Kaj jesti za kosilo hitro in okusno?

Kosilo je dnevni obrok, ki vam omogoča nadomeščanje zalog dragocenih vitaminov in elementov v sledovih. Redna zavrnitev tega lahko povzroči nastanek napak pri delu prebavil. Vendar preveč gosta obroka obremenjuje srčno-žilni sistem, kar povzroča nič manj škode za zdravje ljudi. Zato so strokovnjaki za prehrano ugotovili, da morate za ohranjanje popolnega zdravstvenega stanja uživati ​​pravo in uravnoteženo. V današnjem članku vam bomo povedali, kako in kaj kuhati za večerjo.

Splošna priporočila

Najbolj pravilna in uporabna je kompleksna večerja treh komponent - vroča juha, druga in tretja jed. S racionalnim pristopom k njegovi pripravi celoten proces traja ne toliko časa, kot se zdi na prvi pogled. Na primer, za kuhanje gob, veganskega, zelenjavnega ali piščančje juhe ne potrebujete več kot petinpetdeset minut.

Druga je običajno sestavljena iz mesne ali ribje jedi, ki jo dopolnjuje okusna jed. Odlična možnost za polno večerjo bo ajde s šampinjon ali testenine v mornarici. Če imate nekaj več prostega časa, potem lahko pecijo ribe ali piščančji file.

Kar se tiče tretje, je njegova vloga dodeljena črnemu čaju, kompoti, sadnemu soku ali želeju. Po razumevanju, kaj jesti za kosilo, lahko nadaljujete z razmišljanjem recepti jedi, optimalno primeren za vsakodnevni obrok.

Gobova juha s topljenim sirom

Ta lahka in okusna jed je idealna za družinsko večerjo. Pripravljen je iz preprostih in proračunskih komponent, proces pa traja kar nekaj časa. Če želite kuhati takšno juho, boste potrebovali:

• Spojene surove.
• 250 gramov šampinjonov.
• 2 krompirja.
• Velika čebula.
• Povprečna korenček.
• 2 velika žlica tankih vermicelli.
• Sol, zelenjava, črni poper, pusto olje in krutoni iz belega kruha.

Ta recept je zelo preprost, zato jih verjetno zanimajo tisti, ki se še danes niso odločili, kaj jesti za kosilo. V ponvi, napolnjeni z dvema litroma vrele vode, natočite cvrtje čebule, korenčka in gob. Tam dodajte rezan krompir in vse skupaj kuhajte do mehkobe zelenjave. Nato v skupni ponvi pošljite predelani sir, poskrbite, da se popolnoma raztopi v vrelišču in vermicelli. Vse to podsalivayut, poper in potresemo s sesekljanim zelenjem. Postrežite pripravljen juha s piškoti belega kruha.

Makaroni v mornarici

Ta jed je zelo okusna in zadovoljiva. Pripravljen je iz preprostih izdelkov, ki ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave. Zato bodo zagotovo cenili mlade gospodinje, ki ne vedo, kaj se lahko jedo za kosilo. Da bi testenine v mornarici, boste potrebovali:

• 300 gramov mletega mesa.
• Velika čebula.
• 400 gramov testenin.
• 2 velika žlička paradižnika.
• Sol, sveže mlet poper in pusto olje.

Ko ste razumeli, kaj jesti za večerjo, morate razumeti, kako ga kuhati. Začnite postopek s predelavo testenin. Nalijejo se v ponev s slano vrelo vodo in pustijo pri nizki vročini. Med kuhanjem lahko naredite preostale dele. V ponvi s predhodno segreto rastlinsko maščobo razrežite sesekljano čebulo in jo popržite. Ko je porjavel, dodajte mleto meso, sol in poper. Po desetih minutah se pošljejo paradižnikova pasta in kuhane testenine. Vse to se segreva pri nizki vročini in se odstrani s plošče.

Piščančja juha z vermicelli

Ta recept je zagotovo zanimiv za mlade dame, ki razmišljajo, kaj jesti za kosilo z dieto. Kuhan na njej, jed je precej nizka v kalorij. Hkrati vsebuje vse potrebne vitamine in mikroelemente in popolnoma zadovoljiva občutek lakote. Če želite kuhati to juho, boste potrebovali:

• frac14 - trup piščanca.
• 4 krompirja.
• Povprečna žarnica.
• Malo korenčka.
• Peščica tanke vermicelli.
• Sol in sveža zelišča.

