Posteljna polnjena paprika: recept za kuhanje

Posteljne polnjene paprike so narejene veliko hitreje kot običajno. To je posledica dejstva, da za njihovo pripravo vam ni treba predelati mesa in ga mleto v mleto meso.

Posteljno polnjene paprike lahko izdelate z različnimi izdelki. Nekdo jih pripravi z gobami in nekdo dodaja v polnjenje le zelenjavo in žitarice. Podrobneje bomo predstavili dva recepta za okusno in koristno papriko.

Polnjene paprike: recept s fotografijo

Najpogostejša polnila za polnjenje paprike je mešanica ocvrtih gob in riža. Ni tako težko narediti takih nadev. Poleg tega za pripravo vam ne potrebujejo veliko denarja.

Torej, kakšna živila morajo biti pripravljena, da naredijo okusno poln poper? Recept (s fotografskimi posodami, ki jih lahko vidite v tem članku) takšnih izdelkov vključuje uporabo naslednjih komponent:

• Sveža zelenjava (lahko kupite druge vrste gob) - 450 g;
• riž dolgo - približno 2/3 skodelice;
• velika čebula - 2 glave;
• paprika Bolgarija ni zelo velika, vendar ne majhna - 10-12 kosov;
• sončnično olje - 45 ml;
• morska sol in poper dišav - uporabite za okus.

Priprava polnila

Pred kuhamo polnjene paprike (pusto) z glivicami, je treba pripraviti okusom prelive. Da bi to naredili, sveže gobe iz ostrig se skrbno sortirajo, operejo in razrezajo s slamicami. Potem so položeni v ponev s sončničnim oljem, se pravilno ocvrto z dodatkom začimb, odstranijo iz plošče in ohladijo.

Za pripravo okusnih sirovih paprik uporabite ne samo gobe, temveč tudi rižev kruh. To je temeljito oprana in kuhana v slani vodi. Po toplotni obdelavi morajo biti drobljenci ostri. Zato ga kuhajte največ deset minut.

Na koncu kuhani riž in dušene gobe so združeni v eno posodo, nato pa dodamo, da je sesekljane čebule (lahko jih zbadanje na Rende) in dišečih začimb. Vse sestavine temeljito pomešamo.

Zdravljenje paprike

Pred polnjenjem paprike skrbno obdelamo. Zelenjavo speremo v topli vodi, nato pa previdno odstranimo steblo in odstranimo vse notranjosti. Po tem se sperejo in ponovno posušijo.

Postopek oblikovanja izdelkov

Po predelavi sladke paprike in pripravi polnjenja nemudoma začnemo saditi zelenjavo. Če želite to narediti, natančno postavite mešanico rižev in gob in jo skrbno ovijte. V tej obliki se vsak oblikovan izdelek izmenično položi v globok vrelec in nadaljuje s toplotno obdelavo.

Posodo kuhajte na peči

Po polaganju v ponev, pusto polnjene paprike prelijete z navadno vodo in jih segrejete na vrenje. Po dodatku posode pokrijte s pokrovom in ogenj se zmanjša na minimum. V tej obliki se paprika kuhata štirideset minut. V tem času je zelenjava popolnoma pripravljena.

Kako naj se predstavim na mizi?

Po kuhanju pustite napolnjene paprike skrbno odstranite iz posode in postavite na ploščo. Na mizo je takšna posoda skupaj z paradižnikova omaka, sveža zelenica in košček kruha.

Poln poper: recept z zelenjavo

Kako narediti polnjene paprike skupaj polnjenje gob, smo opisali zgoraj. Vendar pa je lahko pripravljena jed z dodatkom drugih sestavin. Na primer, je zelo okusna in okusna z zelenjavo in fižolom.

Torej, da naredimo vitko jed, potrebujemo:

• riž je dolg - približno 2/3 skodelice;
• korenček svež velik - 2 kosi;
• velika čebula - 2 glave;
• Bolgarske paprike niso zelo velike, vendar niso majhne - 10-12 kosov;
• Sončnično olje - 45 ml;
• fižol (zeleni, zamrznjeni) - 150 g;
• paradižnikova pasta - nekaj velikih žlic;
• sol in poper dišava - uporabljajo za okus.

Sestavine obdelujemo za pripravo polnila

Kako narediti poln poper? Recept za to jed vkljucuje uporabo poceni in enostavnih sestavin.

Dolg riž temeljito oprati v topli vodi, nato pa kuhamo do polovice kuhane, zavržemo v cedilo in močno pretresemo. Po tem se očisti korenček in čebula. Prva zelenjava se podrgne na velikem razrezu, druga pa narezana na majhne kocke. Kasneje so postavljeni v predhodno segreto maslo s maslom in temeljito ocvrte (do rdečice).

Napihnemo

Po passekrovki zelenjava in vreli dolg riž začeli oblikovati polnjenje. Če želite to narediti, v enem vsebniku združite obe predelani sestavini in jih dodajte zamrznjeni fižol. Vsi izdelki so začinjeni in dobro zmešani z veliko žlico.

Priprava sladke paprike

Za pripravo okusnega kosila se bolgarska paprika obdeluje natanko tako kot v prejšnjem receptu. Zelenjava temeljito opere, steblo je odrezano in vsa semena in notranje predelne stene odstranjene. Nato spet speremo in posušimo s papirnatimi plenicami.

Postopek polnjenja

Bolgarsko papriko izmenjajte izmenično. V vsaki zelenjavi razpršite toliko polnil, kot jih zahteva njihova prostornina. V tem primeru je mlaka skrbno zataknjena.

Kuhanje posode v multivariatno

Posteljno polnjeno papriko v multivariatni obliki je pripravljeno tako hitro in enostavno kot na kuhalniku. Vsi polizdelki so gosto postavljeni v vsebnik naprave in napolnjeni z vodo. Tudi izdelki so na voljo z majhno količino soli in nekaj žličk paradižnikovih pasti.

V taki sestavi je polnjena paprika zaprta in kuhana v režimu kaljenja. Časovnik je nastavljen za 40-50 minut. Po tem času zelenjava postane popolnoma mehka in polnjenje - absorbira paradižnikovo juho in opazno spremeni barvo.

Na mizo pravilno napolnimo polnjene paprike

Ko kuhinjska enota zaključi svoj program, se lahko polnjene pusto papriko varno odstranijo in položijo na plošče. Po želji so izlivali paradižnikovo omako, v kateri so predhodno pripravili. Tudi posodo potresemo s svežimi sesekljanim zeliščem in z rezino kruha.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, tudi v postu lahko jedo okusne polnjene paprike. Če se ne držite, ga je treba dobro kuhati z mesnimi izdelki. Za to goveje meso ali svinjino naredimo mleto, nato pa ga zmešamo skupaj s čebulo in kuhanim rižem. Pripravljeno polnjenje polnjene predhodno predelane zelenjave in jih kuhajte na peči ali v multivarku za 60-70 minut.

Po želji juho dodamo nekaj žlic paste paradižnika, nariban korenje, čebula pol plošč ter majonezo ali smetane.