Rolls pita kruha: recept s fotografijo

Recepti lavšnih zvitkov s polnjenjem so nenadomestljivi pomočniki pametne hostese. Kot pravijo, tako v prazniku kot tudi v svetu, bo vedno tako predjed v čast gostov. Še vedno se je treba spoznati recepti lavaških zvitkov z različnimi nadevi,

Dobrodošli gost

Med drugimi sendviči in prigrizki so recepti lavaša z polnjenjem dobili legitimno prvo mesto, saj bo zelo malo ljudi zavrnilo tako preprosto in okusno hrano. Ta predjed je utelešenje lahkosti in univerzalnosti. Tu je veliko možnosti - iz preproste recepture rulete v pita kruh z rakovicami do svečanega prigrizka rdečih rib z zelenjem. Kot katera koli jed, lahko ta yummy kuhamo kot razkošje, tako v gospodarski različici. Na primer, mnogi ljudje všeč recept za lavash roll z rakovimi palicami - občutljiv okus, barva in celo morski sadeži dišijo, cena pa je v primerjavi z rdečimi ribami precej prijetna. V vsakem primeru lahko ti zvitki vsak dan postanejo vaši meniji. Morate samo pustiti, da se potopite v to raznolikost okusa.

Recepti lavaških zvitkov z različnimi nadevi: kako kuhati?

S čim se rolete, vprašate? Če želite pripraviti prigrizek za najljubši recept iz pita kruha, ponavadi vzamete tisto, kar najdete v hladilniku. Če poskrbite za hrano, lahko ugotovite, da ima skoraj vse, da se mudi idealno prigrizek.

Recepti preprostih in okusnih lavšnih zvitkov so paličica v veliki družini, saj jih ne ljubijo samo odrasli, ampak tudi otroci. Kompleksnost lahko dopolni samo možnosti počitnic - že včerajšnja večerja ne bo šla, moraš iti na zaloge na potrebnih sestavinah na trgu ali v trgovini.

Toda postopek ustvarjanja tega preprostega obroka je sestavljen iz preprostih in dobro znanih dejanj: samo razširiti ali razširiti polnjenje na površino pita kruha in pazljivo zaviti list v valj. In potem je vilica:

• lahko preprosto jeste prigrizke takoj, uživajo vsak bit;
• ga pustite v hladilniku za nekaj ur, nato pa rezan velik prigrizek v majhne dele in služite na mizi v lepi plošči;
• da bi dosegli božanski okus, da bi ognjišče v pečici dali ognju.

Če želite organizirati čudovito predstavitev, morate odrezati robove brez robov in jih lepo prekriti.

Najpomembnejše pravilo recepta je okusen lavaški roll: ne smete zamrzniti dokončanega rola, saj se bo pri odtajanju takoj dehidriral.

Priprava prigrizkov po receptih preprostih lavšnih zvitkov poteka na dva načina:

• valjani lavašni roll z polnjenjem se razreže na porcije;
• celoten lavaš, ki je bil takoj razrezan na trakove, od katerih so že izdelali zvitke.

Metode priprave so neposredno odvisne od polnjenja. Zato je tako pomembno, da se seznanimo s postopnimi recepti lavash-rola, namesto da odstranimo sestavine na površini lavaškega lista.

Kaj je lavaš?

V skladu s pravili lavash zvitkov, morate kupiti ne tisti, ki je bujna in debela, ampak listnata in tanka. Če poznate vse možnosti za kuhanje, lahko v kuhinji preprosto pripravite prigrizek.

O majonezi

Ta sestavina je praktično nepremagljiv spremljevalec lavaških zvitkov, toda šele po tem, ko je v hladilniku namakana, se valj z veliko skrbjo razreže, saj omaka, ki namakuje prigrizek, naredi mehko in enostavno trganje. Če se odločite za uporabo domače majoneze, bo jed le boljše v očeh spoštovanih gostov.

