudi sol, gorčica in mešanica mletih paprik. Pripravljena omaka je začinjena s solato, vse je dobro zmešano in postreženo mizi.

Skuša, zamrznjena z zelenjavo: niz izdelkov

Upoštevajte, da zelenjavo, omenjeno v tem receptu, lahko nadomestijo s tistimi, ki jih ljubijo člani vaše družine. Če želite pripraviti to jed, morate vnaprej kupiti vse potrebne sestavine. Pred začetkom postopka poskrbite, da ima vaša kuhinja:

• en skušek, ki tehta okoli 400 gramov;
• velika čebulna čebula;
• 140 gramov belušev iz belušev;
• par zrelih paradižnikov;
• 100 gramov svežega ali zamrznjenega zelenega graha.

Tako boste dobili zelo zdravo in hranljivo skuše z zelenjavo, je treba Zgornji seznam je treba dopolniti s kuhinjsko soljo, sončničnega olja in zelišč.

Tehnologija priprave

Šparglji, osvobojeni od repov, so razrezani na dva dela. Čebula in paradižnik se sperejo v hladni tekoči vodi in tleh. Čebula, narezana na polovice, paradižnik - kroglice.

Čebulo se pošlje v ogrevano ponev, zamazan z majhno količino katerega koli dobrega rastlinskega olja. Medtem ko je ocvrt, lahko ribarite. Trup se očisti iz notranjosti, plavuti in glave, nato pa temeljito opere pod tekočo vodo. Na ta način pripravimo skušo na približno pet centimetrov debelih delih, nasoljeno in levo deset minut.

Ko je čebula kuhana, se pošlje v globoko ponev. Zgoraj je pokrit z grahom, fižolom, paradižnikom in soljo. Zelenjavo polagamo s koščki rib, izlijemo 50 mililitrov vode, prekrijemo s pokrovom in postavimo peč. Vsebina ponve se ugasne na srednji vročini dvajset minut. Pripravljena jed je narejena s katero koli stransko krožnico, najboljša pa je pire krompir.

Ribe, pečene v peči: seznam sestavin

To je treba omeniti recept skuše z zelenjavo je zasnovana za štiri obroke. Zato, če je potrebno, samo povečajte priporočeno količino sestavin. Za pripravo te negovalne in dišeče jedi boste potrebovali:

• en skuša;
• 700 gramov krompirja;
• ena velika čebula;
• eno in pol žlici kisle smetane;
• ena srednja korenčka;
• žlico sojine omake;
• 100 gramov kakovostnega trdega sira.

Poleg tega bi morali imeti pri roki malo soli in začimb za ribe.

Algoritem priprave

Najprej je treba narediti skušo. Od trupa ločijo rep in glavo, nato pa vzamejo notranjost in greben skupaj z medkostnimi kostmi. Tako narejen file temeljito oprati v hladni tekoči vodi, razrežemo na majhne koščke in posujemo z začimbami.

Med marinadi skuše lahko naredite zelenjavo. Operejo, olupljajo in zdrobijo. Krompir se razseže v kroge, čebulo - slamic in korenje - velike kocke.

Dno toplotno odporne pekača se zamazi z majhno količino katerega koli rastlinskega olja. Na vrhu položite plast krompirja, koščkov rib, čebule in korenja. Pomembno je zagotoviti, da je skuša postavljena na glavo. Vse plasti so nasoljene in posejane z začimbami.

V ločeni posodi mešajte kislo smetano, sojino omako in pol kozarec vode. Prav tako pošljete fino nariban sir (del). Vse temeljito pomešamo in vlijemo v kalup. Po tem se na ribe položi še ena plast krompirja, čebule in korenja, ki je prekrita s folijo in se postavi v pečico, segreto na 190 stopinj. Po približno štirideset minut pripravljena skuše z ovoschamiosvobozhdaetsya iz folije, potresemo z naribanim trdim sirom vnaprej in za dve minuti nazaj na off, vendar še ni imel časa, da se ohladi pečico. Okrašena s svežo zelenjavo, posodo postrežejo v mizo v vroči obliki.