Sladice banan: izbor sestavin in receptov

Priljubljenost banan dobiva zagon ne le med zagovorniki zdrave hrane, vegetarijancev in sadnih jedi, ampak tudi med navadnimi ljudmi. Kombinacija prijetnega okusa, udobja pri uporabi in občutka hitre zasičenosti naredi to sadje dobrodošel gost v vsakem domu. Članek vsebuje več receptov za sladice s bananami za primer, kaj in kako kuhati iz tega eksotičnega sadja.

Kaj lahko kuhate z bananami?

To je vse! Ker ni presenetljivo, lahko pa se ta sestavina uporablja za kuhanje različnih jedi. Verjetno zato, recepti za sladice banane so že dolgo napolnili spletne strani. Tukaj lahko naredite iz tega dišečega sadja:

• Vse vrste polnil za torte, peciva, palačinke, zvitke in tako naprej.
• Smoothies, koktajli in druge različne pijače.
• Jelly, mousse, panna cotta, marmelada in druge sladice na osnovi želirnih izdelkov.
• Drozge, sokovi in ​​soufflé.
• Sladoled.
• Različne vrste testa, iz palačinke, palačinke in končne torte ter celo kruh.

Tudi banane lahko ocvrti, pečemo v testu, dodamo v omake, kreme in solate. Seznam se lahko nadaljuje dlje časa, vendar, kot pravijo, je bolje, da poskusite enkrat večkrat razpravljati o tem.

Palačinke s bananami in čokolado

Seveda je to okusno težko poklicati prehranjevalno jed, ali obstaja oseba, ki bi jo lahko odrekla? Nežna desertna banana, čokoladna čokolada in občutljivo testo so odličen konec romantične večerje ali začetka družinskega vikenda.

Če želite pripraviti palačinke, boste morali sprejeti takšne ukrepe:

1. Zmešajte tri jajca, ščepec soli in eno st. žlico sladkorja, dodajte vanilijo na vrh noža in kozarec mleka. Prebite z vmešanjem, dokler lahka pena ne tvori. Postopoma dodamo kozarec prešane moke, nadaljujemo s česanjem testa in na koncu dodamo še 250 miligramov mleka. Temeljito premešajte tako, da ni majhnih kep, in pour 1/4 žličke sode s ščepec citronske kisline. Naj testo stoji dvajset minut, nato pa dodajte 2 žlici. žlice rastlinskega olja brez vonja. Pripravite se na tradicionalen način v ponvi.
2. Za vsako palačinko se uporablja 1/3 normalne velikosti banane. Očistiti in razrezati v kroge. Na raztegnjeni palačinki na sredini razprostite trak za rezanje sadja, z vseh štirih strani zavijte robove v sredino, tako da oblikujete kvadrat, nato pa ga zavrtite z zvitkom.
3. Pripravite čokoladno omako: kozarec kreme za segrevanje in stopite v njih sto gramov temne čokolade, razkosane na koščke. Ko se talini, dodamo žlico olja, dve žlici žgane pijače in pazljivo mešamo, vlijemo v pripravljene palačinke.

Če želite, lahko pripravite polnjenje v slogu "bannofi paya" - iz kondenziranega mleka s smetano. Če želite to narediti, dvignite dvesto gramov smetane, 70 gramov sladkorja v prahu in majhno količino vanilina v trdno kremo. Mešajte tri banane z vilicami do pire. Kondenzirano mleko se uporablja kuhano do rjave. Na razpršilnem palačinku razprostrite žlico kondenziranega mleka, prelijte banansko pirejo in upognite robove na štiri strani. Nato na odprtem polju vstavite dve žlici smetane in zvite zvitke, poskuša ne pritiskajte trdno, tako da polnjenje ne pušča. Torej napolnite vse palačinke in jih postavite v hladilnik za eno uro, in ko služijo vsak, vlijemo žličko čokoladne omake.

Mena za banane

Ta dietetna sladica iz banane in smetane mora vsekakor poskusiti, ker njen občutljiv okus ni primerljiv s čim. Če menimo, da se sladkor v postopku priprave ne uporablja, ampak ga nadomesti z medom, ga je mogoče varno označiti kot dietne jedi. Kateri izdelki bodo potrebni:

• Dve veliki in zreli banani.
• 170 gramov smetane.
• Ena žlička medu. Če je debel, se mora najprej topiti v vodni kopeli, le da se ne pregreje, sicer bo med izgubil svoje uporabne lastnosti.
• Dve jajčni belci.
• Po eni umetnosti. žlico limoninega soka in sesekljane oreške, da potresemo končno posodo.
• Za okus se uporablja vanilijev sladkor za aromo.

Če želite narediti takšno sladico iz banane, morate mešati vse sestavine, razen beljakovin, v eni mešanici, ki mora biti rahlo zgoščena. Beljakovine pretežno ločimo do stabilnih vrhov in nato zmešamo z žlico do smetane mase. Iz tega izhajajočega gošča se razprostira na kremankamu ali v službenih očalih in pustite, da se zamrzne v hladilniku, in ko služi potresemo z oreščki ali naribano čokolado.

