Piščanec v peči z medom - rožnato in dišeče

Obstaja veliko piščančjih receptov. Lahko ga pečemo v celoti ali v koščkih, lahko ga preizkusite, ga prevzamete in za to uporabite različne začimbe. Toda, da bi dobili lepo, rdečo skorjo, morate uporabiti med. Odlično je za recepte s piščancem in poleg tega daje nenavadnim okusom pripravljenemu posodo.

Tradicionalno piščanec v peči z medom je narejen na naslednji način. Peljemo celotno piščančje trup in skrbno obdelamo. Nato ga potresemo s soljo in papriko. Čistimo nekaj česna in jih stiskamo preko stiskalnice. Dodajte mu 50-60 gramov majoneze in eno žlico medu. Vse skupaj dobro premešamo in pokrivamo celotno piščančje trupe s to mešanico.

V tem času vklopite pečico in jo ogrejte do 200 stopinj. Nato morate vzeti stekleno posodo s prostornino 0,7 litra in jo napolnite z vodo. Pripravljeni piščanec damo na vrh kozarca in jo položimo v pečico. Pod kozarčkom morate posodo za odtok maščobe. Priprava piščanca v pečici z medom približno eno uro. Iz pečice ga vzamemo, ga odstranimo iz pločevine in jo položimo na posodo ali ga rezimo na dele. Srček daje piščancem lepo zlato skorjo.

Zelo okusno in okusno spremeni piščanca v kosih pečice. Za to lahko vzamete katerikoli del piščanca. Pražite piščanca z limoninim sokom in jo dajte v obliki za nadaljnjo peko. Pripravi omako. Vzemite tretji del kozarec medu in jo segrejte v ponvi. Dodajte mu četrtino kozarec sojine omake, malo ingver (tla ali nariban na večjem delu). Celotna zmes segreva še eno minuto. Nato kuhano omako prelijemo v piščančje jed. Čiščenje nekaj česna očistimo in stiskamo preko stiskalnice na kosih piščanca. Vzemi dve limoni, tri lupine in dodajte k naši jed. Sok limone se stisne v pražarno. Zapremo ga s folijo in jo vstavimo v pečico. Kokoši so kuhani v peči z medom približno 30 minut, vendar je potrebno preveriti njegovo pripravljenost.

Če vzamete piščanca iz pečice, pazljivo odprite folijo, ker lahko para pere roke. To jedo poskrbite s katerim koli okrasom in zelenjavo. Preden postrežemo, prelijemo piščančje omako.

In tukaj je še en zelo hiter in okusen recept piščančja krila v originalni omaki. Za pripravo te jedi potrebujete nekaj sestavin, vendar pa dobite okusne in rdeče krilce. Vzamemo približno eno in pol kilogramov piščančjih kril in odrežemo vsak rob krila. Nato jih poper in solite ter jih pustite na stran. Zmešajte dve žlici ketchupa in eno čajno žličko medu. Zmes je zelo dobro pomešana. Nalijte ga v krila in jo enakomerno porazdelite po piščancu. Zdaj morate dve uri marinirati. Po tem smo jih razširili na mazan papir za pekač in ga poslali, da se pripravi v škatli za vetrove. Temperatura je približno 200 stopinj. Na površini pripravite zlato skorjo. Posodo posodite z zelenjavo in zelenjavo. Lahko ga skuhaš omaka iz kisle smetane, majoneza in česna.

Piščanec v peči z medom se dobi z rdečo in hrustljavo skorjo. Da bi ga diše, lahko dodate pikantna zelišča. Da bi to naredili, vzamemo trup piščanca in ga natančno obdelamo. Bolje je, če je v pečici domača piščanec. Nato ga poškodujte z limonino lupino. Pripravimo mešanico za piščanca. Vzemi malo medu, limonin sok, sol (po možnosti veliko morje), poper in dobro premešajte. Nato se nekaj kosov svežih zelišč in pikantnih zelišč raztrgajo z rokami na koščke in jih doda v pripravljeno mešanico. Zelišča se lahko vzamejo, na primer, timijan, rožmarin, marjoram ali Provansalna zelišča. Vse se je zmešalo in utrlo dobljeno začimbno piščančje trupce. Raztegnili smo jo na pekač in tam smo položili limono rezano na rezine in nekaj vejic iz zelišč. Piščanca lahko polijete z olivnim oljem. Pečemo v peči, dokler ni popolnoma pripravljena. Bon appetit.