Jedi za večerjo: preprosti in okusni recepti

Večerja je glavni obrok, ki se izliva v večernih urah. Običajno ga sestavljajo meso, ribe, perutnina, zelenjava, žita ali testenine. V današnjem članku boste našli več receptov za okusne jedi za večerjo.

Polnjeni avokado

Ta lahka in zmerno ostra jed je idealna za večerni obrok. Izkazalo se je ne le zelo okusno, ampak tudi zelo koristno. Plus, polnjeni avokado imajo relativno nizko energetsko vrednost, zato tudi tisti, ki se držijo prehrane, ne bodo zavrnili. Če želite pripraviti to jed za večerjo, boste potrebovali:

• avokado - 1 kos;
• 2 jajca;
• frac12 - kozarec paradižnika češnje;
• rezina česna;
• rdeča paprika.
• 1 tsp. kumina;
• 2 tsp. oljčno olje;
• sol in sveži cilantro.

Kumina se ocvrsti v suhi ogreti ponvi in ​​vlije malo oljčnega olja. Skoraj takoj so tam poslana sesekljana čebula in sesekljana paprika. Ko so zelenjava mehka, jih dopolnjujejo paradižniki, česen in sol. Po nadaljnjih petih minutah nastala mešanica se razprostira v notranjosti rezine avokada na polovici. Na vrhu zlomite surovo jajce in jih vse pospravite v pečico. Pečemo na +220 ° C za največ četrtino ure.

Tortilla

Tisti, ki ljubijo špansko kuhinjo, lahko priporočite pripravo večernih jajc, pečenih s krompirjem, čebulo in parmezanom. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 50 g masla;
• 8 izbranih kokošjih jajc;
• 1 kg krompirja;
• srednja žarnica;
• 1/3 skodelice naribanega parmezanskega sira;
• sol, oljčno olje in mlet poper.

Olupljeni krompir se kuhamo v slani vodi, razrežemo na majhne kocke in položimo v globoko, toplotno odporno posodo. Pošljemo tudi sesekljano čebulo, ocvrto v žlici oljčnega olja in pretepena jajca. Vse to je posuto s soljo in mletim poprom. Nastala masa se prelije z raztopljenim maslom, drobljen s naribanim sirom Parmezan in jo damo v pečico. Pripravite špansko tortiljo pri + 200 ° C za največ dvajset minut.

Kremasto kremo s šampinjoni

Tisti, ki zbirajo poceni recepti za večerjo, lahko svetujemo, da pripravijo preprosto in zadovoljivo jed, ki vključuje tudi proračunske sestavine. Da bi svojo družino hranili s tem ognjiščem, boste potrebovali:

• 500 g krompirja;
• 250 g surovih šampanjcev;
• srednja žarnica;
• 4 zreli paradižnik;
• 2 tbsp. l. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe;
• sol, pusto olje in dišeče začimbe.

Z zgornjega seznama izdelkov dobite zelo okusno večerjo. Recept za njegovo pripravo je zelo preprost. Najprej morate narediti krompir. Očistimo, kuhamo in gnetimo s tolstalkom. Tretjina nastalega pire krompirja se namesti v mazan papir za pekač. Na vrhu enakomerno porazdeljene, ocvrte s čebulimi gobami in jih pokrijte z delom preostalega krompirja. Na njej se razširijo krogi paradižnika in pire krompirja. Vse to je previdno zamazano s kislo smetano in poslano v pečico. Pripravek pripravimo približno trideset minut pri temperaturi +180 ° C.

Zamrznjeno zelje

To je eden od najboljših primerov, kaj ljudje, ki jedo nizko kalorično prehrano, jedo na večerji. Če želite pripraviti takšno zelenjavno posodo, boste potrebovali:

• 500 g belega zelja;
• ena majhna žarnica;
• povprečna korenje;
• 150 ml filtrirane vode;
• 2 tbsp. l. paradižnikova pasta;
• sol, rafinirano olje in mlet poper.

Zamrznjeno zelje je eden najboljših primerov lahke večerje. Recept za njegovo pripravo lahko enostavno reproducira tudi tisti, ki nima ničesar opraviti s kuhanjem. Za začetek položite drobno sesekljano zelje, sesekljano čebulo in naribano korenje v globoko namaščeni ponvi. Tam dodamo tudi sol, vodo, papriko in paradižnikovo pasto. Vse je dobro pomešano, pokrito s pokrovom in zaprto na nizki vročini, dokler so sestavine mehke.

Testenine z jajčevci

Za tiste, ki želijo diverzificirati običajen meni, se lahko pripravite na večerjo testenine z jajčevci in paradižnik. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 200 g špagetov;
• ena majhna jajčevca;
• povprečni paradižnik;
• rezina česna;
• sol, voda in pusto olje.

