Rastemo marjoram. Kaj je to?

Mnogi vrtnarji rastejo marjoram na dacha. Kaj je to? To je trajnica zelišča, ki se uporablja kot začimba in za medicinske namene. Pogosto je v južnih državah, saj je precej termofilni. Vendar, če želite, lahko dobite od nas, če kalite semena v rastlinjaku, zaščititi pred vetrom in nenehno plevela. Ko cvetijo marjoram, se poganjki s cvetovi razrežejo in posušijo. Uporabite ga za hrano in za zdravljenje določenih bolezni.

Mnogi ljudje ne vedo, kakšne lastnosti imajo marjoram. Kaj je to? To je ne samo lep cvet, ampak tudi dišeče začimbe, kot tudi zdravilne rastline. Zelenjava marjorama vsebuje tanine, askorbinsko kislino, rutin in pektine. Najpomembnejše pa je vrednotenje eteričnega olja, katerega aroma je podobna kardamu, malo mete in kamilice. Okusi kot timijan in celo nadomešča poper.

Zelo cenjen marjoram pri kuhanju in ne samo zaradi svoje dišave. Ima lastnost izboljšanja prebave in pomoči pri asimilaciji beljakovin in maščob. Zato se že dolgo uporablja kot začimba za meso, perutnino, krompir ali jedi fižola. Marjoram ne samo aromatizira hrano, temveč tudi naredi izdelke bolj nežne in lahko prebavljive.

To je nepogrešljiv dodatek pri proizvodnji klobas, konzerviranja kumar in paradižnika. Marjoram lahko nadomesti poper in popolnoma kombinira s česnom, bazilika in rožmarina. Dolgo, odkar je bil dodan vinu, omakam in ocvrtim krompirjem. Zdaj je ta rastlina glavna sestavina začimbe hmelja-suneli, v Italiji pa so omake za špagete pripravljene samo z njo.

Pri kuhanju se uporabljajo sveži listi marjorama in prah iz sušenih. Doda se v solate, kompote in kvase. Če kis vztrajajo na svojih listih, dobiš aromatičen solatni preliv in maslo, ki so bili nekaj dni majaron listi, zelo dobro uporabiti za sdabrivaniya pico. Ta začimba je navdušena po vsem svetu, v mnogih državah brez nje pa ni niti ene jedi.

Marjoram se uporablja tudi za zdravljenje številnih bolezni. Kaj je v ljudski medicini? Tudi v starodavni Grčiji je bila uporabljena za pogum vojakov in tudi zdravljenje živčnih motenj. V sodobni ljudski medicini se marjoram uporablja kot antiseptik in antistorbutik. Obravnavajo glavobole, nespečnost in depresijo.

Majaron izboljšuje prebavo, zdravi zaprtje, napenjanje in kolike uporablja pri sladkorni bolezni in astme. Ima učinek segrevanja, zato pomaga pri revmatikah, zvijanju in dislokacijah. majaron protivnetno lastnine pospešuje celjenje, zmanjšuje krvavenja dlesni in obravnava rane.

Ta rastlina se najpogosteje uporablja kot decoction. Čaj z marjoramom odstrani glavo in menstrualne bolečine, pomirja in izboljša prebavo. Rastlinski prah se pogosto uporablja namesto soli. Vendar pa lahko iz njega pripravite mazilo, pomešano z vinom alkoholom in maslom. To orodje se uporablja tudi za zdravljenje dojenčkov pred mrazom in napenjanjem.

Ne na številnih vrtovih zdaj vidite marjoram. Kaj je to, zanima vrtnar. Kultivirajte to dišečo lepo rastlino - in vedno boste zdravi in ​​vaša hrana je okusna.