Ovsena kaša: proporcije, značilnosti priprav in priporočila

Ovsena kaša ima visoko hranilno vrednost. Obseg, ki ga je treba opazovati, je izredno pomemben, če želite kuhati ne samo koristno, ampak tudi okusno jed. In z izbiro pravih aditivov lahko v običajno kulinarično mojstrovino postanejo navadne ovsene kašice.

Kemična sestava

Hranljiva žita je hranljiv in uporaben proizvod. Delež, če je pravilno vzdrževan, zagotovi posodo s prijetno teksturo. Toda za začetek je potrebno razumeti sestavo ovsene kaše. Vsebuje take uporabne snovi:

• rastlinske beljakovine;
• biotin (pomaga krepiti imuniteto);
• dragocene aminokisline;
• vitamini skupine B;
• folna kislina;
• vitamin K;
• bogat kompleks mineralov (železo, fosfor, kalij, kalcij, cink);
• škrob (kompleksni ogljikovi hidrati).

Kalorična vsebnost posode

Morda je glavni element katere koli dietne prehrane ovsena kaša. Razmerje je gotovo pomembno, a najprej mnogi zanimajo vsebnost kalorij v posodi. Torej, v povprečju, kaša, kuhana v vodi, vsebuje približno 88 kalorij na 100 g Ampak, če vzamemo kot podlago za mleko, kalorij poveča do 102 kcal na 100 g dodate malo olja, oreški, suho sadje, sladkor ali čokolada, lahko poveča število kalorije do 300 in več.

Koristi ovsene kašice

Ni za nič v prehrani večine ljudi je ovsena kaša. Delež kuhanja vas bo zanimal še več, če veste o svojih koristnih lastnostih. Ona:

• odstranjuje toksine iz telesa;
• zaokroži želodec, ščiti svoje stene pred škodljivimi učinki kislin;
• normalizira kislinsko bazno ravnovesje;
• zagotavlja mehansko čiščenje črevesja zaradi povečane vsebnosti vlaken;
• stimulira metabolizem;
• pomaga odpraviti akne na obrazu in telesu (kot posledica čiščenja črevesja);
• normalizira delovanje kardiovaskularnega sistema;
• sodeluje pri nastanku mišičnega tkiva;
• spodbuja duševne dejavnosti in spomin;
• normalizira raven sladkorja v krvi;
• pomaga odpraviti prekomerno težo.

Možna škoda

Priljubljenost številnih izdelkov je ovsena kaša. Recept, deleži poznajo skoraj vse, ker so to jedo že od otroštva. Kljub temu pa je vredno razmisliti o morebitni škodi, ki jo ima pri uporabi, in sicer:

• če se dnevna ovsena kaša uporablja v velikih količinah, se lahko začne pranje kalcija iz telesa in njegova prebava se lahko ovira;
• če uporabljate podstandardne kosmiče, jih nepravilno pripravite ali injicirajte preveč aditivov, obstaja nevarnost zgago.

Delež ovsene kaše v mleku

Tradicionalno je najbolj okusna kaša kuhana na mleku. To naredi posodo še bolj uporabno. Kako kuhati ovsene kašice? Razsežnosti v mnogih pogledih so odvisne od doslednosti, ki jo želite doseči. Torej, za debelo kašo za en del ovsene kaše, bo potrebnih 2 delov vode. Če želite bolj redko in lepljivo doslednost, dodajte 3 dele tekočine.

Trajanje kuhanja je odvisno od vrste surovin, ki jih uporabljate. Torej, kosmiči "Extra", za katere je značilna drobna tekstura, je dovolj, da četrto uro polijejo vrelo mleko in paro. Toda "Hercules" bo moral vreti najmanj 20 minut.

Najdaljši pripravlja celotno ovseno kašo (to je najbolj uporabno). Najprej se surovina vlije z vodo in namoči 5 ur. Nato nalijte grobo z vodo v razmerju 1: 3 in kuhajte 40 minut. Na zadnji stopnji dodajte 1 del mleka in kuhajte do debele. Da bi se posoda "spustila" in postala občutljiva konsistenca, jo morate držati nekaj minut v peči.

Ovsena kaša na vodi: proporcije

Mnogi ljudje raje kuhajo ovseno kašo na vodi. Ta jed je manj kalorična in shranjuje več uporabnih snovi. Če vas zanima kašica iz ovsene kaše, bi morale biti razlike naslednje:

• eno in pol skodelice ovsene kaše;
• 2 skodelice vode.

