Kosilo v francoščini. Kuharska juha s topljenim sirom in piščancem

V času Sovjetske zveze, včasih so imeli gostitelji, da gredo na trik slabe izbor izdelkov kuhati nekaj okusno za vso družino. Seveda, ta leta so daleč preteklost, vendar recepti takšne "kaše iz sekire" še vedno živijo v naših kulinaričnih knjigah. Na primer, juha s topljenim sirom in piščancem. Poskusite kosilo je bil to jed, da bo to odlična alternativa običajni Borsch in zelje juho, in so prepričani, da uživajo otroci. Vsako kuhanje vas bo vzelo največ pol ure, kar je idealno za delovno mamo.

Kako kuhati okusno juho s topljenim sirom in piščancem

Na srednje velikih ponijah boste potrebovali:

• 1-2 piščančjih prsi brez kože;
• 3 krompirja;
• na pol korenja in čebule;
• 2 kosa topljenega sira tipa "Prijateljstvo" - to je zelo proračunska možnost, lahko pa tudi 6-8 kosov sir "Hochland" brez okusov in tako naprej;
• nekaj žlic vsakega rastlinskega olja;
• eno lovorjev list, sesekljano zelenjavo, sol in vse ostale priljubljene začimbe.

V ponvi dodajte piščanca, razrežite na majhne koščke, sol, dodajte lovorjev list, do zgornjega pokrova z vodo in kuhamo največ 15 minut. Ko položite kocke na kocke. Od velikih naribanega korenja in drobno sesekljano čebulo ocvrte storiti: na ponev z rastlinskim oljem Put zelenjavo in kuhamo do mehkega. Naslednji korak, pošljite to mešanico na ponev. Juha s topljenim sirom in piščancem, je treba kuhane približno 15 minut, ter glavni in najbolj okusne sestavine - klini "prijateljstva" ali "Hochland" - je bil dodan v zadnjem trenutku. Treba bi jih bilo namočeno v juho in dobro premešamo - sir je treba popolnoma raztopi. Končano. Okrasimo z zelišči, sveže zelenjave, kot naribanega korenja, in služijo.

Juha s topljenim sirom in piščancem v francoščini

Tukaj Ponujamo bolj rafinirano recept, naj bi končal jed bodo prišli do kremasto v mešalniku in postrežemo s krušnimi kockami, ali kot pravijo v Franciji, s krušnimi kockami. Za kosilo tako kot v Parizu, bo:

• pol kila piščanca brez kože;
• pol kilograma krompirja;
• 200 g predelanega sira;
• 2 majhna korenčka;
• velika žarnica;
• maslo (smetana), izbire začimbe in česnaste krušne drobtine.

Pripravite juho s stopljenim sirom preprosto, v tri-litrski lonec Put narezana na majhne koščke piščanca, dodamo začimbe. Piščanec kuhamo, ne potrebujemo več kot 20 minut, po določenem času bo pripravljen. Ko v ponvi, na kraju, narezana na majhne kocke ocvrt krompir in sesekljano čebulo in nariban korenček kuhan z maslom. Po 15 minutah na zadnji stopnji postavite taljeni sir, se mora popolnoma raztopiti v juhi. Končano. Ta jed je podobna prejšnjemu receptu, vendar obstajajo razlike. Tradicionalno ga oskrbujemo v mešalniku in postrežemo z ocvrtim toastom v rastlinskem olju in z velikodušnim posipom z zelišči. To je v tem primeru okusna juha s topljenim sirom pridobila resnično francoski okus.