Pita iz zelenjave: najboljši recepti

Juha-pire je preprosta in zelo priljubljena prva jed, ki jo prav tako ljubijo odrasli in mlajši. Ima enotno kremasto teksturo in se kuha na osnovi mesa ali zelenjave juho z dodatkom krompirja, buče, gobe, cvetača, smetano, sir in drugih sestavin, kar daje poseben okus in aromo. V današnji publikaciji bomo ugotovili, kako narediti krompir z zelenjavnimi juhami.

S sladkorno peso in jabolko

Ta negovalna in dišeča jed sestoji iz poceni in uporabnih sestavin, saj je enako primerna tako za obroke kot za otroke in odrasle. Poleg tega ima bogato barvo, zaradi česar je še posebej privlačna za malčke. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 400 g krompirja.
• 400 g rdeče pese.
• 250 ml 10% smetane.
• 420 ml juhe iz zelenjave.
• 20 ml limoninega soka.
• Ne-kisle zrele jabolka.
• Povprečna žarnica.
• 180 gramov mastne kisle smetane.
• Sol, lovorjev list, koriander, zelenjava in paprika.

Krompir, čebula in jabolka se operejo, očistijo, razrežejo na majhne kocke, izlijejo s brozgo in kuhamo do kuhanja. Po četrtini ure se jim dodajo kose toplotno obdelane sladkorne pese, soli, začimb in limoninega soka. Po nadaljnjih petnajstih minutah se vsebina posode dopolni z lovorom in pusti, da se ohladi na sobno temperaturo. Po tem se zelenjava prevzame iz juhe, v kombinaciji s smetano in kislo smetano, zmlete z mešalcem in prinesite na vrenje. Pripravite zelenjavni krompir s pepelom v vroči obliki, predhodno posut s sesekljano zelenjavo.

S krompirjem in šampinjoni

Ta hranljiva kremo podobna jed ima prijeten kremast okus in bogato gobovo okus. Če želite zdraviti svoje sorodnike s takšno juho, boste potrebovali:

• 600 g krompirjevih gomoljev.
• 250 g svežih šampanjcev.
• 2 majhna čebula.
• 150 ml filtrirane vode.
• 500 ml 15% smetane.
• Sol, začimbe, sveža zelišča in pusto olje.

Začnite kuhati zelenjavno juho, očiščeno s predelavo krompirja. Očistijo, operejo, zavrejo v rahlo slani vodi in gnetijo z jaslice. Nastali pire krompir se kombinira z ocvrtimi gobami in čajno čebulo. Vse to je mleta z mešalnikom, podsalivayut in sezono z aromatičnimi začimbami. Na zadnji stopnji nastala masa se razredči s smetano in ne predolgo ogreva na najmanjšem ognju, ne da bi se vrelo. Tik pred sluhom je juha sesekljana s sesekljano zelenjavo.

S brokolijem

Ta recept za prehrambeno zelenjavno juho pire bo zagotovo povzročil zanimanje med tistimi, ki gledajo svojo težo. Ustvari zelo okusno, zdravo in nizko kalorično jed, ki pomaga vzdrževati harmonijo figure. Če ga želite ponoviti doma, boste potrebovali:

• 1 kg brokolija.
• Majhna glava čebule.
• Povprečni krompir.
• 3 stroka česna.
• 1 liter vrele vode.
• 20 ml sojine omake.
• Sol, vsako pusto olje, sladkor in zemeljska paprika.

Ta recept za zelenjavno juho pire je zelo preprost. Za začetek, mast čebule in česna v mazani ponvi. Takoj, ko so rahlo rjavi, se doda k brusochki krompirja, socvetja s brokolijem in vodo. Vse to vrenemo in zavrite pol ure. Nedolgo pred zaključkom postopka je vsebina jedi dopolnjena s soljo, sladkorjem, papriko in sojino omako. Pripravljena juha je odstranjena iz plošče, obdelana z mešalnikom in vztrajala pod pokrovom.

S špinačo

To vitaminsko svetlo zeleno zelenjavno juho s smetano ima pikanten okus in neverjetno občutljivo kremno teksturo. Za varjenje, boste potrebovali:

• 200 g špinače.
• 100 ml 20% smetane.
• 350 ml filtrirane vode.
• Mala čebula.
• Sol, oljčno olje, česen in začimbe.

