Kisela smetana `Zebra` je preprost recept za začetnike v dveh variantah

Začetni kuharji ne tvegajo vedno kuhanja zapletenih peciva ali peciva. Običajno so osnove mojstrstva razumljene na najpreprostejših receptih. Lahko poskusite na primer narediti preprosto torto ali torto s kislo smetano "Zebra". Na voljo je preprost recept za kuhanje tudi za mlade gospodinje, saj je univerzalen pri izvedbi. V tej posodi sta tudi dva velika plusa - hitrost gnetenja testa in pečenja ter poseben privlačen videz. Čeprav v nerazvitem stanju ni povsem jasno, zakaj je torta Zebra tako lepa. Preprost recept se nanaša na posebno "notranjo vsebino" - dvobarvno plastno strukturo. Zato je treba posebno pozornost nameniti natančnemu izpolnjevanju obrazca z dvema vrstama testov. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti zebro torto na kislo smetano. Sledite navodilom in uspeli boste!

Zebra torta. Preprost recept 1

Obstaja veliko različnih možnosti za pripravo take bikolor pečenja. Toda najbolj razpisan je pita "Zebra" na kislo smetano.

Sestava

- 300 gramov sladkorja;

- kozarec kisle smetane;

- približno 400 gramov moke;

- sto gramov masla;

- štiri jajca;

- dve polni žlici kakava;

- pol čajne žličke pecilne sode;

- žlico kisa;

- tri žlice zemeljskih orehov.

Priprava

1. Previdno ločite jajčne belice od rumenjaka. Zadnji rub skupaj s polovico sladkorja do beline. V belih piščancih razbijte z gosto peno.
2. Drugi del sladkorja zmešamo z mehčanim maslom. Dodajte kislo smetano in sok, orezan s kisom.
3. V nastali zmesi pazljivo vstopite v žolčne in beljakovinske mase. Po mešanju do homogenosti začnemo preliti v moko in počasi brisati z vilicami ali mazanjem, dokler ne dosežemo želene gostote.
4. Testo razdelite na dva enaka dela. Dodajte kakav na eno od njih.
5. V obliki, mazati z oljem, začnite izmenično položiti sredi temne in lahke mase - dve žlici. Pri polnjenju se bo mešanica postopoma širila, tako da bo oblikovala kroge. Vsakič poskušajte vzeti enako količino testa, nato pa bodo trakovi znotraj pečenja gladki in lepi.
6. Po polnjenju obrazca ga položite v predhodno segreto pečico štiridesetih do petdeset minut. Preverite pripravljenost, tako da prebodite leseno palico na sredini torte. Če je suha - torta je pripravljena.
7. Nanesite v rahlo ohlajeni obliki, tako da, rezanje, ne poškodujete lepote plasti znotraj pita. Na vrh lahko naliješ čokoladno glazuro.

Pita s kislo smetano "Zebra". Enostavna številka recepta 2

Sestava sestavin s to metodo priprave je nekoliko spremenjena. Razžvrkljamo skupaj tri jajca, pol kozarec kondenziranega mleka, pol skodelice kisle smetane, približno sto petdeset gramov sladkorja in žličko pecilnega praška (apna). Mešanje se lahko opravi z mešalnikom ali sivim sivkom. V pol skodelico moke. Testo mora biti srednje gostote. Če želite, lahko polijete paket vanilijevega sladkorja. Nato nadaljujte po prejšnjem receptu, od trenutka, ko se mešanica deli na dele in dodaja kakav.

Naj kuhano pecivo prijetno preseneča njihova izvirnost gostov ali članov gospodinjstva!