Sladka torta s testeninami: kuhanje značilnosti in pregledi

Danes verjetno ne najdete nekoga, ki ne marajo peciva. To pečenje je lahko z različnimi kremami, tortami, okraski. Brez njega ni niti en dogodek, še posebej poroke in rojstni dnevi.

Zelo zanimiva rešitev je torta s testeninami, narejena v več nivojih. Tako praznična sladica bo presenetila ne samo ljubljene, temveč tudi prisotne goste, jih bo povzročila začudenje in navdušenje.

Macaroni (makaroni) so nam prišli iz Francije. V naši državi se ta poslastica uporablja kot samostojna jed in v obliki okraskov na različnih pecivih. Pripravite se, ni težko, poleg tega pa vključuje tudi komponente, ki jih lahko vedno najdete pri roki.

Lepa piškotna torta

Izkazalo se je lepa torta okrašena s testeninami. Lahko jih preprosto kuhamo, dajejo izvirnost in veličastnost pripravljeni jedi.

Sestavine za vanilijevo piškotov 50 g mehkega masla, 160 g sladkorja, 180 gramov moke, 0,5 pecilni prašek žličko, ščepec soli, 0,5 skodelice mleka sladkorja 1 žlička vanilije 1 proteinu.

Sestavine za čokoladnega piškota 30 gramov masla, 90 g moke, 4 žlice kakav v prahu, 0,5 žlice za peko, stisnite majhno soda, ščepec soli in 130 gramov sladkorja, 1 jajce, 60 g mleka, 4 žlice vrele vode.

Sestavine za krem-meringue z jagodami: 5 beljakovin, 200 gramov sladkorja, 300 gramov masla in 170 gramov jagodne pire, rožnate barve.

Sestavine za testenine: 100 gramov mandljevega moke, 200 gramov sladkorja v prahu, 4 beljakovin in 50 gramov sladkorja, rožnate barve.

Priprava vanilijevega piškotov

Če želite na primer izdelati poročno torto s testeninami, morate pripraviti dve petnajst centimetrski obliki za peko vanilijevega piškotov. Maslo je zmešano s sladkorjem in vaniljo. V ločeni posodi mešamo moko, sol in slaščice v prahu, to zmes skupaj z mlekom dodamo v olje in dobro premešamo. Naslednji so beljakovine in žvečenje. Testo vlijemo v kalupe in pečemo dvajset minut. Po tem se torta odstrani in hrani za hlajenje.

Priprava čokoladne torte

Pripravite torto s testeninami. Če želite to narediti, vzemite eno obliko petnajst centimetrov. Talite olje in ga ohladite. V posodah zmešajte moko, kakav. Sladkor in sol, slaščice v prahu, dodajte maslo in jajce, mleko in vodo, premešajte. Masa se razširi v kalup in peče petinpetdeset minut, nato se vzame in ohladi.

Kuhanje smetano

Belci so pretepli s sladkorjem. Masa se postavi na vodno kopel, segreto na sedemdeset stopinj, nenehno bije. Potem se beljakovine odstranijo in ponovno spet vžgejo deset minut, nato pa ohladijo. Nato postopoma dodajte olje, medtem ko nadaljujte z žganjem do smetane konsistence. Nato so tam pašo jagode in znova prebili, lahko dodate barve.

Izdelava testenin

Prašek se zmeša z moko. V posodah se belci pretepljajo, potem se sladkor dodaja zelo počasi, medtem ko se še vedno premaga, dokler se masa ne zgosti. K masi beljakovin dodajte mešanico mandljev, barvo hrane in premešajte. Nastala masa se napolni s slaščičarsko brizgo in stisne testenine na pripravljen pekač s pergamentnim papirjem. Makarooni morajo biti majhni, ostanejo eno uro, da oblikujejo skorjo. In nato v pečico trinajst minut. Končni izdelki so ohlajeni in zlepljeni skupaj jagodna smetana.

Gradimo torto

Nato začnejo zbrati torto s testeninami. Za to je čokoladni piškoti razrezana na dva enaka dela. Prvo torto položite na stojalo, jo razrežite s smetano (za vsak sloj se izračuna z uporabo sto gramov smetane). Nato postavite drugi piškoti in ponovno razrežite s smetano. To se naredi z vsemi pecivi, ki se izmenjujejo med njimi. Slapljamo z kremo na vseh straneh in nekaj časa damo v hladilnik. Potem okrasite torto, določite skladbe po lastni presoji. Na enak način lahko naredite pecivo z marmelade ali testenine, ki jih okrasite s cvetjem ali čokoladnimi metulji.

Torta s snežaki iz testenin

Sestavine: 250 g sveži sir, 250 g masla, 2 žlici čaja limoninega soka, čajnih žličk 2 limonine lupine, in 125 gramov kokosovega, barvila ali marmelado rdeče.

