Kako kuhati omleto s paličicami v cvrtju, v peči in multivarku

Omlet je bil prvotno pripravljen samo iz jajc, pomešan s soljo in drugimi začimbami, nato pa pražen v maslu. V končani obliki je bilo tanko in izgledalo bolj kot palačinka. Sčasoma je priprava omete začela dodajati različne sestavine. S prihodom kuhinjskih aparatov se je spreminjala sestava samega omela in načini priprave. Zdaj se lahko tradicionalno ocvrti v ponvi ali peče v pečici in multivarku. Med velikim asortimanom je tudi omlet z ramenskimi palicami. Razmislimo o tej možnosti bolj podrobno.

Omeleta s paličicami

Potrebni izdelki:

• palčke za rakovice - dvesto gramov;
• zelena čebula - dve perje;
• jajca - osem kosov;
• sir - petdeset gramov;
• mleko je sto petdeset mililitrov;
• olje - štiri žlice;
• sol.

Kuhalna omleta

V udobni posodi, da bi prekinili vsa jajca, nalijte toplo mleko, sol in žvekalnik. Zamrznjene palice iz rakovice so iz embalaže in odstranite ovoj iz njih. Ko se odmrznejo, jih razrežite v majhne obroče. Zelena mlada čebula sperite pod pipo, se iztrgajte in drobno posušite. Rešite trdi sir. Pripravijo se vse sestavine za omleto s paličicami.

Zdaj lahko začnete kuhati. V posodo nalijte sončnično olje in ga položite na ogenj. Ko se krožnik segreje, jo prelijete z mlekom. Pokrijte posodo s pokrovom in zmanjšanje toplote. Ko je "dno" v Kajgana začne zgrabi, enakomerno po celotni površini ponev vlijemo zdrobljenih rakovic palice, na vrhu njih širijo čebulo in potresemo ves sir.

Ponev z ometnim pokrovčkom s pokrovom in pržimo na nizki vročini, dokler ni popolnoma kuhano tri do pet minut. Prinesite okusno in dišečo omleto na ravno ploščo.

Omelette z Wichi palice v pečici

Crab palčke so suhe, vendar so zelo mehke in nežne. Brez porabe veliko časa, boste ustvarili okusno jed, ki bo polnila z energijo.

Sestavine za omlete:

• rakovice "Vichy" - osem kosov;
• jajca - štiri kose;
• mleko je sto mililitrov;
• moko - eno steklo;
• maslo.

Izdelava ometov

V tej omletni recepturi z rakovimi palicami so sestavine minimalne, zato je kuhanje zelo enostavno in enostavno. Ponavadi se palčke za trganje zamrznejo, zato jih morate najprej odmrzniti. Vzemi skledo, v kateri bo prikladno mešati vse izdelke. V njej zlomite vse piščančje jajce in sol in premešajte. Nalijte tople mleko in ponovno premešajte, vendar ne žvečite. Postopoma, ne da bi zaustavili mešanje, da ne bi prišlo do grudic, prelijemo prešito moko.

Odmrznjene rakovice "Vichy" narežemo na obroče, nalijemo v skledo in premešamo. Zdaj je potrebno pripraviti ognjevarne kalupe. Številka je odvisna od njihove velikosti. Vse kalupe namažite z maslom. Napolnite jih z nastalo mešanico, vendar ne do konca, saj je omlet med pečenjem znatno povečan. Pečico segrejte na 180 ° C. Polnjene kalupe položite na pekač in jih postavite v pečico. Pečemo omlet približno petindvajset minut. Moral bi rasti in rjav. Ko služite, lahko okrasite pripravljeno omleto s sesekljanim zeliščem.

Omeleta v multivariatu

Sestavine:

• palčke za rakovice - dvesto gramov;
• jajca - šest kosov;
• kisla smetana - šest žlic;
• sir - sto gramov;
• maslo - petnajst gramov;
• sol.

Priprava

Združite kislo smetano z jajci in dodajte svoje najljubše začimbe. Razrezane palčke za rakovice, da se prelijejo v začimbe. Dobro premešajte, tako da so palice prekrite s plastjo začimb. Zmogljivost multivarkovega olja in jo napolnite z mešanico. Zaprite pokrov, nastavite način "Pečenje" in nastavite čas na petindvajset minut. Ko se multivariant izklopi, pustite omlet z rakovimi palicami še petnajst minut. Nato nežno odstranite iz posode, potresemo z naribanim sirom in služimo na mizi.