Kako pripraviti solato s prekajeno slanino: trije recepti, ki jih lahko izbirate

Če so najbolj priljubljene jedi z družino mesa, lahko razširijo svoj dnevni jedilnik, pripravimo solato z dimljeno piščančje noge. V tem članku so recepti te okusne, krepko mešanico, ki je prepričan, da uživajo ne le svojo družino, temveč tudi goste, da je zdravljenje je primeren za počitniški meni.

Recept # 1: Solata s prekajenim nogo in fižol

Ta jed lahko postane polnopravna druga za kosilo, saj je zelo srce in vsebuje veliko količino beljakovin, tako živali kot zelenjave. Pri 2-3 obrokih boste potrebovali:

• 100 gr. v konzervah, je bolje, da vzamete rdeče;
• 1 dimljena piščanca noga;
• 2 sveže srednje velike kumare;
• 2 trda kuhana jajca;
• 10 kosov suhe slive in peščica orehov (te sestavine lahko dodate po želji);
• zelenjava - peteršilj ali čebula;
• nekaj žlic majoneze.

V veliki skledi zmešajte v pločevinkah v pločevinkah, kot tudi meso iz kocke, jajca in kumare. Slive, matice in zelenice se prav tako razkosajo v majhnih kosih in pošljejo ostalim sestavinam. Izpolnite nastalo solata z dimljeno piščančja bedra nekaj žlic majoneze, sol po okusu (zelo pazljivo, ponavadi meso že slana) in poper ter dobro premešamo. Končano, lahko služi mizi. Mimogrede, poskusite kuhati to jed samo s piščančjega mesa, temveč tudi s prekajenim govejim mesom, svinjskim mesom ali s pegami iz purana. V vsakem primeru bo zelo zadovoljivo in okusno.

Recept # 2: solata s pršutom in krompirjem

Ta jed je lahko upravičeno imenovana zimska različica prejšnjega, saj je med njegovimi sestavinami tudi kisle kumare, krompirja in sira. Pozor: zaradi teh sestavin je ta solata izredno kalorična. Za njega, pojdi iz hladilnika:

• 1 noga;
• 4 krompirja srednje velikosti;
• 2 kuhana jajca;
• 2-3 soljeni kumari srednje velikosti;
• 100 gramov naribanega sira;
• zeleni po okusu (peteršilj, koper, čebula);
• majoneza za oskrbo z gorivom.

To ni preprosta solata z dimljeno piščančje noge, njegov recept je precej nenavadno, saj ni treba, da zavre krompir (kot smo ponavadi, na primer, za Olivier in podobno zimske solate), ampak poprži. Štiri gomolje razrežemo na trakove in hitro žgamo v velikih količinah olja na visoki vročini, kot pri kuhanju pomfrit. Nato očistite kosti in kožo nog, razrezane na kocke, storite enako z jajci in kumarami. V veliki skledi združite vse sestavine, dodajte nariban sir, sveža zelišča po okusu, sezono z majonezo, soljo in poprom. Nastalo solata je lahko okrašena z oljk ali oljk, šopek peteršilja ali svetlih trakov papriko.

Praznična solata s prekajeno slanino (s fotografijo)

Ta jed je zagotovo priljubljen med vašimi gosti, ker ni samo okusno, temveč tudi nenavadno: mesu se ne dodajajo v običajne zelenjave, temveč v čezmorski ananas. Sestavine v tej različici ni mogoče mešati, temveč preprosto v plasteh. Za več obrokov solate vzemite:

• 150 gr. dimljeno piščančje meso (kar pomeni težo brez kostnega mozga, kože itd.);
• 1 čebula;
• 1 majhna konzerva konzerviranega ananasa (potrebujete 4-5 obročev);
• 100 gr. sir in toliko sesekljanih orehov;
• 2 trda jajca;
• majoneza za oskrbo z gorivom.

Pripravite sestavine: piščanec in ananas narežemo na tanke rezine, čebulo - pol obroči, jajčni beljak narežemo na Rende, in rumenjakov narežemo drobtin. Sedaj v skledo zložene plasti: proteini, mesnih potem, tretja plast majoneze, po - čebule, ki nadalje - ananas, majoneza spet nariban sir, jajčni rumenjak, majoneza, in na koncu potresemo orehe. Ta solata bo videti dobro, še posebej, če je služil v prozorni vrečki, in vlakna iz osnovnih sestavin, da bi enake velikosti. Zdaj imate tri okusne jedi, ki jih lahko kuhate z rednim pršutom.