Začnite reprodukcijo tega recepta zelenjavne juhe, prežvečene s špinačo. Razvrsti se, se znebi od pokvarjenih listov, opere, posuši in raztrga na več delov. Špinača, obdelana na ta način, se postavi na mastno greto ponev, v kateri sta čebula in česen že. Vse to je rahlo soljeno, posuto z začimbami in zaprto približno sedem minut. Nato vsebino ponve prelijemo z vodo, ponovno spravimo v vrenje, odstranimo z vročine in zmešamo z mešalnikom. Nastali pire krompir se vrne na vključeno ploščo, razredčeno s smetano in segreva, ne da bi pustil zaburlit.

Z ingverjem in korenjem

Tisti, ki sledijo svoji težini, lahko povabite, da pozorno posvetite še enemu zanimivemu receptu za prehransko rastlinsko juho-pire. Posoda, ki jo kuhamo, ima prijeten, rahlo sladek okus in kremasto konsistenco. Če ga želite preprosto razmnožiti v kuhinji, boste potrebovali:

• 500 ml sveže juhe iz zelenjave.
• 3 velika korenčka.
• Velika čebula.
• Majhen košček ingverja.
• frac12-tsp. zemeljski koriander.
• Sol, oljčno olje in mešanica paprike.

Zdrobljena čebula se razprostira v masažni kazanki z debelim dnom. Takoj, ko postane mehko, se mu doda koščke ingverja in korenčka. Vse to se ocvrsti, dokler se ne pojavi zlati odtenek, izlije s bujono, nasoljen, dopolnjen z aromatičnimi začimbami in prepihan na najmanjšem ognju. Po desetih minutah se vsebina cvetače predeluje z mešalnikom, ponovno se vnese in navzkrižno vztraja pod pokrovom.

Z bučkami

Ta preprost recept zelenjadne juhe, pire, bo zagotovo koristen tistim, ki se držijo najpomembnejših načel pravilne prehrane. Ker gre za uporabo določenega nabavnega pakiranja, vnaprej preverite, ali imate pri roki:

• 3 srednje bučke.
• Polovica žarnice.
• 2 stroka česna.
• 2 tbsp. l. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe.
• 1 liter sveže juhe iz zelenjave.
• Sol, začimbe in nariban parmezan.

Vse zelenjavo speremo, po potrebi, odlepimo, razrežemo na majhne koščke in vlijemo s brozgo. Vse to je rahlo soljeno, začinjeno z aromatičnimi začimbami, prinesemo na vrenje in kuhamo do mehkega. Po približno dvajsetih minutah vsebine posode obdelamo z mešalnikom, sezono s kislo smetano in potresemo z naribanim parmezanom.

Z grahom

Ta hranljiva zelenjavna juha ne bo ostala brez pozornosti ljubiteljem fižola. Za pripravo boste potrebovali:

• 1,5 skodelice graha.
• 3 gomolji krompirja.
• Povprečna sočna korenčka.
• Majhna žarnica.
• 2 litra filtrirane vode.
• Sol, česen in zelenjava.

Očiščeni grah se namoči več ur, nato pa vlije v dva litra čiste vode in kuhamo v štiridesetih minutah. Na koncu določenega časa se mu doda krompirjevi rezini, naribana korenje in sesekljana čebula. Takoj, ko so zelenjava popolnoma pripravljena, jih obdelamo z mešalnikom, podsalivayutom, dopolnjenim z zdrobljenim česnom in drobno sesekljanim zelenjem.

Z zeleno

Ta okusna in neverjetno razburjena zelenjavna juha je najboljši način za diverzifikacijo navadne prehrane, ne da bi pri tem ogrozili sliko. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 600 g krompirja.
• 300 g trdega trsa.
• 2 por.
• Korenasta zelena.
• Za 1 žlico. l. pšenična moka in mehko olje.
• Sol, voda, zelenjava in koper.

Oprane, olupljene in narezane zelenjave se ocvrtijo v topljenem maslu in se prenesejo v globoki ponev. Vse to vlijemo v vodo, soljeno in kuhamo, dokler ni pripravljeno na najmanjšem ognju. Mehčane sestavine predelamo z mešalnikom, dopolnimo z naribanim sirom in ponovno speljemo do vrenja. Pripravljeno posodo je zdrobljeno s sesekljano zeliščo in servirano z ročno izdelanimi krutami.

