Kako narediti sladoled brez smetane doma?

Prednost domačega sladoleda je, da natančno veste, katere sestavine so pripravile v pripravo. Osnovni recept za hladno sladico vsebuje kremo. Vendar pa lahko pripravite slasten domači sladoled in brez njih, če se držite nizko kalorične prehrane. Torej, govorimo o tem, kako narediti sladoled doma brez smetane.

Recept z mlekom

Kako narediti sladoled iz mleka brez smetane? Dejansko je zelo preprosta. Okus sladic bo podoben kremi.

Sestavine:

1. Mleko - 2,5 skodelice.
2. Čaša sladkorja.
3. Štiri rumenjaka.

Mleko je treba segreti in nato ohladiti. Rumene rumenjake izperite s sladkorjem. Ne prenehajte jih bičati, nežno prelijte toplo mleko. Nato zmes mešajte v ogenj. Treba ga je dati v gosto stanje, vendar vedno mešajte in pustite, da se ohladi. Ko se mešanica ohladi na sobno temperaturo, lahko posodo pokrijete s pokrovom in ga pošljete v zamrzovalnik nekaj ur.

V tem času, vsake pol ure, boste morali priti do posode in premešati vsebino. To zagotavlja, da se led ne oblikuje znotraj. Ko bo sladoled skoraj pravilen, ga je treba raztegniti v kalupe in poslati nazaj v zamrzovalnik. Po treh urah je sladica pripravljena in jo lahko pojede. Lahko se postreže z marmelado, sirupom, tekočo čokolado in oreščki.

Če želite vedeti, kako narediti sladoled brez smetane, jo lahko kadar koli kuhate. Še več, za to potrebujemo najpreprostejše izdelke.

Sladoled iz skute

Ko govorimo o tem, kako narediti sladoled doma brez smetane, se moramo spomniti recepta, ki temelji na skuto. Tak sladek bo koristen za najmanjše občudovalce hladnih slaščic.

Sestavine:

1. Kondenzirano mleko kondenzirano mleko.
2. frac12 - kozarec mleka.
3. 420 gramov skute.

Sirni sir je treba izbrisati skozi sito. Nato zmešajte s kondenziranim mlekom v mešalniku. Mešanica žvečenja mora biti dovolj dolga, da postane skuta nevidna. Po tem lahko dodate mleko in ponovno premešate.

Naš sladoled je skoraj pripravljen. Ostanki ostanejo le, da se oblikujejo in pošljejo v zamrzovalnik, da zamrznejo. Po štirih urah bo pripravljen za uporabo.

Če želite za svoje otroke narediti popolnoma naraven in uporaben sladoled, potem se lahko sami pripravite in zgostite, saj kakovost tega izdelka sedaj zelo dvomi.

Za to potrebujete tri litre mleka in liter sladkorja. Vse to je treba mešati, vreti in kuhati tri ali štiri ure pri nizki vročini, ki se nenehno motijo ​​zmesi.

Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti za izdelavo sladoleda brez smetane, ki temelji na drugih mlečnih izdelkih. In rezultat ni nič slabši.

Sadni sladoled

Razmišljate o tem, kako narediti domači sladoled brez smetane, ne pozabite na sadnega hladnega sladico. Med nami je veliko ljubiteljev zamrznjenih sokov.

Treba je opozoriti, da je sorbet najmanj kalorična in najbolj vitaminska varianta poletne dobe. Za pripravo sadnega sladoleda potrebujemo najpogostejše izdelke. Torej, morate v enakih delih vzeti naravni jogurt in zamrznjeno češnjo (razmerje 1: 1). V zmesi dodajte sladkor (usmerite se po okusu) in pretresite v mešalniku v takšno stanje, da je bila masa popolnoma homogena.

Z mlekom je najbolje združiti takšna sadja: grenivke, breskve, jagode, kosmulje, ribez, marelice, banane, pomaranče, jabolka. Za pripravo sorbeta, bomo lupine sadja iz lupine in semena, in zdrobimo. Jagode je treba odstraniti rep. Naslednjič zamrznite sadje in jagodičje obdelovanec.

Po nekaj urah lahko nadaljujete kuhanje. Sadje je treba zmešati z mlekom, dokler se ne meša v mešalniku (razmerje 2: 1). Sladkor se doda po okusu. Pripravljeni mešanici smo poslali, da zamrznemo v zamrzovalniku. Po treh urah lahko uživate v svojem lastnem kuharskem desertu. Lahko ste prepričani, da obstaja veliko možnosti, kako narediti sladoled brez smetane.