Recepti za vsak okus!

Nadalje v članku boste našli najbolj priljubljene načine pridelovanja prigrizkov iz pita kruha. Naslednji recepti lavšnih zvitkov z različnimi nadevi so namenjeni različnim okusom ljudi in njihovim možnostim. Vsi uporabljajo ljubezen številnih gospodinjk, zato lahko rečete, da so to dokazane metode. Korak po korak recepti lavaških zvitkov s polnilom prinašajo ne le veliko zabave, ampak tudi dobrodošla korist.

Lavash roll s piščancem

Takšen hiter način priprave prigrizka vam bo pomagal, ko je hladilnik skoraj prazen, ni časa za kuhanje in želodec se počuti.

Za polnjenje enega lavaša potrebujete naslednje:

• 250 gramov trdega sira;
• 1 piščančja prsa;
• 3 jajca;
• 2 stroka česna;
• majoneza (ali kisla smetana).

Najprej morate kuhati piščančje prsi, dokler ne pripravite (lahko dodate vodo). Pripravljeno meso je treba ohladiti in ga razrezati na tanke palice.

Nato trdo kuhano jajce ohladimo, očistimo in narežemo na kocke (lahko jih gnetemo z vilicami).

Nato sirimo sira na velikem rezilu in jo pošljite v jajca. Tukaj dodamo tudi stisnjene klinčke česna. Nato dodajte majonezo (kislo smetano) in premešajte.

Lavaš delimo na dva dela. Prvo od teh mešanic z jajčnim sirom smo dali na celotno površino. Na vrhu postavite drugi kos pita kruha in razdelite na njej brusochki piščančji file.

Zložite v zvitku in ga polnite v hladilnik.

Nasveti za kuhanje:

• valjčki morajo biti zelo previdni, saj impregnacija z majonezo povzroči vlažno in gladko pito;
• bolje je uporabiti sveže kuhanega mesa, saj bo problematično, da se posušeno meso skrči v zvitku.

Pita kruh s slanim lososom

To je ena izmed najbolj priljubljenih počitniških možnosti. Takšen okusni prigrizek, izdelan po našem receptu lavaškega rola, je skoraj vsesplošen, če zaprete oči na stroške lososa. In tako, seveda - odličen način, da se osvežite pri koči, pri pikniku, pri ognju in po pohodu. Prednosti priprave jih je mogoče storiti vnaprej in se zelo hitro ne poslabšajo.

Za recept roll (s fotografijo) iz pita kruha z lososom bo potrebno naslednje:

• 1 veliki pita kruha;
• 300 g svežega lososa;
• 1 sveža kumara;
• 300 g mehkega (taljenega, skuta) sira;
• svežega komarčka - po vaši presoji.

Obrnite pita kruh in ga mast s sirom, poskušate enakomerno porazdeliti po celotni površini. Rezite ribe na tanke rezine in ga razprostrite na sir. Rezano kumarico smo zmešali s tanko slamo, jo položili na vrh rib. Potresemo s fino sesekljanim koperjem (lahko so vejice).

Izklopimo naš lavash roll. Če je vroči takoj po kuhanju, ga rezino razrežite diagonalno in položite na posodo, ki je prekrita s listi zelene solate. Prav tako lahko položite kumare in polovice češnjevega paradižnika.

Nasveti receptu lavaša z lososom: ne polivajte celotne površine pite z rdečimi ribami - okus tega ni boljši, temveč preveč slan - da.

Pita kruh s sirom in zelenjavo

Vzamemo zelenjavo (kateri koli bo ustrezal - od zelene čebule do špinače, koriandra, peteršilja, arugule, kislosti). Sir se lahko sprejme kakršno koli. Najboljša možnost je "Maasdam". Seveda to ni strogo pravilo, vendar je priporočljivo, da uporabite trdi sir, saj se precej brca po graterju in ne izgubi svojih okusnih lastnosti.

