Vkusni recepti: polnjeni lavaš

Tako imenovani armenski kruh ali lavaš postaja vse bolj priljubljen v Rusiji vsako leto. Ta sveža tanka torta je že mogoče kupiti v katerem koli supermarketu in se uporablja namesto običajnega kruha ali nekaj napolnjenega. Izbira polnil za polnjenje lavaša je ogromna količina. Poskusimo se pogovoriti o nekaterih izmed njih. Torej, prvi recept.

Polnjeni lavaš z rdečimi ribami

Vzemite 300 g rahlo soljene ribe rdeče (vse), 1 lavaš, 250 gramov vsakega predelanega sira in malo zelenice.

Obrnite pita kruh in ga mazite s sirom. Malce ribe smo odrezali iz majhnih rezin na vrhu, potresemo s sesekljano zeliščjo in jo zvijamo v zvitek. To zvitko je treba zaviti v folijo in pustiti v hladilniku nekaj ur, da se opleti.

Polnjeni pita kruh s sirom in jajcem

Za kuhanje potrebujete 1 pita kruha 1 surovo jajce, 100 gr. sir in malo poper in sol.

Jajca je pretepla z rjavim sirom, soljo in poprom, dokler se ne dobi gosta masa. Lavash se posuši z vodo in se postavi v ponev, predhodno naoljen. Najprej se izlije frac12- zmes in pokrij ponev s pokrovom. Počakamo, da se maso sira in jajca malo strdijo in obrnejo pita kruh. Spet zmešajte zmes in malo rjave. Pita kruh, odstranjen iz ponve, se lahko zvije ali razreže na koščke.

Polnjeni pita kruh z zelenjavo

Kupite 3 lavaša, 200 gramov skupnega zelja, 1 čebulo, par paradižnikov, malo marinirana in korenje v korejščini, kečapu in majonezi glede na vaš okus.

Izrežite zelje, siri poper in sol in jo malo popražite. Podrejemo paradižnike z rezino, čebulo - čim manjšo. Razredčeni lavaš se namazi v ketchupu, doda paradižnik, zelje in vse druge sestavine. Mazal z majonezo in zaviti z zvitki. Nastale zvitke je treba položiti na maslo za pečenje in dati v pečici 10 minut.

Polnjeni pita kruh s piščancem in kumaricami

Za 1 pita lavaša boste potrebovali 3 soljene kumare, 300 gramov ocvrtih ali dimljena piščanec, 1 paprika bulgarian, 2 čebule in paradižnik, majoneza.

Meso je drobno sesekljano, kumare pa trije na večjem. Poper in čebulo čebulo čim fino. Tudi paradižniki narežemo na manjše koščke in kocke. Na lavashu postavite to polnilo, jo zavite z zvitki in pustite, da se namakate pol ure. Okrasite z zelenjem na vrhu.

Polnjeni pita kruh s tuni

Pri 2 lavah boste potrebovali 1 konzervo tunov, nekaj kumaric, 100 gr. klobasa, par jajc, majoneze in zelenja.

Jajca morajo biti močno kuhana in narezana. Tudi sira, da bi se zmečkala, kumare in zelenjava, kolikor je mogoče. Tuna z vilicami. Vse sestavine so mešane, če se zdijo nesoljene - sol, dodajte malo majoneze in razširite 1 lavaš. Na vrh postavite prvi lavš in drugo plast polnila in šele nato pretvorite v debelo prevleko. Zavite v film, ga postavite v hladilnik za nekaj ur.

Polnjeni pita kruh s sirom

Za kuhanje kupite 1 velik lavaš, 600 gr sira Adyghe, 1 kos. Bolgarski poper, nekaj kozic peteršilja, bazilike in kopra in nekaj česna. Potrebovali boste majonezo.

Mehka Adyghe sir morate raztegniti roke in dodati v njej drobno sesekljano zelenjavo in sladko papriko. Potem stisnite česen in temeljito premešajte. To polnjenje je treba dati na lavaš, ga zaviti v zvitku in pustiti, da se piva v hladilniku. Ko služijo na mizi, rezite zvitki z obročki.

Lavash s sadnim polnjenjem

Lavash se lahko uporablja tudi kot desert, na primer, če je poln sadja. Za pripravo upoštevajte naslednje vrste sadja: lubenica, jagode borovnice, melone, maline, pitne češnje, jagode (v resnici lahko vzamete katerokoli sadje in jagode, ki vam je všeč). Za omako: 1 rumenjak, pol litra mleka, žlica moke in sladkorja ter dotik vanilina.

Vse plodove je treba oprati in razrezati na majhne rezine. Razmere so lahko različne, odvisno od tega, katera sadja vam najbolj ustreza. Sladkor je mlet z rumenjakom, prelijemo v 0,5-žico. mleko. Preostalo mleko kuhamo z vanilijem in dodamo še prej pripravljeno mešanico, kuhamo. Nato s to omako lavšo prelijemo, položimo sadje na to, ponovno prelijemo omako in izklopimo. Okusna sladica je pripravljena!