Gobova juha s topljenim sirom: recept s fotografijo

Gobova juha s topljenim sirom je lahko odlična alternativa že dolgočasnim jedem. Ima prefinjen okus. Če kuhate juho, je tudi prijetna. To juho lahko kuhate na rastlinski ali piščančji juhi. Sir za jed lahko izbirate tudi drugače, začenši z običajno kremasto, konča s sirom z okusom slanine ali čebule. Ko služijo to vrsto juhe, je bolje, da potresemo s svežimi zelišči.

Gobova juha s piščančjim juho: sestavine

Da bi pripravili gobovo juho s topljenim siram v skladu s tem receptom, so potrebne naslednje sestavine:

• 350 gramov piščanca.
• 350 g svežih ali zamrznjenih gob.
• Ena majhna korenčka.
• Ena srednja žarnica.
• Nekaj ​​krompirja.
• Žlica rastlinskega olja.
• Sol in poper.
• Predelani sir - 200 gramov.

Pred začetkom kuhanja morate sir zamrzniti.

Vkusna juha: kuhajte piščanca in kuhajte gobe

Priprava take jedi je precej preprosta. Najprej se piščanec opere. Lahko vzamete kateri koli del. Dietna juha se pridobi iz prsi, bolj maščobne - iz hrbta ali glave. Dobra juha se dobi iz kosov s kostmi, na primer krili ali vratu. Piščanca spustite na dva litra hladne vode in jo položite na peč. Pripravite se na srednji vročini, tako da voda ne zavre.

Takoj, ko se pojavi pena, se plin zmanjša na minimum, in ko se pojavi debelejša pena, se odstrani. V nasprotnem primeru bo videz juho pokvarjen. Piščanca naj kuhamo približno petdeset minut, dokler se meso ne zlahka odstrani iz kosti.

Gobe ​​operejo, očistijo, očistijo vsa grda mesta. Zamrznjeno odtaljevanje in odtočna voda. Rezano gobe. Za pripravo gobove juhe s topljenim siram za ta recept, glavna sestavina razrežemo na precej velike koščke. Veliko pa je odvisno od okusa kuharja.

Gobova juha s topljenim sira: fotografija in opis

Nato morate začeti kuhati. Nalijte rastlinsko olje na ponev, jo segrevajte. Čebula se najbolje razreže čim fino, da se ne izstopa v juhi. Pržite jo do mehkega, nato dodajte gobe. Pripravite jih približno dvajset minut, prav tako se morate osredotočiti na videz gob. Treba je omeniti, da če je juha načrtovana ne za mesno juho, potem lahko ožemate sestavine na nekoliko več olja in ne vzemite zelenjave, ampak kremno. Potem bo okus nekoliko mehak.

Korenje se podrgne na fino rezilo, ga dodajte že pripravljenim gobam in obkrožite približno tri minute pod zaprtim pokrovom. Vse soli.

Ko je piščanec pripravljen, se odstrani na ločeno ploščo, kjer se ohladi. Krompir, razrezan na trakove ali majhne kocke, poslan v ponev na juho. Prav tako je vredno dodati sol in poper.

Krompir naj kuhamo vsaj petnajst minut. V tem času odstranite kožo iz piščanca, ločite meso in ga razrežite na majhne koščke. Ko je krompir pripravljen, gobe in meso postavite v ponev, kuhajte nekaj minut, poskusite s soljo.

Zdaj je čas topljen sir. Rešiti jih je treba na finem rezilu. In ker so ležali v zamrzovalniku, je zelo enostavno. Dodajte skuto v juhi, mešajte, zavrite. Vreti še nekaj minut, zaprite pokrov s pokrovom, izklopite plin. Posodo je treba infuzirati še deset minut.

Pred obrokom se gobova juha s topljenim sirom lahko posipa s svežimi zelišči.