Ko ste razumeli, katere ljubitelje večerje želite jesti, morate ugotoviti, kako jih pravilno pripraviti. V ponvi žarejo jajčevce, razrezane na trakove. Takoj, ko začne spreminjati barvo, se mu doda paradižnikov rezin, sesekljan česen in sol. Po nekaj minutah se nastala omaka združuje s predhodno kuhanimi špageti in na kratko doda na ploščo.

Potato Gratin s svinjino

Ta recept zagotovo pritegne pozornost tistih, ki se skušajo odločiti, kaj kuhati na večerji iz mletega mesa. Če želite igrati, boste potrebovali:

• 300 g nizko vsebujočega svinjskega svinjskega mesa;
• 600 g krompirja;
• 300 g kisle smetane;
• 250 ml juhe iz zelenjave;
• 3 male žarnice;
• 30 g masla;
• 40 g sira;
• kozarec kreme;
• rezina česna;
• sol, voda, koper, peteršilj in paprika.

Potato Gratin je ena najboljših možnosti za krepko in okusno večerjo. Recepcija za njeno pripravo je zelo preprosta in sama proces traja razmeroma malo časa. Za začetek krompirja na dnu mastne oblike razrežemo na tanke rezine. Na vrhu, enakomerno porazdeljena čebula. Vse to je prekrito z mleto meso, ocvrto s česnom, soljo in začimbami, posuto s sesekljano zelenjavo, prelijemo s brozgo in damo v pečico. Pol ure uro, pripravljen gratin dopolnimo s kislo smetano, pomešano s smetano in papriko, posuta z naribanim sirom in na kratko vrnemo v pečico.

Mesne kroglice v paradižniku in kislo smetano

Ta recept je zagotovo zanimiv za tiste, ki ne vedo, kaj kuhati na večerji z mletim mesom. Posoda, narejena na njej, je izredno uspešna kombinacija mletega mesa in riža. Poseben poudarek je prisotnost paradižve kisle smetane. Da bi svojo družino hranili z mesnimi kroglicami za usta, boste potrebovali:

• 500 g mletega mesa;
• frac12- kozarec riža.
• veliko jajce;
• srednja žarnica;
• 30 g moke;
• 30 g kisle smetane;
• 450 ml vode;
• 1 žlica. l. paradižnikova pasta;
• sol in rafinirano olje.

Mesne kroglice so dobra izbira za hranljivo in lahno večerjo. Recept za njihovo pripravo je tako preprost, da ga lahko zlahka obdeluje vsak novec. Za začetek je mleto meso združeno s sesekljano čebulo, jajcem, soljo in kuhanim rižem. Iz nastalih masnih plesni, majhnih kroglic, jih popržite v vročem olju. Pečene mesne kroglice nalijemo z vodo, v kateri se raztopi želena količina paradižnikovega paste in stisnemo v zapečateni posodi. Po kratkem času se vse to dopolni s kislo smetano, pomešano z moko, zapakirano dvajset minut in odstranjeno iz plošče.

Makaroni s piščancem in gobami v omaki s kislo smetano

Ta okusna italijanska jed je idealna za družinsko večerjo. Piščančje meso, namočeno v omaki s kislo smetano, je popolnoma združeno s testeninami in šampinjoni. Izkazalo se je, da je neverjetno razburljivo in ne potrebuje dodatne jedi. Če želite pripraviti podobno posodo, boste potrebovali:

• 500 g testenin;
• 250 g šampinjonov;
• 500 g piščančjega fileta;
• 150 g 25% kisle smetane;
• 2 srednje žarnice;
• sol, pusto olje, vodo in začimbe.

Testenine s piščancem so odlična izbira za tiste, ki nameravajo na večerjo služiti makarone z mesom. Pripravljen je zelo hitro in enostavno, celoten proces pa je lahko razdeljen na več stopenj. Najprej v ogrevanem in naoljenem ponvi preskusite polobroče čebule. Takoj, ko začnejo spreminjati senco, se dodajajo z gobami. Po kratkem času pošiljajo tudi kocke. Sedem minut kasneje je vse to soljeno, posuto z zelišči, dopolnjeno s kislo smetano, vlili majhno količino vrele vode in zalijemo pod pokrov približno četrtino ure. Nato skuhane testenine kuhajte v skupnem ponevu. Vse nežno zmešajte in odstranite s plošče.

Krompir v francoščini

Tisti, ki še niso pripravili menija za večerjo, lahko priporočite, da pazite na to hranljivo in okusno jed. Za pripravo boste potrebovali:

• 8 srednje velikih krompirjevih gomoljev;
• 400 g svinjine z nizko vsebnostjo maščobe;
• 60 g olja;
• 3 male žarnice;
• 150 g 67% majoneze;
• 200 g ruskega sira;
• sol in začimbe.

Postavite nekaj krompirja na dnu mastne oblike, razrežite na tanke rezine. Porazdeljuje koščke sesekljane svinjine. Vse to je nasoljeno, začinjeno z začimbami in prekrito s čebulami. Na vrh, položite ostanke krompirja in namažite z majonezo. Pripravite posodo pri zmerni temperaturi za štirideset minut. Preden izklopite pečico, je vsebina kalupa pokrita s sirimi in počakajte, da se topi.