Torta brez pečenja

Sladice iz piškotkov in banan na osnovi želatine, kot so ljudje, ki ne želijo veliko časa posvetiti kuhanju, pa tudi tistih, ki nimajo posebnih kulinaričnih znanj. Ta torta je hitro pripravljena, lepa izgleda in hkrati je neverjetno okusna. Če želite pripraviti to občutljivo zdravljenje, boste potrebovali naslednje sestavine:

• dve ali tri banane srednje zrelosti;
• 220 gramov piškotkov;
• 500 gramov smetane ali jogurta;
• dva st. žlice kokosovih ostružkov;
• osemdeset gramov masla in sladkorja;
• pet ali šest kivij;
• trideset gramov želatine, namočeno v sto gramih hladne vode.

Postopek kuhanja po korakih

Priprava te sladice banan brez pečenja, in kot podlaga za torto bo peskana mrkva. Torej piškote zmešajte z mešalom, mešajte z mehkim maslom in kokosovimi ostružki v homogeni masi. Spodnji del krožne oblike (najbolje split) utira pergament in ga na pripravljeno podlago kot plast, trdno nabijanje prste. Položite obliko v hladilniku pol ure, tako da je prvi sloj torte močnejši.

Druga raven tega sladica je banane, razrezane v kroge in postavljene na vrhu peščene plasti. Kiwi očistimo in pirejo v pireju, lahko preletete skozi sito, da se znebite semen. Potem bo končana torta še bolj elegantna. Kombiniram pire krompir s sladkorjem in limoninim sokom in zavrite na nizko vročino. Pustite, da se ohladi, nato se na vodno kopel premeša s smetano in raztaljeno želatino in rahlo biči z žvečenjem ali vilicami. Ko se masa začne zgostiti, jo vlijemo v tretji sloj torte (na plodu) in pustimo, da se ohladi, dokler ne zamrzne. Pripravite sladico z bananami, da jih okrasite po svoji presoji, lahko pa le pijte čokoladno glazuro.

Sadne solate: nizkokalorične in dietne jedi

Ta sladica z jagodami in bananami je ena od najbolj priljubljenih pri otrocih, tako da veliko mater na svoji osnovi ustvarja različne vitamine. Na primer:

• Rezano polovico banane na velike koščke, toliko pomaranč, pet do šest velikih jagod, se razdelijo na dve polovici z nožem in zmešajte vse sadove v eno posodo. Nalijte čajno žličko medu in tri žlice debelega jogurta, lahko z okusom jagod.
• Na enak način lahko pripravite sladico banan in sladoled, ki zamenja jogurt za hladno nego. Vanilija ali čokolada - ni važno, lahko si vzamete žogico vsakega, ki je prepričan, da bo prosil za testenike. Na vrhu solate potresemo s sesekljano matico in okrasimo s svežimi lističi mete.

• Če je potrebno krepko vendar zdrav zajtrk, nato pa sladico s skuto in banane - to je tisto, kar potrebujete. Oznaka v enakih razmerjih skutnih in smetana, bič mešalnik dokler ne dobimo homogene zmesi, tako da v procesu sladkorja ali njegovih nadomestkov. Uporabite lahko tudi med. Nato dobljeno sladka masa določijo drsne plošče v odseku, razporejena okoli premera banane (rezani krogih) in celih jagod in nameščen v središču peščici maline ali borovnice. Jed lahko potresemo malo velik čokoladni čips, vendar je pomembno, da se spomnimo, da prispeva ne le okus, temveč tudi kalorij.
• Lahko se dogovorite za sadje boom -, da se malo vse v kakršnem koli razmerju: nektarine in breskve, banane, belega grozdja, šipek semen in krajevnih plasti v porcij kozarcih za solate, koktajle. Rosenje dve žlici jogurta in potresemo s mandljev kosmičev.

Žgane banane

Na prvi pogled se zdi precej neobičajno, v resnici pa je to sladko banansko sladico v tropskih državah precej pogosto, kuhano je tako pogosto kot ruska palačinke in palačinke. Če želite eno služiti, vzemite eno veliko banano, lupino in razrežite na dve polovici. Toplo za pomik eno žlico masla ali kokosovega olja in tam ocvrte sadje polovic na rahlo blush in dal na desertni krožnik. Z eno žlico vroče vode in medu premešajte, dokler se gladko ne dodaja ščepec cimeta. Nastala omaka za banane z vodo in poleg njih sta postavili dve kroglici vanilijevega sladoleda ali polnila.

Prav tako je mogoče pripraviti ocvrte tempura banan: to narežemo na rezine dva cm debeline in vsak z vilicami namočeno v testo in nato cvrtje v ponvi na olju. Bodite prepričani, da širijo končnih kosov na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje, nato pa potresemo s sladkorjem v prahu. Testo je iz dveh jajc, treh žlic mleka in eno žlico moke. Zmešajte vse z vilico in po potrebi zmešajte z vaniljo.

