Omlet brez mleka: recept s fotografijo

Omeleta je jajčna krožica, o kateri se mi zdi vse vedelo. Vendar pa boste presenečeni, da boste odkrili, koliko nepripoznanih receptov obstaja! Ogromno število nacionalnih variacij jedi bo postalo glava vsakega gurmana: italijanska frittata, španska tortilja, starodavna ruska dracena in tako naprej. Vsak narod ima svojo skrivnost kuhanja jajc. Vse jih ni mogoče šteti. Ampak kako kuhati omleto

Skrivnosti kuharske omme

Omlet brez mleka je lahko tudi bujen in zelo okusen. Če želite odlično kuhati, upoštevajte najpreprostejša pravila:

• Jajca naj bodo sveže in njihove lupine - nedotaknjene in gladke. Če ne veste, ali je bila kupljena dobra hrana, potopite jajce v vodo. Če je svež, bo takoj plaval na površino.
• Omlet brez mleka se najbolje pretepa z roko z žvečenjem ali rednim vilicam, zato bo rezultat tisto, kar pričakujete. Mešalnik ali mešalnik je treba uporabiti samo za omleto v obliki suhole.
• Poskusite omejiti uporabo katerekoli tekočine, to ne bo omogočilo porasta posode.
• Najbolje je, da se lonci iz litega železa uporabljajo z ravnim in debelim dnom. Ne pozabite, da je treba cvrtje napolniti v treh četrtletjih, saj omlet brez mleka ima lastnost povečanja prostornine.
• Kuhajte s pokrovom, ki ima luknjo za izpraznitev prekomerne vlage. Mazanje iz notranjosti z maslom, boste naredili jajca rožnata.
• Dodatne sestavine, kot je zelenjava, dodajte v že zmešano mešanico.
• Jajca lahko zamenjate s prepeljenimi jajci. Res je, da je veliko več. Ampak oni so zelo otroci. Poleg tega so jajca prepelica nenavadno uporaben izdelek.

Omeleta v ponvi

Omeleta v ponvi brez mleka je odlična možnost zajtrka za tiste ljudi, ki trpijo za intoleranco za laktozo ali gledajo sliko. Pripravite jed v skladu s tradicionalnim receptom ni težko. Potrebovali boste:

• 3 piščančja jajca;
• žlico vode;
• sol in poper.

Likve ločite od rumenjakov. Vžigajte veverice in nežno vlijete v rumenjake (medtem ko se še vedno mešajo). Ne ustavite bičanja, položite žlico vode v skupno maso. Dodajte sol in malo popra. Segrejte ponev, predhodno naoljen, vlijemo v omlet in pokrijte. Ko posodo dvignete, odstranite pokrov in posodo kuhajte še nekaj minut. Omlet brez mleka, katerega recept je zelo preprost, pripravljen! Postrezite jo s svežo solato ali kruhom iz celega zrna. Ta jed bo vaš najljubši zajtrk.

Omeleta v peči

Če se vam zdi, da je omlet brez mleka in mlečnih izdelkov neenakomerno ocvrt v ponvi, jo kuhajte v pečici. Tam bo natančno pečen na vseh mestih in bo bolj veličasten.

Potrebovali boste:

• 5 jajc;
• 3 žlice kisle smetane;
• 1 paradižnik;
• 1 bolgarski poper;
• čajno žličko moke;
• najljubše začimbe.

Če želite, lahko mešanici dodate gobe, mleto meso, sir ali zelenjavo.

Kako narediti omleto brez mleka v peči? Lupine ločite od rumenjakov, jih ločite in jih združite. Ne prenehajte biti z brisalko ali vilicami. Dodajte moko, začimbe in kislo smetano. Narezano zelenjavo zmešajte in dodajte v omlet. Praženo posodo namažite z oljem, tam prelijte maso jajc in zelenjave in jo napolnite v pečici pol ure. Oluhajte brez mleka z zelišči in služite s kislo smetano ali majonezo.

Omeleta v multivariatu

Kuhano v multimark omeleti podobno kot parni krožnik. Je sočno, mehko in zelo koristno.

Potrebovali boste:

• 5 jajc;
• pol skodelice vode;
• 100 g sira;
• sol in poper.

Od vseh teh sestavin lahko hitro pripravite omlet brez mleka. Ta recept je zelo preprost. Samo jajca premešajte, jim dodajte nariban sir, sol in poper. Zmes vlijemo v posebno obliko in jo položimo na žar za pare v multivarku. Način kuhanja nastavite na "Steam" in počakajte 30 minut.

Barvana omlet brez mleka

Otroci se odločijo za zajtrk in ne želijo jesti običajno omleto? Poskusite jih presenetiti z nenavadno barvo jed jajc brez dodajanja mleka. Ta svetla mojstrovina bo zagotovo vrnila apetit k vsakemu malemu gurmanu.

Potrebovali boste:

• 3 jajca;
• žlica mango;
• rumena in rdeča paprika;
• majhna čebula;
• 1 paradižnik;
• svežega komarčka;
• malo masla;
• sol.

Najprej pripravi zelenjavo.Paradižnik skrčite z vrelo vodo, jo lupite in rezite plodove na kocke. Paprirajte na kocke in čebulo v polovice. V mešani jajčni mešanici nalijemo v mango in pustimo 10 minut. Nato jo stresajte in solite. V ponvi z maslom ocvrti zelenjavo in jih prelijemo v mešanico jajc. Dodajte drobno sesekljan koper. Zdaj premaknite maso v pekač za pekač in jo postavite v pečico približno 15 minut. Zdaj veste, kako narediti omlet brez mleka lepo in ustno zalivanje celo za otroke.

Omlet na majonezo

Zamenjava je že postala običajno mleko za majonezo, preden pa se bo pojavila popolnoma druga jed. In če naredite omako sami, bo tudi koristen zajtrk. Torej, boste potrebovali:

• ducat jajc;
• 3 žlice majoneze, kuhane doma;
• pol skodelice vode;
• 200 g klobase (bolje kuhano, toda ne dimljeno);
• malo soli (majoneza je že slana).

Pripravite sestavine: fino odrežite klobase in paradižnik. Bolje je, da ne uporabite tekočega jedra paradižnika za omlete. V dveh minutah posušite izdelke v ponvi. V skledo premijemo jajca z vilicami. Dodajte vodo in majonezo. Ponovno pobijte mešanico (omlet bo bolj veličasten). Mase, ki je nastala, prelijemo v ponev in začnemo s pršenjem. Med kuhanjem ga večkrat mešajte z vilicami. Nato pokrijte posodico s pokrovom in simetrirajte še pet minut. Pripravite posodo s svežimi zelišči ali sesekljano zelenjavo.

Ometni recepti brez mleka je velika raznolikost. Njihova skupna lastnost je nežnost, sijaj in seveda dobra. Nutricionistom svetujemo, da uporabijo natančno jajčne jedi brez mleka in mlečnih izdelkov, kar jim pripisuje levji delež kalorij. Če želite še dodatno zmanjšati količino kalorij, uporabite za omletno kuhanje nekateri beljakovine. In, seveda, pozabite na uporabo kakršnega koli olja. Ustvarjalni uspeh v kuhinji!