Juha s testeninami: hitro, preprosto in okusno!

V današnjem svetu, kjer je le bilo že ves čas, ki hiti, teci, narediti tri stvari hkrati, da se nič v času, je zelo koristno, da bi našli čas za družino, za komunikacijo - in tudi zase. Vse manj in manj pogosto pripravljamo popolna kosila in večerje. Bolj pogosto kupujemo polizdelke ali pa kuhamo palačinke in kruhove. To je seveda dobro, da zdaj nihče ne bo ostal lačen, tudi če doma v hladilniku kroglica premika. Dovolj je, da teče do najbližje trgovine. Kje smo zdaj brez teh nadomestkov za domačo hrano? Ampak še vedno, če dobiš pol ure uro kuhati juho s testeninami ne boste obžalovali: večerja, pripravljena z lastnimi rokami, bo za dom in ne boste porabili veliko časa. To je vredno!

Verjetno je juha s testeninami najlažja juha pri kuhanju. Nobenih posebnih sestavin, on ne zahteva, ne "pasti" njegovo kuhanje ne skriva. Tukaj je koristno, da pripravimo juho s testeninami in krompirjem:

- meso. Lahko je goveje meso, svinjska rebra ali piščanca. Številka - približno pol kilograma (to je dovolj, tudi če boš dal juhovo meso s kostmi).

- krompir. Na tri litrski lonec lupite 6 srednjih krompirjev.

- seveda, testenine. Za juho lahko vzamete poljubno, vendar le, če nameravate jesti nekaj ur po kuhanju. Če bo juha bo naslednji dan, potem pa ga v lupini, zvezde - na splošno, testenine, ki ne vpijejo juho in povečanje velikosti po kuhanju.

- začimbe - lovorjev list in poper.

Kuhamo juho iz mesa, po kuhanju je zaželeno obremeniti. Trajanje kuhalne juhe je odvisno od mesa, ki ga izberete. Seveda bo piščanca hitreje kuhana. Nato je vse preprosto: vrgajte kuhan krompir (olupljen in razrezan na kocke) v juho. Nekje deset minut pred pripravo krompirja dodajte makarone in začimbe, sol. Juho pustite kuhati približno petnajst minut. Ob služenju posipajte juho z zelišči. To je vse - ni bilo treba stati pri peči tri ure in stalno mešati.

Mimogrede, če ne najdete dobre testenine za juho, lahko greš za naslednji trik. Kupite 2-3 vrečke instant vermicelli. Ne odpirajte vrečk, jo mletite in malo preden je juha pripravljena (dovolj za 3 minute), te testenine vrzite v ponev. Uporabite koncentrirane začimbe iz vreče iz rezancev ni potrebno, še posebej, ker juha kuhate na tej sveži juhi.

Lahko zavarujete in mlečna juha s testeninami. Pripravlja se še hitreje in lažje. In okus te juhe bo prijeten za otroke, lahko ga jedo tudi za večerjo. Sestavine: pol litra mleka, kozarec vode, pol kozarela testenin, žlica masla, sladkorja in soli.

Testenine kuhamo do polovice kuhane v rahlo slani vodi. Odcedite, ločite mleko. Ko vre, vmešajte testenine. Po vrenju mleka s testeninami morate kuhati juho za največ pet minut. Enkrat ali dve minuti pred izklopom ognja dodajte sladkor in / ali sol in maslo. To je vse - ta juha s testeninami je enostavno pripravila tudi najmlajšega učenca.

Vendar pa vsi ne pripravljajo mlečne juhe, zato kuhajo sestavine v mleku. Nekateri kuhamo testenine, dokler jih ne pripravimo v vodo, nato pa nalijemo juho na plošče. In šele po tem, ko se mleko vlije v vsako ploščo. Tukaj lahko dodate sladkor - spet, komu toliko, kot ti je všeč.

Če imate mleko juha s testeninami naslednji dan po pripravi, in je bil že nihče ne želi, je možno, da odteče skozi sito ali cedilo, mix testenine s skuto, dodajte malo sladkorja in kuhajte pečen krušek. Ona bo dober sladica za čaj.

Bon appetit!