Kako narediti tinkture alkohola in jagodičja

Nemogoče je precenjevati uporabne lastnosti tinktur na alkohol, še posebej, če so sami izdelani iz jagod, ki se gojijo na njihovi spletni strani. Ti tinkturi so okusni, uporabni in lahko postanejo odlična dekoracija katere koli praznične mize. Vendar pa vsi ne vedo, da je prvi začel proizvajati alkoholne tinkture kitajskih, vendar se je zgodilo okoli 3. stoletja pred našim štetjem. Recepti z alkoholnimi infuzijami so v Rusijo prišli veliko kasneje, skoraj sedem stoletij pozneje.

Če želite izvedeti, kako narediti tinkturo alkohola, se morate naučiti nekaj osnov tega plovila. Alkoholna tinktura je pijača s trdnostjo 45%. Prejema ga vztraja pri alkoholu, zlasti alkohola, jagod, sadja ali dišavnih zelišč. Včasih se tinktura zmeša s tekočino, ki jo dobimo s fermentacijo ali mešanjem jagod in alkohola. Utrdba likerja običajno ne presega 20%.

Lahko berete literarno knjigo, vendar nikoli ne spoznate, kako narediti tinkturo alkohola. Le praktični testi bodo pomagali obvladati to umetnost. Ni nobenega pravega recepta za tinkturo. Z enakimi sestavinami boste na prodajnem mestu dobili različne pijače. Okusne lastnosti so odvisne od staranja, pogojev skladiščenja in drugih okoliščin.

Široko znani tinkturi propolisa, črnega ribeza, limone, tinkture popra in mnogih drugih. Posebna priljubljenost pa je bila pridobljena s tinkturo iz češnje in brusnice. In kako narediti tinkturo alkohola in iz teh jagod, se boste naučili iz naslednjih receptov.

Kako narediti tinkture češnje

Obstaja več receptov za tinkture iz češenj, upoštevajte nekatere od njih:

1. En kilogram češenj brez vejic zložen v pet litrsko steklenico, prekrit s sladkorjem (750 gr.), Prekrit z gazo in hranjen na soncu približno mesec dni. Nato dobljeni sirup razdelimo na 250 grama. Vsaka porcija se zmeša s 500 gr. vodka in 250 gramov. voda.
2. En pol kilogramov češnjev prelijemo dva litra 60% alkohola in polijemo 1,5 meseca. Nastala infuzija za odtekanje, zmešajte jagode s sladkorjem (800 gr.) In vodo (1,5 litra), prinesite na vrenje. Sirup se ohladi, zateče skozi gazo in se zmeša z infuzijo z alkoholom.
3. Češo položite v tri litrsko kozarec na vratu in prelijete alkohol (vodka), tesno zaprite pokrov in položite v temno mesto 3 mesece. Po tem času izpustite tinkturo. Če dodate sladkor, boste dobili slasten liker.

Kako narediti tinkturo brusnic - "Brusnica"

Nič manj okusne in uporabne tinkture brusnica, recepti ki tudi obstaja veliko. Tukaj je nekaj:

1. V steklenici z 0,5 litra prelijemo kozarec brusnic, dodamo 5-6 žlic sladkorja, prelijemo alkohol ali vodko, vztrajamo na temnem mestu približno dva tedna.
2. Za kilogram opranih jagod, izsekajte mešalnik, odcedite sok. Iz celuloze kuhamo sirup, dodamo mu kilogram sladkorja in ščepec vanilije. V nastalem sirupu vlijemo v brusnični sok, zavrite in ohladimo. Pour 700-800 gr. vodka in vztrajati 2-3 dni.

Mimogrede, do katere koli jagodičja tinkture lahko dodate dišeča zelišča, kot so melem, mint, kalgan. Dali bodo pijačo rafiniran in izviren okus.

Zdaj veste, kako narediti tinkturo alkohola in jagodičja. Poskusite, dodajte različne sestavine, presenečite svoje goste z novimi pijačami.