Cake `Luntik` za otroške počitnice

Kljub navidezni zapletenosti tako težkega plovila kot pri izdelavi peciva se lahko z njimi spoprime tudi ljubitelj brez umetniške in kulinarične vzgoje. Proces proizvodnje sladic sestavljajo tri glavne faze: pecilni kolači, kuhalna krema, okrasitev končnega izdelka.

Za začetek razmislimo, kakšne so variante sladke peke.

Vrste peciva

Obstaja veliko vrst peciva, vendar jih je mogoče razdeliti v kategorije glede na test in smetano, ki se uporablja za pečenje. Torta "Luntik" se lahko pripravi s pomočjo takšnih vrst testa:

• Piškot. Najbolj priljubljena možnost za torto. Pripravljen je zelo enostavno iz sladkorja, jajc, moke. Piškoti so občutljivi za okus in so primerni za pečenje otrok.
• Pesek. Sestava takšnih peciva nujno vključuje maslo ali margarino. Tehnologija kuhanja je zelo preprosta in kot rezultat boste dobili tanko in hrustljavo bazo za torto.
• Na osnovi kisle smetane. Skorja so zračna in nežna. In krema za torto bo ustrezala vsem.
• Puff. Če se sami odločite za pripravo tega testa, se pripravite na dolg in težek proces. K sreči pa danes trgovina prodaja pripravljeno pecivo, ki bo zabavno za delo.

Cake Luntik ne more storiti brez smetane. Izberite med temi možnostmi:

• Kremna smetana. Idealen tudi za majhne otroke.
• Piva se bo popolnoma ujemala s slojevito testo.
• Mastno - najpogosteje se uporablja za kuhanje torte. Ne morejo samo raztrgati peciva, ampak tudi okrasiti pripravljen sladica.
• Kisla je zelo preprosta in občutljiva.

Kako narediti torto «Luntik"?

Kot osnovo, vzemimo testo piškotov in kislo smetano. Za piškote pripravite: 6 jajc, kozarec moke in kozarec sladkorja. Če želite čokoladno torto, boste morali vzeti kakav in pecilni prašek.

Obrišite šest proteinov v gosto peno. Jajce ločeno mešamo s sladkorjem, dodamo moko s praškom za peko. V končani masi nežno vnesite proteine ​​in z žlico premešajte od spodaj navzgor. Zdaj položite testo v kalup in pečemo 50 minut. Temperatura mora biti približno 180 stopinj.

Med peko peciva pripravimo kremo. Kiselo smetano zmešajte s sladkorjem, da dobite prijeten okus. Ločeno vsebino vreče iz želatine namočite v topli vodi. Da bi pospešili postopek, se voda lahko segreva, ne pa tudi kuhana. Ko se želatina raztopi, nastalo mešanico vlijemo v kislo smetano, neprestano mešamo. Nastala krema bo mazila torto.

Otroci radi risanke, eden od najbolj priljubljenih likov pa je Luntik. Torta s svojo sliko bo zagotovo prosila mrčesa. Iz marcipana lahko narediš podobo lune čebele. Če želite to narediti, boste potrebovali: 100 gramov mandljev, sladkorja in vode. Tudi uporabno barvila za hrano.

Frite mandlje 20 minut. Potem odstranite kožo, da dobite bele matice. V mešalniku izrežemo mandlje v stanje moke. V nastalem prahu lahko dodate malo vode, da dobite konsistenco pire.

Voda s sladkorjem segreva v takem stanju, da se sladkor popolnoma raztopi. V sirupu dodajte zdrobljene mandlje in dobro premešajte. Segrejemo do viskozne in debele mase.

In zdaj je vredno zapomniti lekcijo modeliranja v šoli. Marzipanska mastika mora biti prekrita s filmom za hrano, tako da se ne strdi, in da preprečite zlepljenje zmesi v svoje roke, uporabite sladkor v prahu.

Ločite dva kosa marcipana približno enake velikosti. Dodajte jim lila barva. Zdaj je potrebno slepo glavo Luntik in njegovo telo. Povežite oba dela z zobotrebcem. Ročaji in noge so pritrjeni na telo brez dodatkov. Z barvami in čopičem narišite risanke.

Luntikova torta je skoraj pripravljena. Ostanek piškote ostane le na 2-3 sloja in jih namočimo s smetano. Desert sama je enostavno okrasiti z mastiko, ki smo jo uporabili za modeliranje. Na vrh, postavite Luntik na vrh. Če želite, lahko pripravite prijatelje lune čebele.