S paradižniki

Po spodaj opisani metodi lahko zelo hitro kuhate lahka zelenjavna juha, vsebnost kalorij 100 g, ki je samo 55 kcal. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 g celja.
• 200 g zrelega rdečega paradižnika.
• 150 g korenja.
• 100 g sladkega popra.
• Čebula glava.
• Sol, voda, lovor, bazilika, peteršilj in začimbe.

Hitro in preprosto pripravite to piščančje krmo iz zelenjave. Čebulo in korenje se očistijo, operejo, rezane in kuhajo v vreli vodi. Po nekaj časa se jim poljubno dodajo zelena, paradižnik in paprika. Končni zelenjava odstranjeni iz loncev, pretvorjene v pire, razredčeno z vročo juho, dopolnjene z sol, začimbe Lavrushko in večkrat pripeljal do vrenja in jih okrasite zeleno.

Z bučno

Ta lepa jesenska prva jed vsebuje veliko dragocenih vitaminov in mikroelementov, zaradi česar je ne samo okusna, ampak tudi izjemno uporabna. Preden pripravite prehransko zelenjavno juho, pazite, da preverite, ali imate vse, kar potrebujete pri roki. V tem primeru boste potrebovali:

• 800 g buče.
• 2 korenja.
• 150 g čebule.
• 120 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe.
• Koren ingverja.
• 3 česna česna.
• 30 ml 20% smetane.
• 1 liter filtrirane vode.
• Sol in oljčno olje.

Olupljene in oprane zelenjave razrežemo na majhne rezine in gremo v ogrevano ponev. Nato jih vlijemo z vodo, zlijemo, dopolnimo z naribanim ingverjem in kuhamo četrt ure po vrenju. Po navedenem času se vsebina posode obdeluje z mešalnikom, razredčeno s smetano in začinjeno s kislo smetano.

Z repo in čebulo

Ta zelenjavna juha iz pire se odlikuje po svojem edinstvenem okusu in zelo občutljivem vonju. Njene glavne prednosti so izjemno preprosta sestava in enostavnost priprave. Da bi svoje gospodinjstvo hranili s tako večerjo, boste potrebovali:

• 600 g krompirja.
• 200 g čebule.
• 150 g korenja.
• Majhna repa.
• 40 gramov naribanega sira.
• 250 ml 20% smetane.
• Sol, voda, oljčno olje, koper, peteršilj in začimbe.

Sesekljana čebula je poraščena v predhodno segretem umazanem loncu. Po nekaj minutah se mu dodajo okužena repa in korenje. Po nekaj časa se mehčana zelenjava raztegne v ponvi, napolnjeni z vrelo vodo in krompirjevi rezini. Vse to podsalivayut, posuto z aromatičnimi začimbami in pripeljal do pripravljenosti. Na zadnji stopnji juho zmešamo z mešalnikom, razredčimo s smetano, dopolnimo z naribanim sirom in segrevamo za kratek čas ob nizki toploti. Takoj pred sluhom jih utrlja s sesekljano zelenjavo.

Z lečo in papriko

Ta lahka in topla jed ima relativno nizko energetsko vrednost. Ker se lahko vključi v meni tistih, ki poskušajo dieti za hujšanje. Rastlinska juha z lečo vsebuje le 56 kcal na 100 gramov, za izdelavo pa ni potrebnih redkih in dragih izdelkov. Tokrat boste potrebovali:

• 150 g čebule.
• 150 g korenja.
• 200 gramov rdeče leče.
• 2 zrel paradižnik.
• 2 sladka večbarvna paprika (rumena in oranžna).
• 1 žlica. l. mleto papriko.
• Sol, voda, zelenjava in začimbe.

Čebula, korenje in paprika se operejo, očistijo in razrežejo v ne preveč velikih kosov. Na ta način pripravimo zelenjavo v žlico vrele vode in kuhamo dvajset minut. Ob koncu določenega časa se v običajne jedi dodajo oprana leča in brušeni zdrobljeni paradižnik. Vse to je nekoliko soljeno, začinjeno z aromatičnimi začimbami in pripravljeno na pripravljenost. Na zadnji stopnji se juha obdela z mešalnikom in narezana s sesekljano zelenjavo.