Rolev lavaš se peče po receptu v peči. Takšno predjed bo popolnoma primeren za juho, klobase, meso ali ribe.

Potrebni izdelki:

• 1 veliki list pita kruha;
• 350 g zelenja;
• 100 g naribanega sira;
• 200 g kisle smetane;
• poper in sol po želji.

Čas za pripravo zvitka v peči bo potreboval malo več, vendar verjemite mi, rezultat je vreden.

Za začetek smo izprali zelenjavo, dovolili smo odtekanje vode in fino rezanje. Razdelite v skledo kisle smetane, dodajte zelenjavo, sir in dobro premešajte. Če sir ni slan, lahko z okusom popijemo sol in poper.

Postavili smo polnjenje pite in izklopili roll, kot si lahko ogledate na fotografiji. Recept za lavaško s sir in zelenjavo je namenjen pečenju v peči. Pred pošiljanjem prigrizkov na mazan papir za pečenje je potrebno rezanje nastalega reza na več kosov. Pečemo na temperaturi 200 stopinj približno 10 minut. Pecivo je možno in pod žar in v ponvi.

Pita kruh s sirom in šunko

Tak zvitek bo čarobno, če ga naredite domače omako in jo pospravite ločeno.

Ne bojte se eksperimentirati!

Za prigrizke potrebujete:

• 1 povprečni lavaš;
• 200 g pršuta;
• gomolj listov zelene solate;
• 1 sladka paprika;
• 100 g mehkega predelanega sira;
• koper - po okusu.

Pripraviti nežno omako:

• kup svežega bazilike;
• 200 ml naravnega jogurta;
• 3 tbsp. l. oljčno olje;
• 150 g nežnega sira (npr. Feta);
• 1 česen česna;
• sol, poper po okusu.

Najprej pazljivo operite liste solate, posušite in sekate (zelena solata - velika, koper - fino). Naprej, moj poper, odstranjevanje sredine, razrezane na tanke in dolge trakove.

Odrezali smo tudi tanke trakove in šunko.

Pazljivo premešajte sir in koper. Enako zmešajte zmes lavaškega sira. Na vrhu listov zelene solate položite vrhove in končajte s trakovi pršuta in popra.

Zložite v zvitek, zavit v film za živila, eno uro položite v hladilnik.

Nato pripravimo omako: fino rezite listje bazilike, dodamo jogurt in maslo, temeljito premešamo, dodamo drobno sesekljano baziliko in iztisnite česnovo sol, poper po okusu, premešamo.

Ponujamo vam zvitke v majhnih kosih, z omako bazilike in česnom.

Rolls pita kruha, pese in lososa

Slani losos je idealen za mehak okus kuhane pese.

Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• 1 veliki pita kruha;
• 1 velika pesa;
• 300 g nasoljenega lososa;
• 300 g kremastega mehkega sira;
• Zelenjava po okusu.

Pita kruh smo razrezali v trakove širine 20 centimetrov. Vreli, ohladite, očistite in rezite tanke rezine pese. Rezite tanke rezine lososa.

Podmažite trak sirne pite. Pekočo, ribe in zelenjavo postavimo od zgoraj. Zložimo zvitke in jih postavimo na posodo.

Malo konica: listi zelene solate so najbolj primerni tukaj kot zelenje.

Lavash zvitki z jetrno mleto meso

Ta prijeten prigrizek je odličen za zajtrk. Ta okusna vroča jed, elegantno kombinirana s kavo ali čajem.

Potrebovali boste sestavine:

• 1 list pita;
• 100 g trdega sira;
• pol kila jetrnih mletih;
• 1 čebula.

Odlepimo čebulo, mojem lupino in ga drobno izsekajmo, ga ogrejmo na majhen ogenj. Jekleno damo s kruhom, jurimo, dokler ni pripravljeno, hladno. Jekleno krmo položimo na pita kruh, namažemo po celotni površini listja, zavrtimo prigrizek v zvitku in ga razrežemo na koščke približno 2 cm.

