Kako kuhati okusno polnjene paprike: praktičen nasvet

Polnjene paprike - to je morda kronska jed iz skoraj vsake samospoštovalnice. Hkrati vsak od vsakega uvaja nekaj recepta: nekateri dodajajo zelenjavo, drugi raje samo mleto meso in brez riža, nekateri imajo radi papriko v papriki in dajo paradižnik. Na splošno so možnosti za kuhanje okusno polnjene paprike, zelo, vsak od njih je edinstven po okusu. Zdaj pa govorimo o tem, kako narediti to jed.

Kako prav? kuhati polnjene paprike, poznati prebivalce Francije. Ti izdelki so prišli k nam z juga te države. Tam pa prvotno niso pripravili te zelenjave in njihovih "kolegov" - paradižnika. Najprej so začeli polniti. Bila je približno enaka jed kot naša hrana. Kako okusno kuhati poln poper, Francozi so dobro vedeli. Ko je ta recept prišel v Rusijo, se je v naših restavracijah začelo spreminjati. Prvič, paradižnik je bil zamenjan s papriko, saj je bilo veliko lažje in cenejše, da bi prišli na trg kadarkoli v letu. Nato je začel dodati majhno količino riža, da je posoda še spicier. Končna različica, ne glede na to, kako je zvočna, je bila kombinirana z paradižnikovo omako. In v tej obliki je prišel do naših dni. Danes mnogi od nas všeč ta jed, vendar vsi ne vedo, kako kuhati okusne polnjene paprike. Zdaj bomo delili to skrivnost.

Najprej opredelimo sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo jedi. Vzemi Bolgarski poper, 200 grama olupljenega riža, 2 žlice paradižnika ali nekaj svežih paradižnikov, 2 čebule, 2 korenja, rastlinskega olja, zaliva in različnih začimb. Treba je opozoriti, da za pripravo ne bomo potrebovali zelo maščobo mletega mesa. Lahko govedino ali svinjino, kar je najpomembneje - pomanjkanje velike količine maščob. Paradižnik ali testenine - to je odvisno od vas, vendar ne pozabite, da ne smete dobiti kislih izdelkov. Kako kuhati okusne polnjene paprike, ne da bi dodali paradižnik? Zelo enostavno - dajte več čebule. Prišli bodo bolj sočni in sladki. Drug način je, da ne zelene, ampak rdeče paprike, ki bodo sami po sebi bolj sladke po okusu.

Zdaj začnemo postopek priprave jedi.

Seveda najprej sperite bolgarskega popra in jo očistite iz jedra (previdno, tako da nobena semena ne ostanejo znotraj!).

Korenje in čebula se ocvrte, dokler se ne pojavi zlati barva, riž pa se pripravi, dokler ni pripravljen. Vse sestavine pomešamo skupaj, dodamo sol, začimbe, vse temeljito premešamo in damo v papriko. Tukaj je treba opozoriti -, da veliko polnjenje ne sledi, drugače lahko zelenjava porušila med kuhanjem.

Pripravljene paprike položite na pecilni list, na vrhu pa lahko položite čebulo in lovorje s polkrogom. Nastavili smo 30-40 minut v pečici.

Danes smo vam povedali, kako pripraviti okusno polnjeno papriko, od koder je izvirala ta jed. Upamo, da tudi vi razumete. Uspehi pri pripravi okusne in kreposti hrane.