Slasten in hiter krompir `Idaho`

Nič ni lažje, kot kuhati krompir Idaho, z uporabo multivark za to. Za tiste, ki ne vedo, kaj je to jed, je treba reči, da je narejen iz navadnih gomoljev, ki jih ni treba luščiti. Vendar pa je zaželeno, da se krompir razreži na več delov in da je velikodušno okusen z aromatičnimi začimbami.

Okusen in ocvrt krompir "Idaho": recept v multivariatni

Potrebne sestavine za posodo:

• puščice zelene čebule - 10-13 kosov;
• rdeča paprika dišeča - nekaj ščepec;
• podolgovate krompirjeve gomolje - 7-9 kosov;
• jodirana sol - 2/3 žličke;
• paprika - ščepec;
• bazilika posušena - 1 mala žlica;
• koper in peteršilj sveže rezan - velik kup;
• rastlinsko olje brez vonja - 4 velike žlice;
• maslo kremno sveže - 55 g;
• Posušeni timijan - ena majhna žlica;
• svež česen - 2 zoba;
• ketchup začinjeno in kislo smetano gosto - za služenje na mizo.

Postopek predelave zelenjave

Za pripravo krompirja Idaho v multivariatnih, mladih in podolgovatih gomoljih je treba kupiti. Potrebno jih je temeljito sprati s čopičem in nato ne poškodujte kože, nato pa jih razrežite na 4 vzdolžne odseke.

Zeleni proces predelave

Krompir "Idaho" ne bo izkusil okusno in dišeče, če ne bo okusil z veliko svežih zelišč in začimb. Za to smo se odločili, da bomo vzeli več zeleni strelec čebule, kot tudi peteršilj in koper. Treba jih je oprati in drobno nasekljati. Dodatno sesekljano zeleno moramo položiti na sesekljano zelenjavo, aromatizirana z jodirano soljo, rastlinsko olje brez vonja, sušen timijan, rdeče dišeče poper in narišen česen. Po tem je treba vse sestavine temeljito pomešati z rokami.

Toplotna obdelava posode

Krompir "Idaho" doma je mogoče storiti v peči in z uporabo sodobne kuhinjske enote - multivark. Danes bomo preučili drugo možnost. V električni napravi morate položiti maslo, jo rahlo topiti in nato preliti narezani in začinjeni krompir. Priporočljivo ga je kuhati v pečenju 50 minut. V tej posodi je treba redno odpirati in mešati z veliko žlico. Tako bo z vseh strani porjavel, postal bolj pečen in okusen.

Končna faza priprave

Ko se krompir Idaho peče v multivarku, ga je treba previdno izvleči in položiti v veliko skledo. Medtem ko so zelenjava vroča, se priporoča, da vlijemo osušeno baziliko, papriko in temeljito premešamo. Nato je treba posodo premakniti na veliko ploščo, okrašeno z listi peteršilja ali solate.

Kako pravilno služiti mizi

Krompir, pečen v multivariatno na koži, je treba predstaviti gostom v vročem stanju. Tudi tej posodi morate pripraviti mesni izdelek. To je lahko svinjsko sekanje, pečena piščanca in celo šiški kebab. Poleg tega je treba pečene gomolje postreči s ketchupom, pšeničnim kruhom in debelo kislo smetano.