Pohovani paradižniki z jajci: kuhanje receptov

Zjutraj v dnevu lahko za vso družino skuhate okusen in okusen zajtrk - ocvrt paradižnik z jajci. Tukaj je nekaj receptov.

Pohušena jajca z paradižnikom: recept

Ta jed sestoji iz naslednjih izdelkov:

• majhen kos (gram za 80) šunke ali slanine;
• več paradižnikov;
• jajca (3-7 kosov, odvisno od števila porcij);
• glava čebule;
• sol, poper in zelenjava.

Tehnologija priprave

Mastno mast (špig) razrežemo na tanke koščke. V ponev ali ponev. Pokažite z vseh strani. Kosi bi morali začeti maslo in postati zlati sirup. Chop čebulo. Vrzi jo v maščobo in rahlo reševalec. Operite in rezite paradižnik. Treba jih je dodati na čebulo in tudi ocvrti. Zelenjavo hranite v ponvi, dokler se odvečna tekočina iz njih ne izhlapi. Zdaj prekinite jajca. Cvrtje lahko premikate po sredini, na robovih pa je lepo razdeliti jajca. Če vam ni všeč jajce, lahko jajca premagate z vilico, soljo. Zelenjava se premakne na robove in v sredini prelijemo jajčno zmes. Čopič pokrijte s pokrovčkom nekaj minut. Beljakovina mora postati gosta. Chop zelenjavo, širijo jajca, ocvrta s paradižniki na ploščah, služijo za mizo. Prijeten zajtrk je pripravljen. Potresemo s peteršiljem.

Pohovani paradižniki z jajci: drugi recept

Všečniki zelenjave, kot je naslednji recept. Za njega boste potrebovali:

• sveža kokošja jajca (po številu porcij);
• glava čebule;
• sladka paprika;
• zelenjava (peteršilj in drugo);
• paradižnik zrel - 2-3 kosi srednje velikosti;
• česen, poper, sol;
• sončnično olje in kos kremastega za praženje.

Tehnologija priprave

V cvrtje pour sončnično olje in rezino kremasto. Talite in ogrejte. Sesajte čebulo. Pustite ga v olju. Za nekaj časa ga je treba pražiti. Ne pozabite, da ga premešate. S tanke plošče rezino bolgarskega popra. Narezane paradižnike odrežite na rezine ali kocke. Odlepite česen z nožem. Ko se čebula ocvrti, v ponev vržite ploščo popra. Držite jih nekaj minut, nato dodajte paradižnik. Pražite paradižnik, dokler tekočina ne izhlapi. Zdaj postavite česen, dodajte poper in sol. Premešajte. Vdolite jajca v ločeni posodi z vilicami. Prosim, soli. Zmes zlijemo v ponev. Povečajte ogenj. Večkrat premešajte ocvrte paradižnike z jajci in izklopite peč. Postrezite posodo, ki je pred škropljenjem z zelišči.

Pohovani paradižniki z jajci in slanino

Za tiste, ki so všeč, se izdelki ločijo posebej, predlagamo uporabo naslednjega recepta. Potrebovali boste:

• nekaj rezin šunke ali slanine;
• sveža kokošja jajca;
• paradižnik;
• poper, sol, zelišča;
• olje za praženje.

Tehnologija priprave

V posodo nalijte malo olja. Lahko kosite kremasto. Slačite slanino v njej, razrežite na tanke plošče. Postavite na krožnik. Naslednji v ponvi kraj paradižnik, razrezane v vrči. Frite jih na obeh straneh, potresemo s soljo in poprom. Postavite na krožnik poleg kosov slanine. Beat jajca v ponev. Prosim, soli. Pokažite jih, kolikor želite. Žoljeto lahko zapustite ali počakajte, dokler se ne zgosti. Nežno položite jajca na ploščo na preostalo hrano. Nežno potresemo z zelišči in služimo. Pripravljeni paradižnik z jajci in slanino.