Oprana piščanca je prelila hladno vodo in jo poslala v peč. Takoj, ko tekočina začne vreti, nastane pena se odstrani in požar se spusti. Pripravljeno meso se odstrani iz juhe in ločeno od kosti. Takoj po tem se v lonec položi naribana korenček, sesekljana čebula in sesekljan krompir. Vse to vlijemo in kuhamo do mehkobe zelenjave. V pripravljeni juhi dodajte vermicelli in koščke mesa, po petih minutah pa posodo odstranite iz ognja. Pred servisiranjem posujte s svežimi zelišči.

Piščančje kocke

To hitro kuhanje jed bo resnično bogoslužje za tiste, ki še niso odločili, kaj jesti za kosilo. Če nimate takšnih izdelkov doma, morate iti v trgovino:

• 1,5 kos. piščančji file.
• 150 gramov kruha.
• frac12 - kozarec mleka.
• Rezina česna.
• Majhna čebula.
• Sol in zelenjava.

Izprati file se meša v mesni brusilnik s kruhom, česnom in čebulo. V nastalo polnjenje dodamo sol, mleko in zelenjavo. Vsi so dobro premešani, oblikovani zrezki in jih obrežejo na vroči ponvi.

Solata s piščancem in zelenjavo

Ta recept je zagotovo koristen tistim, ki še ne vedo, kaj jesti za kosilo pri delu. Takšno solato lahko pripravite pred večerjo in zjutraj enostavno položite vrečo in pelite z njimi v pisarno. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 250 gramov kuhanega piščančjega filea.
• Sveža kumara.
• 200 gramov kohlrabi.
• Kuhana korenje.
• 60 gramov v pločevinkah.
• Gorčični prašek, pusto olje in sok pol limone.

Vse sestavine so razrezane na majhne kocke, zložene v eno skledo in vlijemo. Vse to je začinjeno z omako iz gorčice, rastlinskega olja in limoninega soka. Pripravljena solata se nežno meša in postreže na mizi.

Frittata s paradižniki in fižolom

Ta okusna jed, ki je na daljavo podobna omletu, je zagotovo cenjena s tistimi, ki razmišljajo, kaj jesti za večerjo v pisarni. Za pripravo boste potrebovali:

• 2 skodelice narezanih paradižnikov.
• 8 jajc.
• Čaša v konzervirani črni ali rdeči fižol.
• 60 gramov mozzarella.
• Žlico olivnega olja, soli, paprike in bazilike.

Jajca so razdeljena v obsežno skledo in dobro pretresena. Nato jih vlijemo, posujemo s sesekljanim bazilikom, papriko in očistimo na stran. V ponvi, namaščeno z ogrevano oljčno olje, rahlo popržite paradižnike in fižol. Potem se vse to prelije s pretepljenimi jajci, okrašenimi z kosmi mozzarella, pokritim s pokrovom in približno dvaindvajset minut ukrojene z nizko vročino.

Vegetarijanski sendvič

Recept za to preprost sendvič je koristno za tiste, ki še niso odločili, kaj jesti za kosilo danes v pisarni, ne da bi zapustili svoje delovno mesto. Če želite igrati, boste potrebovali:

• 2 rezine celega zrnega kruha.
• 3 rezine kumare.
• 2 velika žlica hummusa.
• 2 tanka kroga paradižnika.
• 3 rezine avokada.
• Z frac14-skodelice naribanega korenja in poljščin.

Posušen kruh je zamazan s hummusom. Zgoraj so sloji postavljeni naključno. Vse to je pokrito z drugo rezino kruha in postreženo mizi.

Zelenjavna obara

Ta lahka vegetarijanska jed bo postala pravi dar za tiste, ki se še niso odločili, kaj je bolje jesti za kosilo in ne dobijo dobro. Ta ragout je sorazmerno nizek v kalorij in ga je mogoče kuhati ne le poleti, temveč tudi pozimi. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 2 bučke.
• Povprečna žarnica.
• 2 bolgarske paprike.
• Jajčevec.
• 2 stroka česna.
• 200 gramov konzerviranih paradižnikov.
• 2/3 skodelice juhe.
• 75 mililitrov belega vina.
• Oljčno olje, sol in provansalna zelišča.

V peč s segreto rastlinsko maščobo dodajte naribano čebulo in sesekljan česen. Po nekaj minutah se dodajo preostanek zelenjave, ki je bila prej razrezana na velike koščke. Vse to se vlije z vinom in ohladi manj kot četrtino uro. Potem se na ponev pošljejo paradižnik, sol in provansalna zelišča. Vse je dobro pomešano, segreto na nizki temperaturi in odstranjeno iz plošče.

