Korak po korak receptov polnjene paprike v pečici

Recept polnjene paprike v pečici ne pozna vsakogar, kajti mnogi so navajeni, da bi tako jed samo na plin. Omeniti velja, da se taka jed izkaže ne samo zelo okusno in sočno, ampak tudi rahlo praženo. Da bi natančno razumeli, kako je predstavljena jed, razmislimo o njegovi pripravi bolj podrobno.

Korak po korakih: poper, polnjen z mesom

Potrebne sestavine:

• rdeči zreli paradižnik - 1 kos;
• poper bulgarian velik - 10-14 kosov;
• teletina z maščobo - 270 g;
• svinjina brez maščobe - 270 g;
• okroglo zrnje riževih žit - frac12-steklo;
• velike čebulice - 2 kosi;
• drobne morske soli - po lastni presoji;
• poper rdeča dišeče - frac12-žlice;
• pitna voda - 2/3 skodelice.

Postopek polnjenja

Recept za polnjene paprike v peči omogoča uporabo mešanega polnjenja pustega svinjine in maščobne teletine. Oba proizvoda je treba sprati, razrezati na koščke in narezani v mesno mletje. Tudi v mešanici je treba dodati čebulo, ki jo je treba obdelati na podoben način.

Predelava žit

Poleg mesni izdelek recept polnjene paprike pečici zahteva tudi okrogla riž kašo. Treba je rešiti iz razbitin, del fino sito in premika roke, temeljito sperite s toplo vodo. Nato je treba zdravilo dajati v vrelo slano vodo, kuhamo do polovice in nalijemo trak tekočine na predhodno kuhanih mletega mesa. Za okus in barvo z njimi tudi zahteva dodamo sesekljan zrel paradižnik, papriko, sladko fina morska sol. Priporočljivo je dobro zmešati vse sestavine z rokami.

Postopek predelave zelenjave

Recept polnjene paprike v peči priporoča, da se pri pripravi tovrstnih posod uporablja samo velika, široka in nizka zelenjava. To je potrebno, da jih je mogoče zlahka dati v obliki v stoječem položaju. Tako pridobljeno Bolgarski poper je potrebno umiti, odstraniti peduncle in skupaj z njim vse notranje septule in semena.

Oblikovanje posode

Zelo preprosto in hitro je ustvariti takšno posodo. Če želite to narediti, vzemite 1 papriko in postavite prej kuhan riž z mletim mesom, čebulo in paradižnik. Izpolnite obvezna zelenjave ravno roba (s toboganom), tako kot meso Uvar bistveno med toplotno obdelavo.

Pečenje v peči

Ko so paprike polnjene s mletim mesom, jih je treba dati v globoko obliko in jim nato malo vlivati. Če želite posodo hitro in dobro kuhati, lahko površino posod pokrijete z gosto kulinarično folijo. Tako papriko pripravite v pečici približno 47-50 minut. Za kratek čas bodo zelenjava in mesni izdelki postali mehki.

Kako pravilno služiti mizi

Polnjene paprike v pečici, recept, ki smo ga pregledali zgoraj, služi le v vročem stanju. Predložiti jih je treba svež pšenični kruh, sesekljano zelenjavo, pa tudi kislo smetano in paradižnikovo omako.