Kaviar črne morske plošče

Mnogi ljudje povezujejo kaviar z delikatesnostjo, vendar danes to ni več primanjkljaj in je večini prebivalcev na voljo po ceni. V zadnjem času se je na trgu pojavilo veliko vrst ribjih jajc, katerih izvor je manj plemenit od lososa ali jesetra. To vključuje kaviar črne morske plošče, ščuka, kapelana, krapa in drugih rib. Stroški takega kaviarja so precej manjši, vendar ni nič slabši od števila hranljivih in uporabnih snovi.

Tako je kaviar posebej predelana jajca različnih vrst rib. Ena vrsta hrane je kaviar s pločevino, katerega barva je svetlo bež. Odlikuje ga velika zrna in krhkost. Sestava kaviarja vključuje vitamine, beljakovine, maščobne kisline, pa tudi številne druge koristne snovi.

Halibut se nanaša na plenilske vrste rib, ki živijo v velikih globinah. Neobdelano meso in kaviar teh komercialnih rib se razlikujejo ne samo v prehrani, ampak tudi ekološko čistimi izdelki. Poleg tega je kaviar uporaben pri različnih boleznih, saj je bogat z aminokislinami, lipidi, lahko prebavljivimi beljakovinami in drugimi snovmi, ki so potrebne za normalno delovanje celotnega organizma. Vendar pa ta izdelek ni zdravilo, priporočamo, da ga uporabite kot preventivno sredstvo.

Kaviar črna morska izboljšuje delovanje živčnega, imunskega in srčno-žilni sistem, možgane in pomaga krepiti vizijo, se bori proti prezgodnje staranje organizma, normalizira krvni obtok, znižuje raven holesterola v krvi, izboljšuje delovanje žleze ščitnice. Druga njegova lastnost je nasičenost kože s koristnimi snovmi. Najpomembneje pa je, da je njegovo dostojanstvo preprečiti razvoj raka.

Vendar pa je treba paziti na hrano slano kaviarjem za ljudi, ki so nagnjeni k nastanku edema, kot tudi tiste, ki trpijo zaradi ateroskleroze, hipertenzije in ishemijo, želodca ali gastritis.

Tako ima kaviar črnega morskega lista v svoji sestavi:

1. Preprosto prebavljivi protein (40%), ki je sestavljen iz izmenljivih in pomanjkljivih amino kislin. To povzroči nastanek energije po njegovi uporabi.

2. Vitamini E, D in A, ki prispevajo k odpravi toksinov, krepitvi krvnih žil in kosti, izboljšanju vida ter normalizaciji metabolnih procesov v spolnih žlezah.

3. Minerali (jod, baker, cink in magnezij), ki pomagajo preprečiti razvoj različnih bolezni endokrinega sistema, ki prispevajo k zdravljenju anemije.

4. maščobne kisline, ki pomagajo odstraniti maščobe in znižati raven holesterola v krvi.

Prav tako je treba opozoriti, da je kaviar črnega morskega lista afrodiziak, ker vsebujejo vitamini v njej povečanje spolne funkcije.

Mnogi verjamejo, da kaviar kot hranljivi izdelek vsebuje veliko kalorij, vendar ta trditev ni pravilna. Veliko število diet vsebuje ta izdelek, saj njegova redna uporaba v zmernih količinah pomaga uravnavati presnovo v telesu.

Pri kuhanju se kaviar s plavuticami uporablja kot prigrizek ali osnova za sendviče. Lahko pripravite jed iz svežih ribjih kavirov. To storite tako, jajca očiščeni deformirana jajc, maščob in filmov, ga obrišite na sito in zmešamo s čebulo, dokler gladko, ne pozabite dodati potrebne začimbe. Po tem morate skrbno vliti kremo, sol z veliko soli in pustiti stati eno uro.

V naši razpravi o kakšni barvni Caviar morske plošče in kakšne lastnosti ima treba opozoriti, da je prehranski izdelek, saj ima veliko hranilnih snovi, vitaminov, mineralov in maščobnih kislin.