Riž z zelenjavo

Ta zanimiva in precej zadovoljiva jed je pripravljena zelo hitro in enostavno. Zato bo zagotovo sodil v kulinarično knjigo tistih, ki skrbijo, kaj lahko jedo za kosilo. Če želite narediti slasten riž z zelenjavo, boste potrebovali:

• Za 200 gramov brokolija in cvetača.
• Žlička kurkuma.
• 200 gramov riža.
• Z frac12 - čajna žlička oljčnega olja in oljčnega olja.
• 10 gramov svežega rdečega popra.
• Sol in začimbe.

Predkuhan riž riž v predhodno segreti rastlinski maščobi. Nato je začinjeno z začimbami, soljo, oljčnim oljem in rdečim poprom. Po petih minutah dodajte surovo jajce, brokoli in cvetačo v skupni ponev. Vse to protestira sedem minut, posuta s kurkami, meša, segreva in očisti s plošče.

Rastlinska pečenka

Ta preprosta in okusna jed bo zagotovo vzbudila zanimanje med vsemi, ki še niso odločili, kaj jesti za večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 250 gramov bučk.
• 2 jajca.
• 400 gramov bučke.
• Velika žlička kisle smetane.
• 150 gramov paradižnika.
• 100 mililitrov 0,5% mleka.
• 30 gramov sira.
• Sol, koper in začimbe.

Izprla zelenjava se razreže v tanke kroge in plasti položijo v toplotno odporen plesen. Potem se pošljejo v toplo pečico in kuhajo pri 200 stopinjah za četrtino ure. Po določenem času se prelijejo zelenjava s prepletenimi jajci, pomešana z mlekom, kislo smetano, sesekljanim koprom, soljo in začimbami. Na vrhu je posoda posuta z naribanim sirom in se vrne v pečico. Pecite ga sedem minut pred pojavom hrustljave skorje.

Pesa solata

Ta preprosta jed je idealna za vegetarijansko kosilo. Poleg tega je mogoče storiti vnaprej, zjutraj pa z njimi delati. Za pripravo solate potrebujete:

• Kilogram pese.
• 400 gramov zelenega fižola.
• Limonski sok, oljčno olje in sol.

Iztrgana pesa je ovita v folijo in pečena na 200 stopinj pol ure. Nato se ohladi, očisti, razreže na kocke in zloži v globoko posodo. Nato dodajte niz fižolov, predhodno ocvrt v vročem oljčnem olju. Vse to je nasoljeno, posuto z naravnim limoninim sokom in nežno mešano.

Zelenjavna obara z ajdo

To koristno posodo lahko služi tako vročim kot hladnim. Zato bodo zagotovo cenili tisti, ki se še niso odločili, kaj naj jedo za kosilo, ne da bi bili oddaljeni od delovnega mesta. Ta obara se lahko pripravi pred nočjo in zapusti hišo, samo jo zapakirajte v kositer. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• Kozarček ajde.
• Nekaj ​​korenja.
• 5-6 kosov Brstični ohrovt.
• Par srednjih žarnic.
• Sol, začimbe in oljčno olje.

V ponvi, mastno z ogrevano rastlinsko maščobo, prepražite predhodno rezano zelenjavo. Po petih minutah so dodali izprano ajdo. Vse to vlijemo s pravo količino filtrirane vode, soljene, začinjene z začimbami in konzervirano na najmanjši vročini, dokler žita niso pripravljena. Običajno trajanje tega postopka ne presega 25 minut.

Žlindre zrezkov

Posodo, pripravljeno v skladu s spodnjim receptom, lahko postrežejo s svežo kislo smetano ali kakšno začinjeno omako. Sestoji praktično iz zelenjave samih, kar pomeni, da se izkaže ne samo okusno, temveč tudi zelo koristno. Če želite narediti takšne kocke, boste potrebovali:

• 250 gramov belega zelja.
• 2 sveža kokošja jajca.
• 100 gramov čebule.
• 20 g zdroba.
• 100 gramov korenja.
• Sol, timijan, paprika in oljčno olje.

Predoblikovano in drobno sesekljano zelje, posejano v ponvi, izlivajo majhno količino vode in jih pošljejo v peč. Vse to vlije in kuhamo devet minut. Nato zmehčeno zelenjavo vržemo v cedilo, popolnoma ohladimo in zmešamo z rjavo čebulo in korenje. Na ta način obdelujejo zelenjavo dodane zdrob, surove kokošje jajčece, timijan in poper. Vse je dobro premešano, dokler ne nastane enotna masa. Iz nastale polnjene zelje z mokrimi rokami so majhni kosi in jih na žaru nekaj minut na obeh straneh. Pripravljeni izdelki so takoj na voljo mizi.