Malce zvitke namastimo z maslom z maslom, potresemo z naribanim sirem trde sorte in pečemo do taljenja sira.

Postrežite te zvitke lavša bolje vroče. Popolnoma primerna zanje so zelenjavne solate in na splošno sveža zelenjava.

Nasvet pred kuhanjem: mleto jetra lahko vzamete katerokoli (goveje meso, piščanec, purani) - celotno jetra je treba zviti v mesni brusilnik (ne v mešalniku).

Valji z dimljenim lososom

Za kuhanje vzamemo ribje filete ali odstranimo meso iz kosti.

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• 1 veliki ali dva srednje velika pita;
• 1 sveža kumara;
• 300 g prekajenega lososa;
• 250 g predelanega sira;
• 250 g kaviarnega olja;
• koper - po okusu.

Razdelimo se v pol velikega pita kruha.

Cut kumare na tanke rezine vzdolž celotne zelenjave, z uporabo tanke nožev ali zelenjavni lupinarji za to.

Polovica listov lavaša je zamazana s kaviarnim oljem, nato pa morate na njej raztegniti koščke kumare. Na vrh postavite drugo polovico lista, ga razprostrite s sirom. Razdelimo ribje rezine čez površino in posujemo vse s sesekljanim koperjem.

Pretvorimo se v zvitko, ki se nato zavije v film za hrano. Postavili smo jo v hladilnik približno uro. Narežemo ga na lepe koščke in ga postrežemo mizi.

Malo nasvetov: z rahlo soljenimi ribami lahko varno zamenjate sveže kumare s slano ali soljeno kumarico.

Valji pite in zelenjave

Ne vedno jedi brez mesa so brez okusa in zapletene, se izkaže, da v sezoni zelenjave lahko naredite neverjetne lavaške zvitke tudi brez mesne komponente. Poskusi biti!

Sestavine za kuhanje:

• 1 veliki pita kruha;
• 1 sladka paprika;
• 1 jajčevcev;
• 1 kumara;
• 1 česen česna;
• 1 paradižnik;
• koper;
• zelenjava;
• bazilika;
• perje čebule;
• rastlinsko olje;
• sol, poper - po okusu.

Temeljito oprati zelenjavo in zelenjavo. Izločite jajčevce v tanke kroge, sol in pustite 15 minut, da se znebite grenkobe.

Odstranimo poper in septume. Rezali smo na tanke rezine kumare, paradižnik, poper. Stisnite česen (lahko ga drobno drobite).

Fry jajčevcev v ponvi z malo olja. Posušimo jih s papirnatim prtičkom, preden ga pošljemo v ponev. Frite do zlate rjave obeh strani.

Pita kruh smo razrezali v tanke trakove in jih mazali s tanko plastjo česna, položili jajčevca.

Za vsak trak namestite malo zelenjave in zelenjave. Solim, poper po okusu. Zložljive dele zložimo in jih takoj na mizi. Prav tako jih lahko položite v ponev in na obeh straneh temeljito porjavljeno, dokler se ne oblikuje hrustljava skorja.

Nasvet: pri cvrtju jajčevcev ni potrebno politi veliko olja - ta zelenjava absorbira tekočino samo po sebi, zaradi česar postane neverjetno debelo. Po cvrtju lahko pripravite kroge na papirni prtiček, da se znebite odvečnega olja.

Roll pita in paličice

Kdo je rekel, da je riba dolga? Zavit v zvitke za ustnice s surimi mesom, potrebuje poseben čar. Zdaj bomo stopili na korak po korakih z lavaškim zvitkom s paličicami.

Potrebni izdelki:

• 1 velika pita kruha (ali 3 majhna);
• 200 g crabovih palic;
• 300 g rahlo nasoljenega lososa;
• 300 g mehkega sira;
• 200 g trdega sira;
• listi zelene solate, koper.

