Paradižnik v nemščini z jabolkami: več načinov, kako se zase zadovoljiti

Med različnimi recepti za zimske pripravke je posebna pozornost, po našem mnenju, vredna paradižnika v nemščini z jabolkami. Prefinjenost okusa, lepota ohranjanja, preprostost delovanja - vse prednosti v enem prigrizku. Zakaj jabolka s paradižniki v bankah za zimo imenuje nemško, ni niti najbolj iskren raziskovalec, ki ga ne bo vzel. Verjetno zato, ker se obseg tare uporablja v celotnem programu - in prebivalci Nemčije se že dolgo časa priporočajo kot zelo ekonomični in varčni. V vsakem primeru, pozimi, da odprete kozarec s takim pripravkom in uživate v vsebini rezervoarja, bodo očitno uživali vsi člani vaše družine.

Malo o sestavinah

Če gremo na valjane paradižnike in jabolka v nemščini, ne pozabite, da sadje daje končnemu izdelku poseben okus in dima. Torej, pomislite, kakšna zabava bo še posebej prijetna vam osebno. sorte jabolk lahko obstajajo, tako dolgo, kot so sadje močna in ni zelo visoka vsebnost sladkorja: praktično zagotavlja mehčanje jabolk v procesu mariniranje in sadja kašo - ni rezultat, ki ga želimo. Še posebej visoko cenjena med gurmani konzervirane paradižnike z zelenimi jabolki, ki so videti lepo na podlagi rdečih paradižnikov in ne toliko, da izgubijo elastičnost.

Kar zadeva paradižnik: zaželeno je izbrati sadove srednje velikosti, močne in brez napak. V skrajnih primerih je dovoljeno, da zavijete velike, rezane polovice, vendar je ta možnost izključno za amatersko. Zelo zanimiv okus pridobijo zeleni paradižniki, v pločevinkah "v nemščini". Toda jabolka v tem primeru je bolje vzeti rdeče, za kontrast. V skrajnih primerih - svetlo rumena.

Klasični paradižnik z jabolki v nemščini

Paradižnik se vzame dva kilograma, jabolka bo dovolj gramov 700-800. Še vedno potrebujemo koper dežnike, stvari, šest, tri velike stanja hrena, česna in pol glave svežega plodom gorenja poper (lahko več, če vam je všeč pikantna).

Jabolka je mogoče razrezati na rezine, lahko pa so cele, če so majhne. Česen je razstavljen v drobnjak, paprika se razreže z ringleti. Na pločevinkah, koperju in hrenu se razprostirajo na dnu, porazdelijo se sadje, zelenjava, česen in poper. Vso to srečo dopolnjuje paprika grah.

Rezervoarji se vlijejo z vrelo vodo in pokrijejo s pokrovi - po 10 minutah se združi in se zlije sveže. V tretjem delu vode se raztopi sol in sladkor (pol kozarec do tri litre), po vretju pa se izlije dve tretjini kozarec kis. Posoda je napolnjena z marinado po odvajanju vrele vode in je zamašena. "Nemški" paradižnik v zimskem času se ohladijo pod odejo in shranijo v hladu. Jejte hitreje kot kateri koli drugi konzervirani paradižnik.

Dodajmo bolgarskega popra!

Recepti paradižnik v nemščini z jabolkami vam omogočajo, da uresničite različne lete kulinarične fantazije. Na primer, za vstop v seznam sestavin sladke paprike, razrezane na trakove. Lahko in zvoni, vendar le, če stroki niso veliki. V nasprotnem primeru se bodo obroči še vedno zlomili. Po tej recepturi česen ni potreben, dno kozarec pa ne odpusti: takoj ga napolni z zelenjavo in sadjem. Na vrhu so narejene škrže peteršilja.

Tara se prelije z vrelo vodo. Po pavzi v istih desetih minutah, se združijo v pan - na svoji osnovi bo pripravljena marinada. To pomeni, da se z vodo z zelenjavnimi sokovi vre, raztopi žlička soli in pet žlic sladkorja (na tri litrsko steklenico) in se vrne nazaj v posodo. "Pod pokrovom" se doda žlička koncentriranega bistva - in se lahko prevrneš.

V roza barvi

Naslednja različica priprave paradižnika v nemščini z jabolkami prinaša na mizi in čudovit izdelek. V banki niso položeni le paradižniki s sadjem, temveč tudi pese in prstani čebule (razmerje je po vaši presoji).

Priporočilo avtorja recepta: vse spremljevalne sestavine se spustijo, po katerih se zabojnik polni s paradižnikom na vrh. Marinada je pripravljena v skladu s katerim koli od zgornjih receptov. Glavna stvar je, da najprej napolnite vsebino z vrelo vodo in jo držite v kozarcu za 20 minut, nato pa pripravite končno zalivanje na isti vodi. Potem bo tekočina pridobila vabljivo rožnato barvo in se bo napolnila z aromami pese. Poskusite - okus je resnično nepozaben! In gostje na festivalu nikoli ne bodo uganili, kako ste dosegli takšno popolnost.