S cvetačo

Ta občutljiva kremna juha ima zelo prijeten kremast okus in aromo lahkega zelenja. Za varjenje, boste potrebovali:

• 1 kg sveže cvetače.
• Majhna glava čebule.
• Povprečna korenček.
• 2 majhna krompirja.
• 30 g mehkega olja.
• 1,5 litra filtrirane vode.
• 100 ml 10% smetane.
• 100 g naribanega sira.
• Sol in dišave.

Olupljene, oprane in sesekljane čebule so namočene v topljenem maslu. Takoj, ko postane prozoren, se mu dodajo korenje in velik sesekljan krompir. Vse to je kratkotrajno z zmerno toploto, napolnjeno z vodo in kuhano dokler ni pripravljeno. Na samem koncu se toplotno obdelane žolčne socvetje, sol in začimbe nalagajo v skupni ponvi. Po nekaj minutah je skoraj pripravljena juha zmešana z mešalnikom, razredčena s vročo kremo, posuta s siriškimi sekanci in kuhana za kratek čas ob najmanjši vročini.

Z jajčevci in bučo

Paradoksalno je, da ima ta okusna kremna juha enostaven okus gob. Zato ne pusti ravnodušnih niti velikih, niti rastejo gurmani. Če želite razvajati svoje sorodnike s to nenavadno prvo posodo, boste potrebovali:

• 3 majhne jajčevce.
• 200 g buče.
• 5 srednjega krompirja.
• Malo korenčka.
• 2 velika paradižnika.
• Čebulna žarnica.
• Sladka paprika.
• 3 stroka česna.
• Sol, oljčno olje, voda in zelenjava.

Čebula, krompir in korenje so olupljeni, oprani, rezani in kuhani do mehkega. Nato se doda v rezine buče in zdrobljenih paradižnikov. Po nekaj časa, v ponev s prihodnjo juho, pazljivo položite koščke jajčevca, ocvrte z zdrobljenim česnom. Vse to podsalivayut, dopolnjuje bolgarski poper, pripeljati do popolne pripravljenosti in obdelan mešalnik. Pred servisiranjem se vsakemu strežniku doda malo sesekljane zelenice.

S paradižniki in čili

Ta rdeča kremna juha je precej oster okus in bogata aroma. Ker je prepričan, da cenijo ljubitelje začinjene jedi. Za pripravo boste potrebovali:

• 1 liter sveže juhe iz zelenjave.
• 800 g zrelega paradižnika.
• 2 majhne žarnice.
• Pod čili papriki.
• 3 stroka česna.
• Z frac12- l. 9% kis in sladkor.
• Z frac12-tsp. zdrobljena paprika, zira in kurkuma.
• Sol, oljčno olje, voda, črni poper in bazilika.

Čebulo in česen so potopljeni v predgretem mazalnem ponvi. Po petih minutah jim dodamo sesekljano čipsko papriko. Vse to je ocvrto na nizki vročini, nato pa vlijemo nekaj velikih žlic filtrirane vode, začasno z začimbami in pihamo pod pokrovom. Po približno petih minutah se splošni ponvi dodajo blanširani in olupljeni paradižniki, kis in sladkor. Po nekaj časa se vsebina posode prelije z zelenjavno juho, podsalivayut, poper in pripelje do popolne pripravljenosti. V zaključni fazi se vroča juha melje z mešalnikom in okrasi z bazilnimi listi.

Z avokadom

Ta nenavaden recept ne bo ostal brez pozornosti ljubiteljev kulinaričnih eksperimentov. Če želite igrati, boste potrebovali:

• 2 avokada.
• Rdeča čebula.
• Rezina česna.
• Z 2 žlici žlici. l. naravni limonin in limetin sok.
• 700 ml juhe iz zelenjave.
• 1 žlica. l. sojina omaka.
• 4 češnjev paradižnik (za dekoracijo).
• Sol, cilantro, rdečo papriko in lipino lupino.

V globoki skledi združite česen, česen in avokado rezine, posuto z limoninim sokom. Vse to se vlije vročo juho, podsalivayut in sezono z aromatičnimi začimbami. Nato se vse ostale sestavine pošljejo in jih zmešajte z mešalnikom v homogeno stanje. Pripravljena juha iz pire, okrašena s polovicami češnjevega paradižnika.