Začnimo kuhati. Veliko pito razdelimo na dva enaka dela. Ribe smo rezali na tanke rezine.

Nežno razplati palice z rakom. Iztrebimo na velikem težkem trsnem siru.

Eden od delov pita kruha je zamazan s sirom (za polovico potrebujete polovico). Razpršimo palčke.

Zgornji del pokrijte z drugim delom, razprostrite mehki sir in razpršite ribe, potresite s kocko na vrh.

Izklopite lavash roll in roll prigrizek v film. V hladilniku čistimo več ur. Med serviranjem lahko okrasite prigrizek z olivami.

Pita kruh s piščančjim fileom

To je začinjen prigrizek, ki zagotovo zahteva omako. Popolnoma primeren, na primer jogurt s česnom.

Zahtevane komponente:

• 1 veliki pita kruha;
• 300 g piščančjega fileta;
• 200 g čebule;
• 1 korenje;
• 100 ml piščančje juhe;
• poper, sol, zira, kurkuma, barberry, koriander - po okusu.

Piščančje filete narezkajte na tanke rezine. Olupljene čebule na koščke. Slane posodice v korenje.

Rahlo tkati čebulo in korenje (čebulo očistiti, bolje ga nabiti na majhnem ognju).

Piščančje koščke, nekaj minut pražite in prelijte v juho. Spustite piščanca, dokler ni pripravljena. Ohladi.

Lavaško smo odrezali s trakovi in ​​polnili na vsak trak in ga zavrteli v zvitke.

Vse zvitke položimo v kalup, ki je pred namaščen z rastlinskim oljem. Nalijte malo juhe, da pokrijete dno kalupa (bujona ne bo dovolila, da se valji izsušijo in postanejo suhi zaradi toplotne obdelave). Pečemo pri 200 stopinjah približno petnajst minut, preden nameravamo piti kruh.

Vroči takoj.

Polnjeni lavaš

Originalni prigrizek je enostaven! Dovolj je, da vzamemo kakšno solato, jo razprodamo na pita kruh, dodamo yummies in se namočimo - voila!

Ta jed ne bo samo navdušil nad preprostostjo pri kuhanju, temveč tudi okrepčeval večer - ljubljeni bodo zagotovo cenili nezapleteno jed s slastnim okusom. Mimogrede, tak recept se šteje za prehrano, zato ga lahko varno vzamejo v službo - njihova številka ne bo trpela, tudi če jeste jed v količinah, ki presegajo normo. Seveda lahko uporaba majoneze v nemerenyh količini povzroči prekomerno težo, kdo pa je rekel, da nima druge možnosti? Poskusite namesto rumenjakovne omake z namazom začimb uporabljati začimbe, domači jogurt ali, če želite, kuhajte omako sami.

Za to jedo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 100 g lavaša;
• 200 g piščančjega filea;
• 200 g svežih šampanjcev;
• 80 gramov trdega sira (po možnosti nizozemski);
• 150 g majoneze;
• drobno sesekljan koper;
• nekaj kosov marinirane rdeče paprike;
• nekaj majhnih mariniranih ali kisle kumarice;
• 50 g mehkega predelanega sira;
• listi zelene solate;
• črni poper, sol - po okusu.

Kako pripraviti polnjenje za lavaš? Če želite to narediti, moje šampionke, odstranite film z dna kapice. Sušite ga na brisaču in razrežite na tanke plošče.

Segrejte rastlinsko olje v ponvi in ​​žvečite gobe za 10 minut na zmernem ognju, neprestano mešanje.

Majhne piščančje filete smo razrezali v piščanca. Odstranite presežek marinade iz popra. Rezane paprike in kumare smo rezali v tankih ploščah. Predjed je pripravljen!

Upamo, da bodo naši preprosti recepti v vašem kuharskem knjigu vredno mesto.