Najprej morate kuhati vodo in dodati ovsene kosmiče. Če ne prehrane, se lahko kaša nasolja in v njej doda malo sladkorja. V četrtini ure bo posoda pripravljena. Ne pozabite stalno mešati, da kaša ne gorijo.

Najbolj uporabni aditivi

Zdaj, ko je jasno, v kakšnih razmerjih kuhati ovsena kaša, je treba obravnavati dodatke. Jedka je precej sveža, zato jo toliko uživajte v sladkorju, kondenziranem mleku, čokoladi in drugih dobrotah. Kljub temu pa dodatek ne bi smel biti le okusen, temveč tudi uporaben. Slednji vključujejo:

• Slatkovine. Uporabno bo za tiste, ki trpijo zaradi motenj blata. Posušeno sadje pomaga hitro in nežno sproščanje črevesja. Poleg tega bo začinjena prekajena okusa suhih sliv odlično mešana z nevtralno kašo.
• Sveže sadje (banane, jabolka, hruške, jagode). Bomo pomagali napolniti pomanjkanje vitaminov. Posledično se okrepi imunost in izboljša polt.
• Sol. To je dober dodatek za tiste, ki uporabljajo ovseno kašo, da izgubijo težo. Svežim žitkom bo dalo pikantnost in telo zaščitilo pred dehidracijo.
• Oreški in semena. To ni samo odlična aroma, temveč tudi nepogrešljiv vir vitaminov E in B. Vsebujejo tudi magnezij, kalcij, fosfor in dragocene prehranske vlaknine. Vsi ti elementi bodo zadovoljili vašo kožo, lasje in nohte ter jih naredili zdrave in sijoče. Ne bojte se dejstva, da oreščki in semena vsebujejo maščobe. Obdelujejo jih čez dan in se sproščajo iz telesa.
• Jogurt ali jogurt. To je eden izmed najboljših dodatkov za ovseno kašo. Zaželeno je, da izdelek ne vsebuje aditivov, njegova vsebnost maščob pa se giblje med 1,5 in 3%. Fermentirani mlečni izdelki nasičijo telo z vitamini B, pa tudi dragocenimi beljakovinami, kalcijem in fosforjem. Za žito lahko dodate malo jogurta, da uredite njegovo gostoto. In če uporabljate kosmiče instant kuhanja, lahko popolnoma nadomestijo vodo ali mleko.
• Cimet. To bo odličen dodatek k jutranji kaši. To je čudovit antioksidant, ki bo rešil vaše telo vseh škodljivih snovi. Poleg tega bo samo pol čajne žličke začimb dala vaši jedi edinstven orientalski okus.
• Če imate radi sladkarije, ne dodajte sladkorja v kašo. Poskusite okusiti kašo z medom. Precej lažje je razkosati, ne škoduje številki in vsebuje veliko koristnih snovi. Glavna prednost medu je vsebnost encimov, ki pospešujejo metabolne procese.
• Če želite posodo narediti bolj hranljivo, dodajte malo kakovostnega masla.

Ovseno kašo za majhne

Zdravniki verjamejo, da je ovsena kaša eden najkoristnejših izdelkov za nosečnice in dojenčke že od 5 mesecev. Če ima otrok negativne reakcije na gluten (lahko manifestira napenjanje in prebavne motnje), se lahko postopoma uvedli v svoji prehrani tem izdelku. Torej, če želite, da vaš otrok s tako jedjo kot ovseno kašo, mora biti delež vode in žit naslednje:

• 2 žlici kosmiči (bolje jih je mlet v mletju kave vnaprej, tako da ima kaša skladnost otroške hrane);
• 200 ml vode (bolje je, da vzamemo posebno prečiščeno tekočino).

Gruel je treba kuhati na peči pred vrenjem, nato pa še pet let. V začetni fazi niso dovoljeni dodatki. Ko otrok raste, lahko postopoma (in nato popolnoma) zamenjate del vode z mlekom. Ko se otroško telo popolnoma navadijo na novo posodo in razumete, da ga običajno prenese, lahko poskusite z majhnimi količinami sladkorja in masla.

Zaključek

"Mi smo jedli" ... Če razmišljate o tem, boste razumeli, da je ta izraz popolnoma res. Edino je treba primerjati, kaj izgleda oseba, ki jedo zdravo hrano, in tista, ki poje hitro hrano, maščobo, ocvrto hrano in drugo "škodljivost". Zelo je naravno, da vsak od nas želi biti zdrav in sposoben. Prvi korak na poti do lepote in dobrega počutja bo ovsena kaša. Naj bo koristen in hranljiv zajtrk za vas. Ne boste opazili, kako hitro se izboljša delo prebavnega trakta in izboljša stanje kože.