Kako kuhati souffle torto s skuto in češnje

Nežna, nizko kalorična in zdrava sladica je soufflé torta s skuto in češnjami. Pripravljen je hitro in enostavno. S to nalogo se boste spopadli z novinarko. Recept za sladico in priporočila za njegovo pripravo najdete v članku.

Sestavine

Značilno je, da so vse sestavine, ki so potrebne za izdelavo tega sladico, prodane v kateri koli trgovini in so poceni. Ni eksotičnega sadja ali posebnih izdelkov.

Če želite pripraviti soufflé torto s skuto in češnjo, bo gostiteljica potrebovala:

• eno piščančje jajce;
• 100 gramov sladkorja (redna pese);
• 100 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
• 2 žlici sončničnega olja brez vonja (rafinirano);
• 80-100 gramov pšenične moke najvišjega razreda;
• 4 žličke brez diete kakavovega prahu;
• 1 žlička brez hriba katerega koli peciva v prahu (lahko samo soda);
• 250 gramov nek kislega skuta;
• 200 ml smetane;
• 100 gramov sladkorja v prahu;
• 20 g želatine;
• 40 ml čiste vrele vode;
• 200 gramov konzervirane češnje piknik.

Ob vseh teh izdelkih lahko pričnete pripravljati souflo torto s skuto in češnjami. Recept s fotografijo vam bo povedal, kako pravilno delati.

Postopek kuhanja

Priprava sladice poteka v treh korakih:

• Najprej pečite keks;
• pripravimo smetano kremo;
• v zaključni fazi se zbira souffle torta s skuto in češnje.

Upoštevajte vsak korak podrobno.

Pečica za piškote

Da bi dobili okusni piškoti, morate najprej pripraviti testo. Če želite to narediti, v skledo prelijte jajce, dodajte še sladkor in dobro mešajte z mešalcem. V bujni masi vlijemo v rastlinsko olje in kislo smetano. Še enkrat, vse je razšlo temeljito.

V ločeni posodi vlijemo v moko, dodamo prašek za peko in kakav, nežno namažemo do homogenosti.

V tekočo maso v majhnih delih dodamo dobljeno suho mešanico, dobro mešamo, tako da ni grudic. Uporabljate lahko mešalnik, vendar se izkušenim kuharjem na tej stopnji priporoča, da delajo z razjedo.

Oblika mast 21x21 cm (sončnično olje ali smaltec), nalijemo ga v tekoče testo (debelina ne sme biti večja od 3 cm) in jo segreti na 190 ° C in pečemo 20 minut. Ko dobite piškote in jo ohladite, ga razrežite na kocke 2x2 cm.

Izdelujemo kremo

Medtem ko piškot pečemo v pečici, pripravimo kremo: nalijmo želatino z vodo, mešamo in pustimo 20 minut za oteklino. Dodajte kremo in sladkor v prahu do skute. Zmešajte vse, dokler ni gladko in gladko. Taljena želatina v vodni kopeli prelijete v tanko kremo v kremo, ne da bi prenehala delovati kot mešalnik.

S skutno torto zberemo s skuto in češnjami

Snemljivo obliko s premerom 20 cm je treba prekriti s filmom za živila. Na dnu, nalijte malo skute pokeme, širite žlico. Na smetani postavite koščke piškote s češnjo, na njih položite plastjo smetane, nato pa spet položite ven piškot z češnjo in ponovno vlijemo kremo. Raven površine z žlico, pokrijte s filmom za živila in jo položite v hladilnik za popolno utrjevanje.

Po 5-6 urah je pripravljena uporabna, okusna in občutljiva souffle torta s skuto in češnjami, katere recept je opisan zgoraj.