Umešana jajca z paradižnikom in klobasami - okusen in hranljiv zajtrk

Umešana jajca s paradižniki in klobasa je hranljiva in zelo okusen zajtrk, iz katerega noben član vaše družine ne bo zavrnil. Omeniti je treba, da se taka posoda opravi le v četrtini ure, vendar nasičeno tik pred kosilom.

Korak za korakom recept: umešana jajca s paradižniki in klobasami

Potrebne sestavine:

• rafinirano rastlinsko olje - 5 velikih žlic;
• paradižnik rdeče zrele - 2 kosov;
• paprika sladko Bolgarski veliki - 1 kos;
• klobasa, kuhana (lahko jemljete in kadite) - 150 g;
• žarnica majhna - 1 kos;
• posušen koper - 1/3 majhne žlice;
• morska sol je majhna - 2 ščepec;
• poper dišeč - 1 ščepec;
• sveži listi peteršilja za dekoracijo;
• piščančje jajce velike - 4 kosov;
• ketchup oster - za služenje mizi.

Obdelava glavnih sestavin

Preden lahko pripravite jajca z paradižnikom, morate pripraviti vsa osnovna živila. Za to je potrebno pranje zrelih paradižnikov, sladkega bolgarskega popra in čebule, nato pa jih luščiti iz luske, peduncle in razrezati v kroge in obroče. Po tem morate osvežiti kuhano klobaso iz lupine in jo sipati s slamo. Če želite jesti za zajtrk bolj okusno posodo, potem je tak izdelek mogoče zamenjati s prekajenim.

Praženje zelenjave in klobas

Za jajca s paradižniki in klobasami se je izkazalo za okusno in hranljivo, zato je bolje uporabiti rafinirano sončnično olje za praženje. To je treba vliti v ponev in močno segreti. Naslednje v posodah morate postaviti obročki čebule in kroglice paradižnika. Periodično mešanje zelenjave, je treba doseči njihovo delno mehkobo, nato pa vlijemo kuhano ali dimljena klobasa, razrezane na trakove. Vse sestavine je treba kuhati pri nizki toploti, pri čemer je pokrov odprt še nekaj minut.

Toplotna obdelava celotne posode

Da bi zagotovili, da so vaša premešana jajca s paradižniki in klobasami ne samo okusna, ampak tudi lepo oblikovana, priporočamo, da za to posodo uporabite bolgarski poper. Njene obroče v številu 4 velikih kosov je treba dati v ponev takoj, ko so vse sestavine rahlo ocvrte. Nato morate prelomiti jajca in jih brez poškodb rumenjaka postaviti neposredno v obročke sladkega popra. Ko se zapolnijo vse 4 zareze, jih je treba nasoliti, prežeti in posuti s suhim koperjem in tesno zaprati pokrov. V tem primeru je požar požar najvišji. V tem položaju ocvrta jajca z paradižnikom in klobaso je treba pečiti približno 3 minute, po kateri mora požar ugasniti. Po zajtrku je najbolje, da prenese nekaj več minut in nato začne jesti.

Kako pravilno služiti mizi

Po vseh zgornjih akcijah naj bi lepa ocvrta jajca z zelenjavo in klobaso. Z vrha je priporočljivo pokriti s svežimi lističi peteršilja, prav tako pa preliti z ostrim kečapom paradižnika. Predstavitev takega zajtrka družinskim članom mora biti na vročih krožnikih po porcijah. Zaželeno je tudi pšenični kruh in topli čaj s sladkorjem.