Ajda kuhana. Kalorična vsebnost proizvoda je odvisna od priprave

Ajda je čisto ruska kultura. Njena domovina je Altai in južna Sibirija. Do danes se ajde gojijo predvsem v Rusiji, Ukrajini in Kanadi. Zanj je značilna številna uporabna lastnost in energetska vrednost, med vodilnimi v teh indikatorjih pa so med glavami. V primerjavi z drugimi žiti ima več vlaknin in manj ogljikovih hidratov.

Kuhanje ajde - se ne zgodi lažje, čeprav ima vsaka gospodinja svoj pogled na idealno razmerje med vodo in žitami. Torej: rahlo popržite 1 skodelico ajde, pour 2 ali 2,5 kozarca vode, sol (0,5 čajna žlička soli) in dodajte na zahtevo 1 žlico masla. Privedite do vrenja in zmanjšajte ogenj na najnižjo možno raven, še naprej kuhajte pod pokrovom, dokler voda popolnoma ne izhlapi.

To je samo kuhan najljubši ajda kuhana, kalorična vsebnost, ki brez olja 132 kalorij na 100 gramov izdelka. Zanimivo je, da če je ajda surova, so kalorije v njej izražene v veliko večjem številu na 100 g izdelka - 313. Zato se ajda kuhajo, katerih vsebnost kalorij je nizka.

Ko gre za ta čudovit izdelek, se neprostovoljno pojavlja asociativna serija: ajde kuhani - vsebnost kalorij je nizka - nenamensko koristna - prehrana. V redu! V ajdovi je resnično kraljevski niz elementov v sledovih, hranilnih snovi in ​​vitaminov. V svoji sestavi so aminokisline, nenadomestljive za človeško telo. Ta žita je primerna za normalno in prehransko prehrano, priporočljivo za hipertenzijo, različne edeme, bolezni jeter in aterosklerozo.

Za tiste, ki želijo izgubiti težo, stalno "sedi" na dieti in natančno sledi dobesedno vsak gram dobička v teži, vprašanje "Koliko kkal. V ajdo?" je zelo pomembno. Toda, kljub temu kaloričnost, ajda z uspehom se uporablja za zmanjšanje telesne teže, saj njena neverjetna sposobnost povečanja ravni osnovnega metabolizma omogoča, da porabite več kalorij v primerjavi s tem, kar dobimo od nje. Nizka vsebnost prebavljivih ogljikovih hidratov rahlo poveča vsebnost sladkorja v krvi, s čimer se vključi v metabolizem maščob. Zato je mogoče štetje kalorij v ajdo varno prezreti. In tudi včasih se lahko včasih razvajate z mlekom, dodane v pripravljeno jed, ki se imenuje "ajda kuhana." Vsebnost kalorij, seveda, se bo nekoliko povečala, potem pa bo več vitaminov.

V Ljubljani ajdova drobna kaša Dodate lahko sesekljana jajca, gobe, naribano zelenjavo. Še posebej dobro je ta kaša s čebulo in s pese. Tudi ajdova je lepa stranska jed za golaž, ribe ali klobase. Spodaj je preizkušen recept.

Kozarec žit vlije tri kozarce strmega vrele vode. Pokrijte in kuhajte, dokler ne segrejete 3 minute, nato pa na visoki temperaturi 6 minut. Naslednji čas - kuhajte 9 minut pri minimalni toploti. Ne odpirajte pokrova. Zato je bolje, da posodo s prozornim pokrovom pripravite za pripravo te posode, tako da je proces na vidiku. Medtem ko kuhate ajde, pršut čebulo z jetri in zavrite eno jajce. Ko se ohladi, ga morate drobno zmešati in jo zmešati s čebulo in jetri, vse v posodo, hitro in previdno odpiranje pokrova. Držite še 20 minut (pod pokrovom) in posoda je pripravljena.

In na opombo: izkušene gospodinje ne priporočajo dodajanja sladkorja v kašo, ker obstaja mnenje, da deluje kot nevtralizator številnih koristne lastnosti, ajde. Toda dejstvo, da je trebuh treba dotakniti in oprati, so podrobnosti, ki jih vsi poznajo. Dodatek kaši - naši hrani - vedno si lahko pomislite, glavna stvar je, da imate čudovit kruh - ajdo. Kalorije zapuščamo za kasneje! Ajda, kuhana, minimalna vsebnost kalorij, lahko postane priljubljena jed ali preprosto hrana, pomembno je le eno stvar - ta izdelek je uporaben, okusen in nikoli ne bo dolgčas s spretno kombinacijo z različnimi stranskimi jedmi.