Poper poln, recept za vsak okus

Za polnjenje paprike morate izbrati velike, nepoškodovane rdeče in rumene paprike, zato je okus pripravljene jedi odvisen od tega. Seveda lahko uporabite zelene paprike, vendar so manj okusne in usta zalivanje.

Začni kuhati poln poper, recept ki je lahko katera koli, je vedno enaka. Na začetku se paprike obdelajo, jih na polovici izrezljamo ali na vrhu odrežemo le pokrov. Nato odstranite vse septume in notranjost, da ne bi bili grenko in malo vreti v vreli vodi, tako da postanejo mehkejši in mehani v notranjosti kuhano enakomerno in hitro.

Riž za polnjenje je treba vnaprej kuhati vnaprej 10 minut, dokler ne okusite polovično kuhano, hladno, sol in poper. Ti majhni kulinarični triki bodo prihranili vaš čas, in jed je bolj pomirjujoč in okusnejši.

Obstaja veliko receptov za pripravo polnjene paprike, vendar pogojno jih lahko razdelimo na tri velike skupine:

• Paprika, polnjena z nadevom mesa
• Poper, polnjen z zelenjavnim polnjenjem
• Paprika, polnjena s polnjenjem gob ali sira

To je preprosto, lahko hitro in okusno pripravite poper polnjeni, recept s polnjenjem mesa.

Pri pripravi polnila uporabite 1 kg paprike: 700 g. mleto meso, 1 skodelico kuhanega riža, predpakirano rastlinsko olje drobno sesekljano korenje in čebula, 2 jajca in začimbe. Temeljito premešajte zmes in ga napolnite čvrsto, vendar brez drsnika, paprike.

Polnjene paprike gosto dati v posodo, da se napolni z vodo, v kateri so paprike predhodno kuhane, tako da voda ni popolnoma pokrita s papriko in kuhana 30 minut. Nato v vsako papriko dajte kos masla, na vrhu - drobno sesekljane sveže paradižnike in kuhajte še 5-10 minut. Dokončane paprike položite na ploščo, prelijte kislo smetano in zelenjavo. Izkazalo se je zelo nežno, mehko in sočno posodo, lizati prste!

Namesto paradižnika lahko uporabite paradižnikovo pasto in dodajte 1 žlico mletega mesa. l majoneza namesto jajc, sesekljan česen. Okus bo popolnoma drugačen, zato poskusite in poiščite najljubši recept.

Še en zanimiv način, kako kuhati poper polnjene, recept se lahko spremeni v svojem okusu in ob upoštevanju navade. Sprva, kuhano, očistimo semen in paprike oprana rahlo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Nato pripravite polnjenje. Če želite to narediti, premešajte 0,5 kg mletega mesa, 3 žlice. l suhe riža pasaže korenje in čebulo, dodamo začimbe, nato pa postopoma intervencijo v mleto drobno narezano 2 stroka česna, nariban 2 paradižnik brez lupine, 1 žlica. l paradižnikova pasta, zelenjava, frac12-ff. sladkor.

Pripravljeno mleto meso je gosto napolnjeno s papriko in damo v ponev ali ponev z debelim dnom. Nalijte vso kislo smetanovo omako, za pripravo katere morate jemati 1,5 kozarca vode, 200 gr. kislo smetano in 3 žlici žlici. l paradižnikova pasta. Vse sestavine dobro premešajte, sezono s soljo in poprom. Kuhajte približno 40 minut na nizki temperaturi. Nato izklopite in pustite, da se piva še 10 minut. To bo dodalo pikantnost in poseben okus k pripravljeni jedi.

Za ljubitelje pustih jedi lahko kuhate poper, polnjen z zelenjavo, Recept lahko spremenite in dobite različne okuse tudi za tako preprosto jed.

Kot nadev za uporabo naribanega krompirja, zelja, jajčevca, bučke, korenčka, namesto riža uporabljajte pripravljeno biserno kašo, lahko dodate gobe. Peppers sami pred-pecijo v pečici do mehkih 15 minut. Nato napolnite polnilo, potresite vrh s sirom in vtaknite pečico še 10 minut.

Zelo lepa, okusna in mehka posoda se dobi, če kuhaš poper, polnjen, katerega recept zagotavlja jajčevec v obliki mletega mesa. Zdi se, da je čudna kombinacija paprike, paradižnika in jajčevcev, vendar pa dajejo nekakšno obliko lupine za pripravljeno jed, ki lepo izgleda tudi na praznični mizi.

Za posodo potrebujete 8 jajčevcev, 5 paradižnikov brez kože in 6 česna česna, ki sta 20 minut drobno sesekljana in prehajajo v rastlinsko olje. Dodajte sol, sladkor, poper, zelišča in začimbe ter temeljito premešajte. Potem kuhajte omako iz 3 paradižnika, soli, sladkorja, lovorjev listov in začimb, ki jih je treba 15 minut potegniti v ponev pod pokrovom. Polnjene paprike v obliki, prelijte omako, pokrijemo s folijo in v pečico pecite, dokler ne kuhamo.

Za praznično mizo lahko uporabite sladka paprika, recepti, ki ne zagotavljajo toplotne obdelave. Če ste vzeli nekaj paprike različnih barv, ki jih napolnimo z nadevom, sesekljan v mešalniku naribanega sira, masla, zdrobljen česen in zelišča, postavite v hladilnik za 2 uri, potem je mogoče kuhati lepe in zdrave prigrizke. Ohlajene paprike popolnoma narežemo z nožem v debelimi prstani, lepo položil na krožnik in potresemo s svežimi zelišči.