Solata s piščančjimi srčki in gobami: recept s fotografijo

Piščančja srca so povezana z drobovino, ki ima visoko hranilno vrednost. So bogati z lahko prebavljivimi beljakovinami (15,8%) in imajo tudi nizko kalorično vsebnost (160 kcal v 100 gramih). Piščančja srca v primerjavi z drugimi stranskimi proizvodi imajo najbolj popolno sestavo vitaminov, mineralov in aminokislin. Jedi iz njih bodo koristne športnikom, nosečnicam in ljudem, ki trpijo zaradi anemije. V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti solato gob in piščančjih src. Po izboru gospodinjstev bomo predstavili nekaj receptov te zanimive jedi.

Recept in fotografije solate iz piščančjih srčkov in gob s kumarami iz kumarice

Takšna posoda bo omogočila raznolikost praznične mize. Priprava solate preproste in dostopne večini ljudi sestavin. Poleg tega se izkaže za precej nizko kalorično (skupaj 132 kcal na 100 g).

Kako pripraviti solato gob in piščančjih src je mogoče povedati v nekaj korakih:

1. Šampinjone ali druge gobe (200 g) se razrežejo na 2 ali 4 kosi in ocvrto skupaj s sesekljano čebulo v oljčnem olju (20 ml).
2. Piščančje srce (600 g) kuhamo v slani vodi 15 minut. Hlajeni stranski proizvodi se razrežejo na dva dela.
3. Konzerve v pločevinkah (2 kosi) Razrezane v kroge.
4. V globoki skledi s ponevom se prenašajo gobe s čebulo, nato pa ohlajena srca in kisle kumare.
5. Solata je posuta z naribanim parmezanom (30 g) in zelenjavnim peteršiljem.
6. Kot omako se uporablja na osnovi kisle smetane in majoneze (1 žlica). V okus dodamo sol in poper.

Srčna solata s koruzo in gobami

Ta jed je narejena za praznično mizo in za prigrizek ob kosilu. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin lahko srca zlahka nadomestijo meso. Kot rezultat, jed je tako okusno in hranljivo ob istem času. Spodaj je predstavljen recept s fotografijo solate z gobami in piščančjimi srčki. Korak za korakom je lahko pripravljen v tem vrstnem redu:

1. Srca (200 g) so napolnjena s hladno vodo. Ponev s stranskimi proizvodi se sproži na ogenj. Voda segrejemo, dodamo sol, nato pa srca kuhamo, dokler še 15 minut ne pripravimo.
2. Stranski proizvodi prihajajo iz vode in hladijo. Nato se srca očistijo iz maščob in krvnih žil in se razrezajo v kroge.
3. Gobe ​​se razrežejo na ploščice, čebula pa je polirana s polirnimi deli. Zelenjava je oblečena v rastlinsko olje.
4. Marinirane kumare (3 kosi) so razrezane na trakove.
5. Sir (100 g) se podrgne na velikem rezilu.
6. Da ustvarite solato, ki jo potrebujete kulinarični prstan (lahko ga razrežemo iz plastične steklenice). Vse sestavine morajo biti enake temperature.
7. Solata je določila plast po plasteh: piščančja srca, kumare, gobe, nariban sir. Vsaka nova sestavina je zamazana z majonezo.
8. Zadnji sloj solate je konzervirana koruza (frac12-pločevinke). Posoda je okrašena s krhkom peteršilja.

Recept s solatino s srci, sirom in kumaricami

Ta solata je idealna za novoletno počitniško mizo. Zahvaljujoč uporabi svežega kumar kot ena od sestavin, se izkaže za sočno in zelo okusno.

