Kuhanje sira iz topljenega sira

Sir juha iz topljenega sira, recept

Kuhanje sira iz topljenega sira

Za del za vso družino potrebujete:

- pol kila piščančjega fileta;
- 150 gr. stopljeni sir, lahko vzamete star dober sir "Prijateljstvo", lahko pa polovico paketa trikotnikov "Hochland";
- 150 gr. riž;
- 3-4 srednje gomolji krompirja;
- začimbe po okusu, zelenjava za dekoracijo.

Najprej kuhajte piščančje juhe: za to opravite temeljito sperite filete, jih položite v posodo z dovolj vode in soli. Kuham 20-30 minut, nato pa vzemite meso in v vrelo vodo sperite opran riž, in po 10 minutah - kocke na kocke. Kuhajte zelenjavo in riž, dokler ni pripravljen, običajno traja največ četrt ure. Ko je določen čas minil, dodajte rezano meso na ponev. Po tem času je čas, da postane glavna sestavina - na samem koncu kuhanja morate dodati topljeni sir in temeljito premešati. Na tej točki bo vaša jed postala lepa zlato-smetana barva in pravilno skladnost. Kuhajte še nekaj minut, izklopite pečico in prelijte v delce, top posujte s sesekljano zeliščo. Mimogrede, piščančja juha s topljenimi sirom skute bo še posebej okusno, če se postrežejo z drobtinami. Možno je tudi, da se nekoliko spremeniti recept in dodal, da vaš okus zazharku s čebulo in korenje, sveže gobe, malo cvetače in tako naprej. Topljenega sira se lahko jemlje z različnimi okusi, na primer, s koščki klobase, zelišč, papriko in druge - da eksperimentirate, bo jed izkaže ravno okusno.

Kako kuhati juho iz topljenega sira

Ta jed se imenuje tudi sirna juha v francoščini in je tradicionalna za kuhinjo ene najbolj romantičnih držav v Evropi. Za pripravo večerje, kot v najboljšem kavarni v Parizu, vzemite:

- 6 majhnih krompirjevih gomoljev;
- 3 predelan sir (skupna teža 150-170 gr);
- 1 korenje;
- 1 kup peteršilja;
- majhen peščeni biser;
- Začimbe in sol po okusu.

Sirna juha iz taljene skute v tem primeru je pripravljen brez mesa - izkaže se okusna, a hkrati vegetarijanska jed. Pearl ječmen izpiranje kot čaka vreti 10 minut pri pripravi, rezina krompir na kocke in naribamo korenje na grobo Rende, nato prepražimo v rastlinskem olju. 10 minut po začetku kuhanja dodajte krompir po 15 minutah - korenje. Na samem koncu si rezite sir, medtem ko mešate tekočino. Končano. Na zadnji stopnji je treba francosko sirno juho iz topljenega sira pretehtati v mešalniku do pire. To jedo tradicionalno postrežejo s svežimi krutoni - krutoni, ki jih morate nabrisati na majhno količino rastlinskega olja s česnom. Tudi vsaka porcija je lahko posuta z sveže sesekljano zelenjavo. Bodite prepričani, da bo vaša družina zagotovo všeč ta prva jed. In hostese bodo cenili preprostost in kako hitro lahko naredite takšno juho.