Omlet s slanino: okusen, zadovoljiv in uporaben

Najhitrejša in okusna jed je mogoče iz jajc. Že več tisoč let ga ljudje uporabljajo za hrano. Razlog za to je, da je jajce enostavno izvleči, medtem ko je zelo hranljivo. Če zjutraj jedo dva jajca, potem pred večerjo ne morete biti lačni.

Starodavni Egipčani so požarili nojske jajce. Rimljani so jih jedli z medom kot sladico. Iranci so mešali jajca z mlekom in različnimi začimbami in kuhali na ognju, kar je pozneje imenovalo francoski omlet.

V ruski kuhinji od jajca so ocvrta jajca (rumenjak mora ostati nedotaknjen) in premešana jajca (jajca se mešajo).

Vrste omete

Vsakdo ima radi omleta drugačen. Odvisno od domačih okusov in navad, je pripravljen z dodatkom različnih izdelkov. Na primer, v Hong Kongu bo kuhano z zelenjavo. V Grčiji raje dodajajo paradižnike, čebulo in feta. Japonci radi kuhajo to jed z rižem.

Glede na dejstvo, da je na policah zdaj lahko najdete vse, kar na domu, lahko naredite omleto z dodano kozice, gobe, začimbe, olive, šunka, meso in tako naprej.

Omlet s slanino je razširjena. Naslednji korak za korakom bomo preučili, kako je to storjeno.

Omelette s slanino - lahkim in hitrim zajtrkom

Celoten čas kuhanja je 20 minut. Sestavine so: jajca - štiri kose, slanina - gram 100, sol - po okusu.

1. Fino sižite slanino in jokajte do svežega v skledi brez olja.

2. Na vrhu končnih jajc slanine, okus solo in poper. Vse se ocvrsti, dokler ne kuhamo.

To je najlažji način za pripravo omel s slanino.

Ampak to samo lastniki ne vsebujejo sami in prihajajo s svojimi originalnimi recepti. Na primer, omlet s slanino in sirom. Sir daje pripravljenemu jedu rafiniran in pikanten okus.

Za pripravo boste potrebovali jajca - 4 koze, slanina - 75 gramov, sir - 50 gramov, rastlinsko olje, sol, poper, zelenjava - po okusu.

1. Slanina se razreže na majhne kocke in ocvrsti v ponvi do rožnate skorje.

2. Jajca je treba temeljito pretresati, popiti, solati. Nato jih prelijte na ocvrto slanino.

3. Cvrtje pokrijte s pokrovom in simetrirajte 5-7 minut.

4. V tem času sirimo siri na fini rezini in potresemo s pripravljeno posodo. Držite še dve minuti, potem je ogenj treba izklopiti. Držite pod pokrovom še nekaj minut. Potem lahko služi mizi.

Pred servisiranjem priporočamo, da okrasite vrh jedi z zelišči (peteršilj, koper, zelena čebula). To mu bo dalo svetle barve in povečalo apetit.

Omlet s slanino in paradižniki

To je nedvomno ena od nenavadnih in okusnih kombinacij. Za pripravo boste potrebovali: 6 jajc, 3 paradižnika, 200 gramov slanine, 0,5 kozarca mleka, zelenice, sol, poper - po okusu.

1. Nalijte mleko v posodo, tam prelijte jajca, dodajte sol, poper. Vse to zmešajte z mešalcem.

2. Frite trakove slanine v ponvi. Pri pripravljenosti, da jih nekaj časa odstranite v ploščici.

3. V isti ponvi, v isti maščobi, parite na paradižnik na obeh straneh, sol.

4. Utrjeno mešanico jajc in mleka v paradižnik. Napolnite dve minuti pri nizkih temperaturah.

5. Na vrhu posode položite ocvrte trakove slanine. Prinesite v stanje pripravljenosti.

6. Okrasite posodo z zelišči, papriko in služi gostom.

Ta jed je nekaj podobnega pizzi in se prepričajte, da ljubite vse.

Na slanini pražene čebule in (ali) česna bo bogat svetel in zanimiv okus.

Na koncu

Seveda, če želite pripraviti čudež jajc, potrebujete dobra izbira jajc. Prednostno domače - rustikalna. Žolču je bila prijetno svetlo rumena barva. Paradižnik, da izberete s trdno kožo, da se niso obrnili na nobeno nejasno zhizhu. Sir mora biti trd in šunka, z majhnimi koščki salsa. Ti pogoji bodo omogočili odlično jed - omleto s slanino, ki bo privlačna ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. In to je zelo pomembno. Vsebovani v jajcih kalcija, kalija, magnezija, cinka, joda, mangana, žvepla in drugih elementov v sledovih, kot tudi takih uporabnih vitaminov, kot so A, B, C, D, E, PP, H, K in drugih, da je zelo potrebna za zdravje in človeško življenje.