Sveže in kisle kumare: koristno in ne zelo dobro

Mnogi ljudje verjamejo, da za kumare ni nikakršne uporabe. Vendar pa so sveže in soljene kumare nenehno prisotne v naši prehrani. V zimskem slanih kumarah - zelo dobro in jih ljubijo mnogi prigrizek, poleti Delamo praktično vsak dan solate s svežimi kumarami. Torej, so kumare samo hrana? Ali pa še vedno imajo koristne lastnosti? Mimogrede, obstajajo celo takšni ljudje, ki trdijo, da so kumare škodljive, ne glede na to, ali so sveže ali soljene. Poglejmo, kakšne lastnosti vsebujejo ta zelenjava.

V vročih poletnih dneh sveža kumara popolnoma zamrzne žejo, saj je sestavljena iz 95% vode. Pogosta uporaba kumar v hrani spodbuja naravno izločanje peska in kamnov iz mehurja in ledvic. Sveža kumara pred kosilom ali večerjo bo zagotovo dvignila apetit. Poleg dobrega apetita kumare prispevajo k hitrejši in bolj popolni prebavi hrane. Pravijo celo, da lahko kumare preprečijo izpadanje las. Resnica je mit, je težko reči. Verjetno je to pretiravanje, vendar je povsem možno, da je to res. Očitno je, da uporaba kumaric za hrano spremlja le uporaba in ne škodi.

Ampak te čudovite zelenjave niso samo jedli. Koristne lastnosti kumar se zelo aktivno uporabljajo kozmetologi. Gotovo vsi vedo, kako uporabljati kumare za lajšanje utrujenosti pred očmi. Dovolj je, da odrežete dve lobuli, jih postavite na oči in sedite takole približno 10-20 minut. Utrujenost iz oči takoj, ko jo odstranite! Tudi nezdravo rdeče bo izginilo. Ampak to je le najpreprostejši primer uporabe svežega kumara v kozmetologiji. Dejansko obstaja veliko receptov za maske za obraz in ne samo na osnovi kumar in njihovih sokov. No, tukaj je samo dobro. In kje je škoda? Ali lahko soljene kumare skrivajo nekaj pokvarjenega zase?

Ugotovimo, kako koristen kisle kumare. Mnogi ljudje vedo, da vsebujejo veliko število lahko prebavljivih jodnih spojin. In jod, kot je znano, je preprosto potreben za osebo, zlasti v zimski sezoni. Ljudje, ki pogosto jedo soljene kumare, veliko manj verjetno trpijo zaradi bolezni ščitnice. Slane kumare vsebujejo mlečnokislinske bakterije, ki seveda izboljšajo prebavo. Če imate visok krvni tlak, lahko ta zelenjava pomaga. Še vedno lahko navedete veliko uporabnih lastnosti, vendar je že jasno, da so soljeni kumare, koristi ki so očitne, morajo biti samo na mizi.

No, zdaj pa govorimo o najpomembnejši stvari - kaj so škodljive kumare. Škoda kot taka lahko povzroči samo kumare, gojene v pogojih v rastlinjakih, kjer ne skrbijo veliko za njihove uporabne lastnosti. Takšna zelenjava se goji, ne skrbi za kakovost, ampak samo razmišlja o količini. Zato je vredno biti previden pri takih izdelkih. Po jedo takšnih kumar ne morete čutiti ničesar, ampak sčasoma se bodo počutili. Če imate katero koli bolezen, ki omejuje vnos tekočine, seveda v velikih količinah ne smete jesti kumar. Ampak to je samo kontraindikacija, ne škoda.

Če povzamemo ves članek, lahko z zaupanjem povemo, da so kumare koristne. In ni pomembno, ali so slane ali sveže. Škodljive so samo tiste kumare, ki so bile gojene z uporabo škodljivih snovi, kot na primer natrijevih nitratov. V nekaterih boleznih lahko zdravniki omejijo število kumaric, ki so jih pojedli. Toda z enakim uspehom lahko omejite uporabo katerega koli drugega izdelka. Torej, ne poslušajte napačnih predstav o škodi teh čudovitih zelenjave. Če vam zdravniki ne omejujejo ničesar, jih smel pogoltniti za hrano, vendar seveda zmerno.