Recept za solato z gobami in piščančji srčki je naslednji:

1. Najprej v vodi z dodatkom soli drobovino (350 g) kuhamo dokler ni pripravljeno. Po tem morajo biti dobro ohlajene, očiščene odvečne maščobe, krvnih žil in na polovici.
2. Champignons (200 g) so precej velike in ocvrte v rastlinskem olju, dokler ne nastane skorja.
3. V globokih posodah se ohlajene gobe združujejo s srcem. Dodamo 100 g naribanega sira in sveže rezano kumarico (2 kosi).
4. Slaščica s kislo smetano in majonezo. Poleg tega lahko dodate sol in začimbe.

Solata s piščančji srčki in kisle gobe

Pri pripravi te jedi, ne ocvrti, vendar se uporabljajo marinirane gobe. Zaradi tega je okus jedi bolj začinjen in pikanten. Takšno solato z gobami in piščančjimi srčki je treba pripraviti v naslednjem zaporedju:

1. Najprej morate pripraviti stranske izdelke. V ta namen se srce (300 g) predhodno očistijo iz maščobne folije in kapilare, ki se na polovico prekrijejo in nato šele nato spustijo v vrelo vodo s soljo 15 minut.
2. V tem času se krompir (2 kosi) kuhata v uniformi na peči ali peče v pečici.
3. Hlajena srca gredo v globoko skledo. Prav tako so tukaj predstavljene marinirane gobe (100 g), sesekljana čebula in krompir na kocke.
4. Po želji lahko posodo zelene solate ali kuhano korenje dodamo.
5. Vse sestavine so pomešane z majonezo pred sluhom.

Solata s srci, konzervirane gobe in korenje v korejskem slogu

Takšna začinjena jed je prepričana, da prosim vse ljubitelje vročih prigrizkov. Solata piščančjih srčkov z gobami in korenjem, kuhanimi v korejščini, doma, da naredijo zelo preprosto. V ta namen je dovolj upoštevati naslednje zaporedje dejanj:

1. Srce (300 g) je treba sprati, olupljati in kuhati, dokler ne kuhamo. Ohladite stranske proizvode in jih mletite v rastlinskem olju.
2. Marinirani šampinjoni (300 g), razrezani na več kosov. Ampak še vedno je priporočljivo uporabljati Kitajske gobe ali kateri koli drugi, kuhani v korejščini.
3. V globoki skledi dodajte ohlajena srca, gobe in sesekljano čebulo. Korenje nato dodamo v korejskem slogu (300 g) in majonezi (50 g).
4. Stresamo solato. Po okusu dodajte sol, poper.

Topla solata s srci, marinirane gobe in zeleni fižol

Ta jed je idealna za kosilo ali večerjo. Solata s piščančjimi srčki in gobami služijo v toplem stanju in se kuhajo naravnost v ponvi. Najprej je treba pobrati stranske proizvode. V ta namen se srca operejo, posušijo na papirni brisači in jih v 30 minutah pošljejo v marinado iz sojine omake (3 žlice), limoninega soka (30 ml) in medu (1 žlica). V tem času se v ponev ločeno prehaja bolgarski poper, šampinjoni (150 g) in fižol (300 g).

Srca skupaj z marinado se pošljejo v ponev in ocvrte dokler niso pripravljene. Na posluževalni plošči za hranjenje se prvi fižol prelije s poprom, sledita mu srca in gobe.

Plastna solata s srcem, krompirjem in gobami s sirom

Ta jed bo videti super na vsaki mizi. Za njeno pripravo je potrebno:

1. Pripravljen za vrenje korenja (2 kosi) in krompir (3 kos) V uniformi. nadaljnja zelenjava je ohlajena in olupljena.
2. Srca kuhamo 20 minut (200 g). Preden jih razrežemo na trakove, jih je treba popolnoma ohladiti.
3. Na sončnično olje prenesite zemeljsko žarnico.
4. Plošče razrežite v konzervirane gobe (200 g).
5. Sirni trdi razredi (100 g) se rastejo precej velike.
6. Na plošči postavite vse sestavine v naslednjem vrstnem redu: gobe, čebula, nariban krompir, korenje, srca in sir. Na vsaki plasti, razen zadnjega, uporabite mrežno majonezo.