Ajdov čaj: koristne lastnosti, recepti

Ajda je znan po svojih prehranskih in zdravilnih lastnostih. Njena uporaba vam omogoča, da okrepite odpornost in očistite telo toksinov in toksinov. Čaj ima enak zdravilni učinek od ajde. Slastna pijača je narejena iz prešitih in praženih zrn.

Kako se je pojavil ajdovski čaj?

Kraj rasti tatarske ajde je gore. Po mnenju znanstvenikov se je ta vrsta prvič pojavila na ozemlju Kitajske. Zdaj ajda raste predvsem na severu in jugozahodu države: v provincah Gui Choi, Yunnan, Shanxi in Sichuan.

Ni čudno, da obstajajo legende okoli Ku Qiang Cha. V eni od legend je povedano, da je nekoč prišlo do hude suše. Zaradi pomanjkanja dežja so bili vsi pridelki ubitih. Ljudje so stalno molili voditelju voda za dež. Ampak Lung Wang jim ni odgovoril.

Ljudje z zahtevo po rešitvi tega problema so se obrnili na jade cesarja Yu-di. In čeprav je vladar ukazal, da je začel deževati, vendar je bilo prepozno. Pridelki so popolnoma umrli, zima se je približevala. Potem je modri cesar dal semena ljudi. Povedal je, da bi saditev rastline morala biti pozno jeseni, kar bo lokalnemu prebivalstvu omogočilo pridelek. Gre za semena ajde. Kot je znano, so v naših dneh kmetijske rastline posajene tudi med sušo, da ljudem nudijo hrano.

Po drugi legendi je kralj Wang iz dinastije Jin imel devet sinov. Vsak njegov otrok je imel zemljo. Nekega dne je kuga napadla Zemljo. Bolezen je odvzela ljudi, ki so močno motili vladarje. Še posebej zaskrbljen za osmega sina kraljevega sina - princa Shua. Vsak dan je ponudil molitve za umirajoče ljudi. Shu jedli jagode in korenine divjih rastlin, vodili preprosto življenje.

Ta žalostna zgodba je povedala velikemu zdravniku Shenu Noonu. Takoj se je odločil pomagati pobožnemu princu. Zdravitelj je ukradel jade cesarja semena ajde in jih razpršil po trpljenju. Ko je seme začelo rasti, so se ljudje začeli vračati v zdravje.

Koristne lastnosti

Kitajci zelo radi ajdove jedi. Prav tako vedo, kateri čaj je najboljši. Zato je med njimi precej majhno število ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, obtočnega sistema, prekomerne telesne teže. V legendarni razpravi o zeliščih je opozorjeno, da ajdovski čaj spodbuja rast energije Qi. Normalno uravnava prebavni sistem, izboljša sluh in vid, uravnoteži um.

Po rezultatih sodobnih kliničnih študij ajdovski kitajski čaj ima naslednji učinek na človeško telo:

middot- krepi imunski sistem;

srednja vrednost sladkorja v krvi;

middot- preprečuje možgansko kap;

middot- ima tonirane in osvežilne lastnosti;

middot- obnavlja kožo.

Sestava čaja

Čaj ajde, ki ima po okusu praženih oreškov, velja za eno najbolj zdravih pijač. V svoji sestavi lahko vidite vitamine A, E, C, P, B vitamine, aminokisline, beljakovine, železo, vlaknine, magnezij, flavonoide. Pripravite samo eno vrečo iz pijače, dobite 1,7 mg magnezija. Ajdov čaj bo zagotovil normalno delovanje krvnih žil in srčnih mišic.

Po raziskavi, če piješ eno skodelico čaja, po uri in polu ugotovite, da se je raven glukoze zmanjšala za skoraj 20%. Pijača vsebuje netopno vlakno, ki odpravlja prebavne težave, vključno z zaprtjem.

Z uporabo dnevnega odmerka čaja oseba zagotovi telesu vnos vlaknin v višini 20% skupnega zneska. Visoka vsebnost snovi zmanjšuje tveganje za nastanek raka debelega črevesa.

Tudi čaj je priljubljen med tistimi, ki se želijo znebiti prekomerne teže, povlecite na sliko. Ajdova pijača čisti telo toksinov in toksinov. Čaj je popolnoma združen s široko paleto diet in se lahko uporablja tudi kot neodvisni prehrambeni proizvod. Sedaj tudi veste, kateri čaj je najboljši.

Indikacije za uporabo

Kurativni napitek iz ajde je prikazan tako za preprečevanje in zdravljenje urok kot del kompleksne terapije. Priporočamo, da jo pijete, če imate naslednje zdravstvene težave:

• debelost;

• 
  
  
  
  

  kronični zaprtje;

• toksikoza med nosečnostjo;

• beriberi;

• povečan pritisk;

• diabetes;

• bolezni živčni sistem, vključno s psihozo in stresom;

• disfunkcija genitourinarnega sistema;

• bolezni želodca;

• nezadostna fizična aktivnost.

Kako narediti čaj?

Da napijete pijačo, ne potrebujete listov rastline, ampak njenih zrn. Čaj je pripravljen iz črnih in zelenih sort ajde. Vendar se črna šteje za najboljše. Če menite, da zrna vžgejo gorijo, so med obdelavo uporabili nesprejemljivo visoke temperature. Ta izdelek ni mogoče porabiti.

Za pripravo kupljenega čaja uporabljamo zrnca, ki na prvi pogled nimajo nič skupnega z navadnimi kašami. Pogosto proizvajalci proizvajajo predpakirani paket.

Trikrat lahko napijete pijačo. Vsebino vrečke najprej vlijemo v skodelico in zlijemo s kuhano vodo. Po 2-3 minutah je treba čaj potopiti v drugo posodo, pri čemer ostane zrn pred drugo uporabo v temnem prostoru. Čaj ajde je pripravljen za uporabo.

Kako piti čaj?

Strokovnjaki v prvem mesecu priporočajo, da pijejo največ tri kozarce čaja na dan. Potem moraš vzeti odmor za en mesec. Potem spet lahko vzamete čaj po shemi prvega meseca. Tako lahko celo leto pijete čaj za preprečevanje številnih bolezni in krepitev imunitete.

Kako kuhati doma?

Sami lahko pripravite koristno pijačo in sledite spodnjim korakom.

1. Da bi doma čaj boste potrebovali žita tatarskih ajde. Surovi, vnaprej očiščeni ajdo v ponev. Njeno dno bi moralo biti popolnoma zrno. Ajde na srednji vročini. Da bi zagotovili enakomerno pripravo, v ponev nalijte več kot eno steklo.

2. Mešajte seme in jih ne pustite, da sežgejo. Če želite dobiti močan čisti čaj, potem ajdo pražite na temnejšo barvo.

3. Ko barva žita ustreza vašim željam, odstranite posodo iz peči. Ohladi zrna in jih presejamo skozi fino sito. To se bo znebilo prahu, ki je nastal med cvrtjem. Ajda je pripravljena!

4. Ena čajna žlička surovega materiala nalijemo kozarec vrele vode. Naj piva. Čas za kuhanje ocvrtih zrn bo trajal malo več kot za kupljen čaj ajde.

Izbira čaja

Kitajski trg ponuja dve vrsti ajdovega čaja: klasično in zdravilno. Njihova edina razlika je stopnja koncentracije hranil. Običajni čaj je koristen kot tudi ajdova kaša. Ajdova moka se uporablja za pripravo pijače. Zdravilni čaj ima zdravilni učinek na telo.