Nekaj ​​preprostih nasvetov o tem, kako kuhati ajde

V zadnjem času je povpraševanje po ajde precej visoko, zahvaljujoč zelo priljubljeni ajdovi prehrani. Sodeč po pregledov, je zelo učinkovit in opekline maščobe zelo hitro in ni spodbuda za tiste, ki želijo, glede na oglaševanje, za dva tedna izgubila deset kilogramov? Ampak, da bi jedli to kašo, je treba pripraviti, in čeprav škoda je preprosta jed, je skoraj nemogoče, vendar obstaja nekaj preprostih nasvetov, kako pravilno kuhati ajde.

Najprej pobrati primerno posodo. Emajliran in aluminij niso primerni, ker, prvič, bodo izgubili njihovi zdrob okus lastnosti, in drugič, da jih imajo, potem ne otskrebete porabljenih zrn. Najbolj optimalna možnost - majhno litino ali kazanok z zgoščenim dnom in tesno zaprtim pokrovom. Ta posoda bo omogočila, da se drobtine enakomerno segrejejo in nabreknejo, paro pa ne bo pustila.

Zdaj pojdimo neposredno na proces. Pred tem, kako kuhati ajdo, ga je treba sprati v velikih količinah vode. To bo odstranilo majhne kamenčke in druge odpadke iz žit. Čeprav, če ste Pepelka, se lahko dotaknete suhe ajde s smeti. Kar se tiče razmerij, če merite dele, na primer očala, se v kozarec žita doda 2-2,5 kozarca vode.

Mnogi napako napolnijo ajdo s hladno vodo in jo spravijo na ogenj. To je ravno tako, kot kaže, kako kuhati ajde ni potrebno, čeprav je to mogoče. Ampak najboljša pot je, da soljeno vodo pustite vreti, v katero se prelijejo že pospravljeni in oprani krup. Po vrenju kaše zategnite plamen na najmanjšo vrednost in pozabite približno 14-15 minut. Vedno odstranite pokrov, spustite pare in premešajte nered, ker v tem primeru ga morate ukrasti dlje. Šele ko voda popolnoma izhlapi, lahko izklopite peč, vendar pa ajda sama za nekaj časa stoji v zaprtem prtljažniku. Lahko celo uredite "savno" za njo, zavijanje kup s kupom frotirnih brisač ali drugih "toplih" krpe. Prav tako ne pokvarite majhnega koščka masla, vendar če ste na ajdovi prehrani, potem ne smete dodati te posode, ne samo olja, temveč tudi soli.

In tu je še en način, kako pravilno kuhati ajdo, da je bilo nežno in krhko. Vremo je lahko na enak način, kot je opisano zgoraj, vendar po vrelo vodo, ne poskrbi kašo savna in vodni kopeli. Z drugimi besedami, Kazanok že kuhano ajde damo v posodo z vodo, nežno prepihavanje počasno iskre (seveda pot dno ne smejo dotikati dna ponve). V taki vodni kopeli vrč potopite 15 minut.

Če imate čas, tukaj je dober recept za vas, kako kuhati ajde v pečici. Iz posode boste potrebovali lonec, odporen na vročino, in ponev. Pečica se segreva na majhnem ognju. Pot iti spat polovico opranega ajde (zmleti), dodajte po okusu malo sončnično olje ali maslo, prelijemo z vrelo vodo tako, da voda zajela ajdove prst (nekateri lahko prisolit) in, nepokrit, ga pošlje v pečici. Kaša se kuhajo 3-4 ure na majhnem ognju. Ko je ajda pokrita s skorjo, morate potegnite posodo iz pečice, pokrijemo posodo, obrniti, in v tej obliki poslati nazaj v pečico za eno uro.

Dejansko obstaja veliko načinov kuhanje ajde kaša. Nekateri od njega se zlijejo zjutraj s hladno vodo, in zvečer, prihajajo domov z dela, samo prinesite na vrenje, drugi raje kuhamo ajde v dvojnem kotlu, tretja - v mikrovalovni pečici, četrta ljubezenska ajda z mlekom ... V vsakem primeru je izbira samo za vas. S poskusi in napakami ste prepričani, da boste našli samo svoje, zato je najbolj uporaben način kuhanja ajde ta koristen in vsestranski izdelek.