Cake `Turtle`: recept za zabavno nego

Na otroški dopust ali samo za družinsko praznovanje lahko pečete zabavno torto "Turtle". Njegov recept kaže, da boste morali narediti nekaj napora. Toda v celoti bodo izplačali. Konec koncev je tortica "Turtle" s kivijem ali v čokoladni glazuri okusna, nežna in popolnoma brez maščobe. Pojdimo na kuhanje.

Cake "Turtle". Recept s kislo smetano. Izdelki

Število sestavin je označeno z izračunom za srednje veliko torto. Če imate veliko gostov, lahko varno vzamete dvakrat več. Za test potrebujete šest velikih kokošjih jajc, kozarec sladkorja, polovico skodelice moke, standardno vrečo prašek za peko. Za smetano - maslo (dvesto gramov, samo kakovost, ne pa tudi širjenje), kozarec sladkorja, dva kozarca kisle smetane. Za čokoladna glazura: tri žlice sladkorja in kakava, pet žlic mleka in petdeset gramov masla.

Cake "Turtle": recept za kuhanje

Prejmite vsa jajca v široko skledo, dodajte še sladkor in žvečite. Bolje bo, če vzamete sladkor v prahu. To je mogoče storiti doma. Pravkar brušite navaden beli sladkor v mlinčku za kavo ali v mešalniku. To bo pripomoglo k bolj enotni masi in plastiki. Od peciva kasneje bo lažje oblikovati torto "Turtle". Recept lahko vsebuje drugo količino moke, vendar najprej vzemite polovico skodelice. V prihodnosti boste veliko ali malo razumeli gostoto peciva. V masi sladkorja z jajcem dodajte moko, ki se s praškom za pecenje preseže neposredno v skledo. Ponovno premagajte. Testo je precej tanek, nekoliko debelejše od palačink. Pecite lahko pecivo v obliki ali pa preprosto nalijete lonec na pekač. Upoštevajte natančnost, testo pa bo razširilo simetrične okrogle palačinke. Morali bi biti majhni. Pecite na dveh pekačih. Da bi dobro kuhali majhne pecivo, je dovolj za pet ali sedem minut. Če je pečica zelo močna, potem morate nadzorovati tako, da testo ne gorijo. Kremo je treba pripraviti tako, da se raztaljeni (vendar ne raztopi!) Maslo z žlico sladkorja in kislo smetano. Če dodate zeleno barvo hrane, bo mogoče zelo svetla in izvirna okrasite torto, zgraditi resnično zeleno želvo. To bo navdušilo otroke. To je mogoče storiti drugače: najprej premešajte sladkor in kislo smetano, nato pa vozite v olju. Nadaljujte s sestavljanjem: hladilne pecivo v obliki ovalne, vodne in prevleke s smetano. Polovica oljno-kisle mešanice pusti za dekoracijo. Iz več torte naredite gobec, tace in rep želve. Vrh z zeleno smetano. Naj se ohladi v hladilniku za eno noč. Ko se je torta strdila, pokrijte zamrzovanje, pripravljeno iz teh sestavin v vodni kopeli. Nanesite jo na zgornjo torto z gladko ohlajeno kremo, simulirajte vzorec kornjača. Lahko se uporablja za dekoriranje kivija. V tem primeru ne smete dodati zelenega barvila kremi in imeli boste povsem naravno torto. Recept je treba prilagoditi ob upoštevanju dodajanja kosov sadja: vzemite malo manj kreme. Položite plasti ploščatih kosov narezanih kivi in ​​položite koruzno lupino od zgoraj.