Srebrni koritki korenja: preprosti recepti

Silverfish je ena izmed najcenejših in dostopnih rib. Dobro je, da ga lahko kupite v skoraj vsakem supermarketu. Služi v pečeni ali ocvrti obliki. Posebej okusni pa so kurje iz carvery, recepti

Možnost s svinjskim kruhom

Opozoriti je treba, da lahko v skladu s tem receptom kuhate nežne in sočne kocke, ki so dovolj hitro, da bi vso družino hranila okusno. To jedo lahko služi za kosilo ali večerjo. Je popolnoma združena s številnimi jedmi iz zelenjave in žit. Če želite prsati košulje iz krapa, je treba vnaprej iti na trg in kupiti vse, kar potrebujete. Na voljo vam je:

• Dvo-kilogramski krap trupa.
• 5-6 kosov belega kruha.
• Čajna žlička začimbe za ribe.
• 200 gramov svinjskega kruha.
• Velika čebulna čebula.
• Za 4-6 žlic drobtin in pšenične moke.

Poleg tega boste potrebovali sol, rastlinsko olje in papriko. Kar se tiče belega kruha, ga lahko zamenjamo z 50-60 grami ovsene kaše.

Opis postopka

Če želite mleto meso iz krapa, morate ribe odrezati. Temeljito se opere v hladni vodi brez glave, notranjosti in plavuti. Ko ribe odstranijo vse kosti in poškodujejo kožo. Dobljeno celulozo poteka skozi mlin za meso skupaj s čebulo, namočeno v mleku z belim kruhom in svinjskim kruhom. Vso to sezono z začimbami in dobro premešajte.

Da bi bilo mleko bolj elastično, je pretepel, metanje iz roke v skledo. Zahvaljujoč tem preprostim manipulacijam, bo popolnoma ohranil želeno obliko. Po tem je razdeljen na približno enake koščke in jih naredi kotleta. Nastali izdelki so valjani v moko in krušne drobtine, nato pa jih pošljejo v ponev, namaščeno z ogretim rastlinskim oljem. Frite mesne kroglice od krapa z dveh strani do videz zlate skorje. Postrežite jih s pire krompirjem, testeninami ali zelenjavno solato.

Možnost s trdim sirom

Žlindre, izdelane po spodaj opisani tehnologiji, so zelo bujne in sočne. Zaradi prisotnosti trdega sira in zelene čebule pridobijo poseben pikantni okus in aromo. Mnoge so kot ti kosi rib. Recept (zelo okusen, preprost in zadovoljen!) Je taka, da ni sramota, da služi jed, ne le za družinsko večerjo, temveč za praznično mizo. Za kuhalne košare boste potrebovali:

• Piščančje jajce.
• 400 g srebrnega korenčka.
• Za 3 žlice moke in ovsenih kosmičev takojšnje priprave.
• 50 gramov vsakega trdega sira.
• Čebulna žarnica.
• 2 žlici majoneze.
• 10 gramov zelene čebule.

Kar se tiče začimb, se bo tokrat uporabljalo samo sol in črna paprika. Za proizvode za cvrtje potrebujete dobro rastlinsko olje.

Tehnologija priprave

Ribe filete speremo v hladni vodi, posušimo s papirnatimi brisačami in dvakrat preletimo skozi mesno mletje. Na prejeto težo dodamo zdrobljeno kuhanega jajca, ovsenih kosmičev, majoneze, naribanega sira, čebule in zelene čebule. Po tem mleto sol, poper, premešajte in očistite na stran.

Po približno petnajst minut, ko ovseni kosmiči absorbirajo vlago in nabreknejo, dobljenih mase tvorijo majhne polpete, zruši v moki in pošlje segreto ponev katere dno se namazati z oljem. Pokažite jih nekaj minut na vsaki strani. Po želji se rjavih mesnih kroglic iz korenčka za deset minut ohladi pod pokrovom na minimalni toploti. Postrezite jih vroče s skoraj vsako stranico.

Možnost z mango

Posoda, kuhana po recepturi, je zelo okusna in uporabna. Prav tako je pomembno, da ta recept predvideva uporabo preprostih in lahko dostopnih izdelkov, ki jih skoraj vedno obstajajo v kateri koli kuhinji. Da bi dobili okusne ribje kroglice iz krapa, morate vnaprej preveriti, ali imate vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 600-800 gramov svežega krapa.
• Par glave čebule.
• 100 gramov nesaljene maščobe.
• Surovo piščančje jajce.
• 3 žlice zdroba.

Poleg tega morate paziti, da je ob pravem času na dosegu roke našli sol in mlet poper.

Algoritem ukrepov

Najprej morate ribariti. Očistimo jo s tehtnicami, speremo, osvobodimo kosti in grebena, nato pa ga razrežemo na majhne koščke in prelistamo v mesno mletje skupaj s svežo slanino. V nastalem mletem mesu, ki se kasneje postavi na rezine iz krapa, dodamo sol, poper in zdrob. Vse dobro premešamo do popolnega izginjanja kep.

Od končane homogene mase se oblikujejo kocke in jih položi na vroči cvrtnik, katerega dno je velikodušno zmešano z rastlinskim oljem. Ker niso pogačeni v moki ali drobtinah, je priporočljivo to narediti z mokrimi rokami. Na obeh straneh večkrat žgajte izdelke, dokler se ne pojavi čudovita rdeča skorja. Po tem, prestavite na ploščo in pripravite pripravljene ribje pecivo.

Recept je zelo okusen in hitro vam omogoča, da nahranite goste, ki prispejo. Narejene so s pire krompirjem, testeninami in svežimi zelenjavnimi solati. Po želji se dodaja majhna količina naravnega limoninega soka in surovega korenčka. Zahvaljujoč prisotnosti teh sestavin bodo kosli postali bolj sočni in aromatični.