Beef Stroganoff

Ljubiteljem mesa je priporočljivo opozoriti na drugo ne preveč zapleteno jed za večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g govejega mesa;
• 300 g 25% kisle smetane;
• 150 ml mesne juhe;
• 2 majhna čebula;
• 1 žlica. l. moko;
• sol, pusto olje in mlet poper.

Predpranje in suho meso se razrežejo na tanke dolge trakove in jih pošljejo v ogrevano ponev. Takoj, ko je porjavel, dodajte čebulo. Bukvalno v petih minutah vse to vlije z napeto juho, je pritisnjeno na najmanjši ogenj za četrtino ure. Po skoraj pripravljenem govejem stroganoffu dopolnimo sol, začimbe, moko in kislo smetano, ki se ne segreva dolgo na ogrevani peči, ne da bi jo vre.

Braised goveje meso

Ta recept je zagotovo koristen tistim, ki radi radi jedo iz mesa za večerjo. Da bi ga sami ponovili v kuhinji, boste potrebovali:

• 700 g teletine;
• 2 skodelice fižola;
• 2 srednje velika sladka korenčka;
• 2 velika solatna žarnica;
• sol, voda in pusto olje;

Najprej moraš narediti fižol. Razvrsti se, vlije s čisto vodo in zapusti nekaj ur. Po vrenju pri nizki vročini in nadaljujte z obdelavo preostalih sestavin. Čebulo s korenjem gredo v mastno segreto posodo in nato kombiniramo s predhodno ocvrtimi kosi mesa in nadaljujemo kuhati, občasno dodamo malo vode. Po približno štiridesetih minutah fižol, sol in začimbe izlijejo na teletinu z zelenjavo, ki jih je iztisnil približno četrtino ure.

"Cezar"

Naslednji recept je prepričan, da zanimajo tiste, ki se navadijo na prehranske solate za večerjo. Če želite narediti eno od sprememb znanih "Caesar", boste potrebovali:

• 350 g piščančjega fileta;
• 100 g rženega kruha;
• 100 g solate;
• 4 češnjev paradižnik;
• 4 prepilna jajca;
• 30 g parmezana;
• 260 g nesladkanega jogurta;
• 2 tsp. gorčica;
• česen česna;
• sol in mešanico mletih paprik.

Najprej morate narediti piščanca. Izprati, posušiti in marinirati v mešanici soli in paprike. Nato meso pečemo v pečici, razrežemo na majhne koščke in razprostrite na posodi, obloženi s listi solate. Vse to je posuta z omako iz majoneze, gorčice in zdrobljen česen, potresemo z naribanim parmezanom, okrašena z češnjev paradižnik, prepelice jajca krasijo in dopolnjujejo krekerji, narejene iz rezine rženega kruha.

Rastlinska solata s piščancem in lignji

Ta nenavadna jed bo postala resnična najdba za ljubitelje perutnine in morskih sadežev. Za pripravo boste potrebovali:

• 300 g piščančjega fileta;
• 3 lignji;
• sladka paprika;
• 300 g pekinškega zelja;
• 2 zrel paradižnik;
• majhno sladko in kislo jabolko;
• sol, naravni jogurt in limonin sok.

Lignje in piščanec zavrite v različnih kavčukah, ohladite in sekite. Meso, rezano na majhne kocke, morske sadeže - tanke slamice. Vse to v kombinaciji z globoko piala, in nato opravite razrezane zelje, paprika trakovi, narezan paradižnik in rezine jabolk, potresemo s soku citrusov. V končni fazi se posod naselijo in začinijo z naravnim jogurtu, ki ne vsebuje sladkorja.

Solata s tuni in rižem

Ta okusna in dovolj zadovoljiva jed lahko varno služijo za večerjo. Salata je še posebej dobra, ker vsebuje poceni in lahko dostopne sestavine, ki ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave. Za pripravo boste potrebovali:

• konzervirana tuna v svojem soku;
• 3 srednje kumare;
• 2 kuhana jajca iz piščanca;
• polovica čebule;
• 100 g kuhanega rjavega riža;
• 1 žlica. l. sojina omaka in oljčno olje;
• solatni listi, sol in limonin sok.

Predkuhan riž je kombiniran s pirejo. Po tem se skupni solatni skled dodajo sesekljana piščančja jajca, sesekljana čebula in kumare. Vse to je nasoljeno in prelijemo s prelivom iz sojine omake, oljčnega olja in nekaj kapljic naravnega limoninega soka. Pripravljena solata se nežno premeša in služi na lepi plošči.

Pomembno je vedeti, da mora biti večerja čim bolj svetla. Če jeste meso, potem vedno služi svežo solato. Večerjate približno tri ure pred spanjem.