Sestavine za testenine: 1 beljakovin, 100 g mletega mandljevega sadja, 200 gramov sladkorja v prahu.

Priprava kreme

V skladu s tem receptom lahko naredite rojstnodnevno torto z makaroni v obliki snežaka. Tako darilo bo povzročilo le pozitivna čustva. Iz vseh zgornjih sestavin pecite dve pecivo, ne pozabite dodati barve ali džema. Korijander je ohlajen. Potem je ponev pokrit s pergamentnim papirjem.

Oblikujte in pečite makarone

Prašek in mandlji se kombinirajo in mešajo. Belci so pretepli v ločeni skledi. Dodajte jim sladkor in nekaj časa bičite. V tej masi prestavite mandlje in zelo skrbno premešajte vse. Pripravljeno testo za makarone se stisne na pladenj s slaščičarsko brizgo ali vrečko, tako da so testenine podobne oblike snežaka. Posoda se odloži v štiridesetih minutah, nato pa v pečici pol ure. Pripravljeni snežaki so kul in okrasijo po svoji lastni presoji.

Napravi kremo sira

Sir je pretepen z maslom. Nato v majhnih delih dodajte limonin sok, kot tudi prah. V tem primeru morate dobiti debelo smetano. Obljubljajte vsako torto, ki tvorijo torto. To prazno pustite na hladnem mestu petnajst minut. Medtem so snežaki pritrjeni s smetano in deset minut na hladnem.

Torta je zmešana s smetano na vseh straneh, snežaki so postavljeni na vrh in uro in pol očiščeni v hladilniku. Potem je plodno posuta s kokosovimi ostružki. Na enak način lahko naredite torto s testeninami in sadjem.

Cake "Tiramisu" s čokoladnimi makaroni

Sestavine za piškote: 1 jajce, 25 gramov sladkorja, 25 gramov moke, 3 kapljice limoninega soka, sladkor na konici noža.

Sestavine za kremo: 300 g mascarpone, 2 jajci, 40 g sladkorja v prahu in ščepec soli 1, 6 g želatine, liker 1 žlica jedilna "Bailey" ali "Amaretto".

Sestavine za panna-mačke: 1 rumenjak, 50 grama sladkorja, 1 žlica instant kave, 200 g smetane in 1 žlica likerja za kavo, 6 g želatine.

Sestavine za glazuro: 100 gramov mlečne čokolade, 100 gramov invertnega sirupa, 100 gramov sladkorja, 50 gramov vode in 8 gramov želatine, 65 gramov mleka.

Pečenje piškotov

Za torto s testeninami, beljakovinami in limoninim sokom s sladkornim pretepom. Žolč gnetemo z vilico in skrbno dodamo vevericama. V tej masi dajte moko, premešajte. Testo položimo v pripravljeno obliko in pečemo, dokler ni pripravljeno. Po tem se ohladi torta.

Priprava panna-mačk

Želatina se doda v vodo in pusti nekaj časa. Žganjek in sladkor žvek, dodajte smetano, kavo in kuhajte do debele. Maso ohladimo, dodamo želatino in alkohol, filtriramo in vlijemo v silikonsko obliko enakega premera kot piškoti. V obdelovanec se tri ure zamrzne.

Proizvodnja smetane z likerjem

Za torto testenine so sladke, Želatina se doda v vodo in pusti v prahi. Rumenja in prašni utrip. Belci so pretepli s soljo. Za rumenjake dodajte mascarpone in beljakovine, medtem ko še vedno premaga. V majhni količini ogreta kremo se raztopi želatina in vse to dodamo v razsutem stanju z likerjem.

Čokolado zaledenitve

Želatina se doda v vodo in pusti v prahi. V posodah mešamo vodo, sirup in sladkor. Ogrevamo do sto stopinj in dodamo čokolado, premešamo vse. Nalijte mleko in želatino. Masa utripa z mešalnikom.

Začnemo zbrati čudovito torto

Oblika je na filmu za hrano, ki je prekril stran s trakom slaščičarske prodajalne. Prvič, dajte polovico kreme, potem panna-mačka, nato pa spet smetano, pokrijte s torto. Torto položite v zamrzovalnik šest ur. Nato odstranite obrazec, pokrij torto z glazuro in okrasite s čokoladnimi makaroni. Končni izdelek izgleda zelo lepo.

Mnenja

Takšne nenavadne peciva so nedavno postale priljubljene pri porokah in drugih slovesnih dogodkih. Povratne informacije strank so pozitivne. To je posledica nenavadnega videza in okusa izdelka. Danes je še posebej pomembno večplastne pecivo z makaroni, okrašeni z velikimi rožami, čokoladnimi metulji in sadjem.