Duševje iz jajčevcev z paradižnikom in sira - zelo lepa in zadovoljiva jed

Tampon iz jajčevcev z paradižnikom se izkaže za zelo okusen in lep. Vendar pa ta posoda zahteva veliko različnih sestavin in veliko časa za njihovo obdelavo. Toda, ko pripravite to večerjo, boste to želeli znova in znova storiti.

Korak za korakom recept za kašče iz jajčevca

Potrebne sestavine za posodo:

• mlade in velike jajčevce - 4 kosov;
• zreli rdeči paradižnik - 6-8 kosov;
• skuta drobnozrnata mehka - 350 g;
• česen sveži medij - 4 zobe;
• velika čebula - 1 glava;
• prisotno rdeče vino - 100 ml;
• Parmezan sir - 100 g;
• sol - 2/3 žlice;
• sveža bazilika - 1 šopek;
• muškatni orešček - 2 kosi;
• poper dišeče črno - dodajte po okusu;
• olje brez vonja - 85 ml (za cvrtje).

Proces predelave glavnih izdelkov

V pečenju jajčevci s paradižniki se je izkazalo za najbolj slastno in sočno, morate skrbno ravnati z vsemi zgoraj omenjenimi zelenjavo. Treba je opozoriti, da bodo ti izdelki pripravljeni ne samo v pečici, temveč tudi na plinski štedilnik. Tako morate vzeti 2 velikih jajčevcev, jih dobro sperite in nato razrezati na tanke plošče. Nato sperite preostalo zelenjavo v topli vodi, jih lupite in jih posujte v kocke (paradižnik, jajčevec, čebula).

Praženje substrata

Tampon iz jajcevcev z paradižnikom se bo kuhal veliko hitreje in bo tudi bolj okusen, če bodo vse glavne sestavine predobdelane v ponvi. Če želite ustvariti osnovo za našo posodo, morate vzeti globoko krtačo, vliti v olje, ogreti in nato zbrati rastlinske plošče z dveh strani. Da bi jim čim bolj odvzeli maščobo, priporočamo, da se jajčevca namočite s papirnatim salonom.

Praženje polnila

Drenja iz jajčevcev z paradižnikom bo izčrpana, če uporabite velike zrele paradižnike za polnjenje. Ostanke sesekljanih izdelkov (žar in jajčevec) jih je treba položiti na posodo in približno četrtino uro pustiti brez pokrova. Po tem je treba zelenjavo poškropiti s sesekljanim bazilikom, soljo, naribanim česnom, poprom in preliti rdeče vino, nato pa odstraniti s toplote.

Oblikovanje posode

Casserole Vegetable z jajčevci se oblikuje zelo enostavno. Če želite to narediti, vzemite globoko posodo za pečenje, položite na dno praženih plošč (polovica), pire mehka skuta, polnjena s paradižniki in naribanega muškatnega oreščka. Nato je treba posodo znova zapreti z ocvrtimi jajčevci, drobnozrnatim mlečnim izdelkom in preliti v nariban sir.

Toplotna obdelava

Kuhanje zelenjavne pečice v pečici mora biti pol ure pri temperaturi 200 stopinj. Kot rezultat, morate dobiti krepko in lepo jed z apetizirajočim pokrovčkom topljenega sira.

Kako pravilno služiti mizi

Pripravljeno lonček je treba vzeti iz pečice, malo ohladiti in nato rezati z nožem ter postaviti plošče z lopatico. Takšno posodo je služil mizi v topli obliki, skupaj s pšeničnim kruhom.