Kuhana govedina za vaše zdravje

V našem svetu, kjer se šteje za dober način za spremljanje pravilne prehrane, je en izdelek na voljo vsem, o prednostih, ki jih tudi dietetiki ne trdijo. Ta izdelek je kuhana govedina. Kako je to koristno? Sodnik zase. To je kalorično (254 kcal), vendar hellip. Samo 250 g govejega mesa prinaša enako količino koristi telesu kot celoten liter mleka. Kuhano goveje meso nevtralizira klorovodikovo kislino in zmanjšuje dražilne lastnosti nekaterih drugih encimov. Je edini od vseh mesnih izdelkov, ki v telesu ne puščajo gnilobe ali gostovanj. Proteine, ki je bogato s tem mesom, je priporočljivo za ljudi, ki poskušajo zgraditi mišice. Bučo iz kuhanih kosti je priporočljivo piti ljudem s šibkimi kostmi ali poškodbami kosti. Govedina pomaga pri hemopoezi in ne spodbuja telesne mase. In bogata je z nenasičenimi maščobnimi kislinami. Zato morajo biti na vsaki mizi prisotne jedi iz kuhanega govejega mesa. Ni potrebno (celo škodljivo) jesti na dan. To je bolje storiti 1-2 krat tedensko. Ampak kuhano meso lahko naredi katero koli, celo praznično mizo, neponovljivo. Meso je okusno sama po sebi, lahko se prilega različnim solatam. Jaz, na primer, nikoli ne jedem klobas ali klobas, jih nadomeščajo sendviči s kuhano ali parjeno govedino. In najbolj ljubil solate z govedino so "Čebula" in "Mushroom".

Čebulo solato z govedino

In ta in drugi recept vključuje kuhano meso. Recept za kuhano govedino je preprost. Prvo meso (bolj kos, bolj okusen) se zlije s hladno vodo in zelo hitro pripelje do vrenja. Voda se izsuši, meso se opere in se ponovno vre, toda že na majhnem ognju. Za solato potrebujete:

• Kuhana govedina je pol kilograma.
• Čebula. Treba ga je razrezati in s kislino naliti na uro za 6, nato pa sperite z ledeno vodo.
• Granatno jabolko (veliko).
• Poper in druge začimbe po okusu.

Solata je lahko postavljena v plasteh ali mešana, prav tako je okus. Kuhana govedina se razrežejo v zelo tanke slamice, pomešane s čebulo in granatno jabolko. Solato lahko oblečete z majonezo ali pa pripravite preliv iz kozarec kisle smetane (ali jogurta), sladke in navadne gorčice (po okusu), tri žlice suhega vina. Zgoraj je potrebno posipati posodo s semeni granat.

"Gobova" solata

Za kuhano goveje meso in gobe (soljeni) bo potrebno približno 250-300 gramov. Meso zavrite, čebulo, gobe in korenje se ocvrte. Potem vsakdo razširi plasti, mazanje vsakega z jogurtom ali majonezo, nujno dodajanje gorčice. V solati lahko dodate soljeno kumare.

Koristen sendvič z govedino

Za pripravo sem vzel veliko listov zelene solate. Ko jih opere, sem z gorčico mazal in na njem razširim tanko kuhano meso, razrezano na tanke plasti. V njej je hren s peko, spet solato, meso, preliv, paradižnik, solata, preliv, meso, kumare in poper. Tanje meso v takem sendviču, bolj okusno je. Dobljeni "hrib" je treba dobro zaviti v solatne liste. Kruh se ne uporablja. Mase lahko pomazate z obleko, ki vam je najbolj všeč. Sposoben sem izkoristiti hren s peko ali majonezo, francoskim gorčico, sladkimi omakami, jogurti, majonezo ali kombinacijami teh omak.