Kako kuhati polnjene paprike

Veliko ljubezni poln poper. In vse, ker je okusno, lepo, hitro in enostavno pripraviti jed. Če želite pripraviti to čudovito jed, lahko uporabite popolnoma kakršno koli Bolgarski poper. Bolje je uporabiti srednje velik poper, svež in brez poškodb.

Mnogi ljudje pri kuhanju vrgajo vrhove zelenjave, vendar tega ne bi smeli storiti. Lahko so nam koristni. Zahvaljujoč takšnim "klobukom" bo polnjenje bolj sočno in poper ga bo popil.

Izbira polnila je prav tako velika: meso, gobe, riž itd. V eni ste lahko zagotovo prepričani: karkoli polnjenje in kakšno papriko vzamete, boste še vedno dobili lepo in okusno jed. Če ne veste, kako narediti polnjene paprike, tukaj je nekaj čudovitih receptov.

Paprike, polnjene s mletim mesom

Poper za pranje, odstranite vrhove, očistite semena in ponovno sperite. Rezanje skozi dva dela. Zapi nekaj minut. Nato odstranite, ohladite, polnite polovice z mleto meso.

Mleto meso pripravimo iz izračuna: 100 gr. goveje meso in 100 gr. svinjina. Goveja in maščobna svinjina, očiščena iz filma, speremo, večkrat preskočimo skozi mesno mletje skupaj z 1-2 glavami čebule (po okusu). Dodajte eno surovo jajce, 2 tbsp. l. ne-jedka voda, začimbe po okusu. Premešajte.

Na ta način pripravimo polovice paprike na pladenj za pečenje, naoljene ali namaščene, prelijte kislo smetano. Polurite pečenko v pečici. Na mizi služijo z vročo omako.

Poln poper s sirom

Kako kuhati poln poper s sirom, bo povedal naslednji recept.

Pepper je treba sprati in očistiti semen. Potem odrežite en rob in shranite klobuke. Papriramo v vreli vodi nekaj minut. Ohladi.

Vzemite 250 gramov mesnih filetov. Meso mletite z nožem ali se pomikate po mesni brusilnik. 2 skodelice riž kuhajte, ohladite in dodajte v mleto meso. Čebulo odrežite v skledo, jokajte v maslu in premešajte z mletim mesom. Sol in poper dodate po okusu. Polnjenje napolnite s poprom.

Poln poper je treba dati v predhodno kuhan posodo, nato potresemo z naribanim sirom. Nato položite 30 minut. v pečici.

Pripravljen za poper na mizi, okrašen z zelenjavo.

Paprika, polnjena z izvirnikom.

Poper se pripravi, kot v prejšnjem receptu. Cut "klobuk", mleto meso je pripravljen iz govedine ali svinjine.

Meso kuhajte, dokler se ne kuhajo, če so ločene jame, jih posujte v mesno mletje. Čebula glava mora biti drobno sesekljana in ocvrte. Ne odstranite čebule iz ponve, dodajte tudi malo moke, malo juhe, soli, poper. Med kuhanjem premešajte, dokler ne kuhamo. Nastala omaka za mešanje z mletim mesom. Za okus dodajte začimbe in zelenjavo kopra.

Napolnite poper v ponev, blizu "kape", dodajte nekaj žlic olja, paradižnikovega paste in potolkajte pod pokrovom pol ure. Postrezite na mizi s kislo smetano.

Paprika, polnjena z gobami

Ne samo mleto meso mesa se lahko polni s papriko. Gobe ​​lahko uporabljate kot polnjenje. Najbolje je, da uporabite šampinjone, vendar jih lahko uporabite na druge načine.

Kako narediti poln poper z gobami, bo povedal naslednji recept.

Za polnjenje bo potrebno 300-400 gr. gobe, korenje, čebula, zelenica.

Priprava paprike. Izrežite rob, očistite, sperite in kuhajte.

V ponvi pečemo gobe, z dodatkom rastlinskega olja. Nato položimo drobno sesekljano čebulo, naribano korenje, sol, poper. Mešajte in simmerirajte, dokler ni končano. Paprika je treba napolniti z ohlajeno zelenjavno in gobovo maso. Nato postavite v globoko posodo, prelijte kislo smetano omako in gojite približno četrtino ure. Pred servisiranjem posodite z omako gobove juhe, kreme, začimbami in zelišči, ki jih je potrebno 20 minut pustiti na nizki temperaturi.

Zdaj veste, kako narediti polnjene paprike. Presenečenje ljubljene in goste z okusnimi jedmi. Bon appetit.