Priprava juhe s šampinjonima. Seznam sestavin

Za pripravo takšne okusne jedi morate pripraviti naslednje izdelke:

• 300 gramov šampinjonov.
• Šest kosov krompirja.
• Kozarec kisle smetane.
• Ena čebula.
• 50 gramov masla.
• 1,5 litra vode.
• Ena je surova.
• Sol in začimbe.

Uporabite lahko tudi zamrznjene gobe, vendar je gobova juha s šampinjoni in topljenim sirom veliko bolj nasičena, če vzamete samo sveže gobe.

Recept za jed. Kremna juha

Krompir se očisti, razrežemo na iste kose, tako da so enakomerno kuhani. Lepota juho krompirja je, da sestavin ni moč močno zdrobiti, saj se bodo še vedno mešali z mešalnikom. Vendar pa so manjši proizvodi, manj časa je, da gobova juha dosežemo s topljenimi siri.

Nalijte vodo v lonec in položite krompir. Ko vre, sol, zavrite, dokler sestavina ni pripravljena.

Čebula se očisti, drobno rezane, poslan v skledo in polovico masla. Gobe ​​speremo, posušimo, odstranimo film iz pokrova, razrežemo na rezine, poslan na čebulo. Ko se izdelki ocvrte, preostanek masla in obara položite do kuhanja.

Dodajte pripravljene gobe krompirju, jih mletite v pire. Dodajte kislo smetano, jo zavrite. Hkrati pa uvajajo sir, bodisi naribanega ali fino sesekljanega. Oboje je bolj primerno, če je sir zamrznjen. Ko zmes zavre, ga izklopite, pustite stati nekaj minut in jo pošljite na plošče.

Za isti recept lahko pripravite gobovo juho s topljenim sirom in smetano. V tem primeru odstranite kislo smetano in dodajte enako količino smetane. Ampak morajo biti dovolj debeli. To vpliva na kakovost končne posode.

Juha s šampinjoni in piščančji prsi

Za ta recept se uporabljajo naslednji proizvodi:

• 250 gramov piščančjih prsi.
• 200 gramov šampinjonov.
• Dva krompirja.
• Ena velika korenčka.
• Mala čebula.
• Dva litra vode.
• Sol in poper.
• Dva sira z kremastim okusom.
• Malo zelenja.
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Takšna gobova juha s šampinjoni in topljenim sirom se pripravi v približno dvajsetih minutah. Obstajata dva načina za njegovo pripravo. Sprva se vse sestavine dajo v dokončano piščančje juhe in kuhajo dokler niso pripravljene. Drugi je bolj zapleten, vendar daje bogat okus.

Kako kuhati okusno juho?

Gobova juha s topljenim sirom - posoda je hitra, a okusna. Za začetek je piščanca dana v hladni vodi in kuhana, dokler ni pripravljena. Potem ga je treba izvleči iz juhe. V skladu s tem receptom ne morete dodati mesa kot rezultat juhe. Lahko se predstavi ločeno na plošči.

V čopiču prelijte olje, prepražite čebulo, gobe, razrezane na rezine in jih dodajte tam. Kuhajte vsaj petnajst minut, občasno premešajte. Kot rezultat, mora tekočina iz gliv izhlapeti. Korenje podrgnjeno na večjem delu, damo v gobe, Stew še pet minut.

Krompir položite v pripravljeno juho. Bolje, da ga rezite na tanke rezine, zato bo bolj zanimivo kot običajne kocke. Ko kuhamo, damo in pražene sestavine, pustimo kuhati še deset minut. V končni fazi dodajte sir, premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Zeleni se dodajo na samem koncu. To je najbolje storiti že v delih ploščah. Tudi za gobovo juho s topljenim sirom je povsem primeren muškatni orešček in črni mlet poper.

Priprava juh je kreativen proces. Juha z gobami in sirah, celo ljubeznivimi otroci. Izgleda lepo in njen okus je zelo nežen. V večini receptov lahko uporabite različne gobe, vendar je najbolje, da vzamete šampinjone.