Dietna sladoled

Sladoled je tudi sladica. Iz banan je enostavno narediti z uporabo le štiri sestavine:

• Štiri banane.
• Dvesto gramov jogurta ali smetane.
• Sladkor ali nadomestek po okusu.
• Špico cimetov, če želite, lahko zamenjate z vaniljo.

Priprava je preprosta: vse sestavine pretočimo v mešalniku do homogene konsistence, nato pa zamrznemo nekaj ur. Za to lahko uporabite kalupe za sladoled ali navadne plastične jedi. Ob služenju tako okusne sladice za banane lahko zalijete čokoladni ali jagodičev sirup, potresete z oreščki ali kokosovimi čipsi, okrasite s svežimi jagodami.

Za ta recept lahko pripravite tudi koristen sladoled:

• Odlomite dve persimoni iz kože in semen, razrezani na koščke.
• Dve banani so tudi luščeni, rezani in zmešani s persimmons. Zmešajte vse z mešalnikom v pire krompirju.
• Dodajte ščepec cimeta, eno pršico. žlico limoninega soka in sladkorja (po okusu in želji). Sadna masa je že precej sladka, vendar vedno obstajajo tisti, ki imajo malo okusa.

Nastali pire krompir je treba postaviti v sladoled kalupe in zamrzniti. Neverjetno je okusna in lepa, kljub nenavadni kombinaciji izdelkov. Po istem principu lahko pripravite sladoled v kombinaciji z jagodami, kivi ali pomarančo.

Drozgina z rozinami

Lahka sladica skute in banane za zajtrk ali popoldanski prigrizek lahko pripravite v pečici z uporabo najmanjše količine moke. Lepo značilnost te jedi je, da je vroče hladno, zato je njegov okus najboljši. Zelo je priročno: kuhati zvečer, naslednje jutro pa nudi čudovit zajtrk za vso družino. Za pripravo ognjiča boste potrebovali:

• Tristo gramov skute.
• Tri zrele banane.
• Tri jajca.
• 150 gramov granuliranega sladkorja.
• 4 tbsp. žlice pšenične moke. Če je njegova prisotnost nezaželena, jo lahko zamenjamo s koruzo, ki daje jedu prijeten rumenkast senco in poseben okus.
• 160 gramov kisle smetane ali debele smetane.

Banane se očistijo in uporabljajo helikopterja v pire krompir, dodajo skuto in ponovno temeljito premagajo. Nato dodajte jajca in sladkor, lahko imate nekaj vanilina in ponovno delate kot mešalnik. Nato zmešajte kislo smetano in moko in ponovno dobro premešajte, da dosežete enotno konsistenco. Silikonska oblika je rahlo oljna, vlijemo pripravljeno testo in pečemo v peči pri temperaturi 160 stopinj za uro ali nekoliko več. Ko se čas pečenja zaključi, pustite, da se pečica ohladi v kalupu. Če kuhanje poteka zvečer, lahko zapustite do jutra. Vroči tako jed z jagodičasto ali čokoladno omako, lahko služi tudi s kislo smetano ali svežimi jagodami.

Za otroške počitnice

Mnogi starši skrbijo, da otroci porabijo preveč slaščic in jih skuhajo bolj redne in zdrave jedi. Seveda je težje storiti za praznovanje rojstnega dne ali za kak drug dogodek, zlasti za otroka, ko otroci nestrpno čakajo na sladko. Obstaja tudi izstop iz te situacije, kajti če obstaja želja, vedno obstaja pot. Sladica iz banane in čokolade, ki jo pripravimo v nekaj minutah, je dobro, ker je pod svetlo kritino čokolade skrito sveže sadje z vsemi svojimi velikimi koristmi za telo. Pripravljeno je preprosto: močne, a zrele banane očiščene in razrezane na dva ali tri koščke čez (odvisno od velikosti sadja), lahko uporabite tudi mini sorte. Vsak kos je postavljen na palico iz sladoleda. Meltite mlečno čokolado in jo potopite v banane, nato pa zavite v razkosane oreščke, drobno sesekljane suhe plodove ali barvite kokosove ostružke. Lahko uporabite pisano oblečeni s prelivom za torte in velikonočnih pecivo, vendar je bolje, da ne, da se vključijo, ker je - kristalni sladkor, ki ne koristi otroka, čeprav bo to prosim svoj videz. Nato posodo na debelo papirju razprostrite na hladnem mestu, tako da čokolada utrdi.

Obstaja pa še ena možnost, hranjenje sadja v čokoladi: cut banane v dveh krogih debeline cm, jagode izbrali povprečno velikost, prav tako mogoče uporabiti veliko namizno grozdje, jabolka kosov ali nektarin. Lesene palice postavite v poljuben vrstni red, vendar jih grdo postavite med seboj. Potopite »sadni šiški kebab« v raztopljeno čokolado in pokažite z maticami ali drugimi dodatki po vašem okusu. Postavite palčke na skledo ustrezne velikosti, tako da palica počiva na njej, in sadje se ne dotika. Pustite, dokler se čokolada popolnoma strdi.