Sadni led

Kako narediti sladoled brez smetane? Zelo je preprosto! Najenostavnejša možnost je sadni led. Lahko vzamete katerokoli sadje. Predlagamo mešanico malin in jagod (600 gramov). Jagode so zdrobljene v mešalniku, zato bomo dobili sadni pire. Morate ga obrisati skozi sito in dodati nekaj čajnih žličkov limoninega soka.

V ponev, zaspite sto gramov sladkorja in ga napolnimo s štirideset mililitrov vode, pripravimo sirup. Takoj, ko se malo ohladi, ga vlijemo v maso bobiča, jo premešamo in ga razprostrimo v kalupe, jih pošljemo v zamrzovalnik.

To sadni led, pripravljeni doma, lahko dopolnijo z vsemi komponentami. Zanimiv okus je limonada ali sadni sok. In kosi eksotičnih sadežev bodo dodali izvirnost po okusu. Tovrstna hladna obleka v vročini ne bo v zamrzovalniku.

Domov Plomb

Kako narediti sladoled brez smetane? Če želite, lahko pripravite in zapečatite!

Sestavine:

1. Oljne obliže.
2. Leto mleka.
3. Pet jajčnih rumenjakov.
4. Čajna žlička škroba.

Mleko je treba vlijemo v ponev (emajlirano) in pustiti na majhen ogenj. Medtem mešamo škrob s sladkorjem. Nato dodamo rumenjake in jih mleto, dokler ne gladi. Nato zmes dodajte malo mleka. Imeti mora skladnost tekoče kisle smetane.

Zdaj je mogoče mešanico previdno piti v vroče mleko. In ne pozabite vznemiriti nenehno. Tekočina se mora ponovno vreti. Po tem je treba posodo odstraniti iz ognja in jo lahko postavite v hladno vodo, medtem ko še vedno mešate mešanico. Takoj, ko se ohladi, bomo izlili veliko kalupov in jih zamrznili v zamrzovalniku. Po treh ali štirih urah je polnjenje pripravljeno.

Čokolada Delicacy

Za ljubitelje čokoladnega sladoleda ponujamo naslednji recept.

Sestavine:

1. Pet rumenjakov.
2. Pol ure skodelice sladkorja.
3. Pol ure litra mleka.
4. Kaša kakava ali krem.
5. Malo pijače.

Jajce je treba premlatiti s sladkorjem. V toplotno odpornih posodah, prelijte mleko in kavo, mešanico postavite na ogenj in jo zavrite. Dodamo rumenjake s sladkorjem. Še enkrat, zavrite. Po okusu lahko dodate liker. Popolnoma primeren, na primer, Irski Krim. Vstavite posodo v vodo za hlajenje. Mešanica sobne temperature vlijemo v kalupe in damo v zamrzovalnik.

Za kuhanje je bolje vzeti domača jajca in mleko. V čokoladnem sladoledu lahko dodate muškatni oreh, cimet, vanilijo. Te komponente dajejo poseben čare sladoledu.

Sladoled iz čokolade

Čokoladni sladoled lahko kuhamo ne samo s kavo. Za ljubitelje čokolade je primernejši naslednji recept:

1. Ploščo (sto gramov) temne ali mlečne čokolade (lahko nadomestite kakav in sladkor).
2. Mleko - 350 gramov.
3. Sladkor - 70 gramov.
4. Malo masla.

Čokolado je treba zdrobiti in se nato topiti v vodni kopeli. Nato dodajte dvajset gramov sladkorja, mleka in masla, premešajte. Masa se mora ohladiti. Nato dodajte sladkor in premešajte.

Nastala masa se prenese v kalup in doda v zamrzovalnik. Tudi v tem sladoledu lahko dodamo banansko pire, izkaže se zelo okusna kombinacija.

Namesto pogovora

V vroči poletni vročini ni nič boljšega od sladoleda. Posebej okusen in uporaben je hladna domača sladica. Za sladoled je veliko receptov. Vsakdo lahko sam izbere dobro možnost. Celo tisti sladki zobi, ki se držijo stroge prehrane, se lahko zadovoljijo z nizko kaloričnim sladoledom brez smetane.