Enostavno in enostavno: piščanec z ananasom v peči.

Pečen v peči, piščanca dostojno okrasite praznično mizo. Ptica, polnjena z delikatesnostjo, bo prijetno zadovoljila vaše goste in ljubljene. Ponavadi se polnjenje v trup, tik pred peko. Zahvaljujoč temu se združijo okusi okusov in okusov polnilnega in piščančjega mesa, kar ima za posledico zelo sočno, nežno in dišeče posodo.

Izjemno okusno in okusno spremeni piščanca z ananasom v pečici. To svetlo in veselo sadje, ki je prišlo k nam iz tropskih držav, ima edinstven vonj in je popolnoma združeno z vsemi vrstami mesa. Pripravi se piščanca z ananasom v peči je zelo preprosta, kar je najpomembneje, predmarinirati trup v ananasu pire z dodatkom začimb. Zahvaljujoč tej mali trik, piščanec z ananasom v pečici postane mehko, mehko in nenavadne okuse, in ananas, ne da bi izgubila svojo svežino in sočnost, je bolj nasičena okus.

Piščanec z ananasom v peči

Za to jedo boste potrebovali: razrezane na kosi piščanec, ananasova celuloza (500 g), paprika, rastlinsko olje, trsni sladkor (2 p.s.), vroča paprika, česen (3 stroki), ananasov sok (1/2 skodelice), sol, sojina omaka (2 žlice), ananasova celuloza.

Ananas je treba izrezati v tanke polobroče pri izračunu ene rezine ananasa za vsak kos piščanca. frac12- od ostanka ananasa je treba rezati čim manjšim in dati v hladilnik v ločeni posodi, iz druge polovice pa izdelati marinado. Da bi to naredili, premagajte preostali ananas v mešalniku skupaj s česnom, vročim poprom, sojino omako, sladkorjem, soljo in ananasovim sokom.

Kosi piščanca je treba položiti v globoki ponvi in ​​preliti marinado. Priporočljivo je, da meso v omaki pustite čez noč v hladilniku za bolj previdno praženje. Po tem, na namazani krožnik, položite koščke piščanca. Z vrha potresemo meso fino sesekljanega ananasa. Nato smo položili na vsak kos piščanca na rezini polobranja ananasa in rahlo potresemo s papriko. Posodo je treba kuhati največ eno uro v peči pri temperaturi 200 stopinj.

Piščanec z polnjenjem

Izviren videz in neverjetna okusna jed je piščanec z polnjenjem. V peči se hrana kuhata približno dve uri, zaradi česar dobimo presenetljivo okusno praznično jed!

Izdelki: piščanec.

Za test: kvas (2,5 žličke), 1 čajna žlička. žlico sladkorja, malo soli, masla, 1,2 skodelice vode, moke (3 skodelice).

Omaka: česen (2 stroka), smetana (2 žlici), gorčica (1 TSP.), 0,5 TSP Provence zelišča, majoneza (2 žlici.), Paprika, sol, koriander (0,5 žličke .. ).

Za polnjenje: 0,5 stack. kislo zelje, 1 čebula, 3 šampinjona, 1 poper, 70 gramov briskov, 1 lovska klobasa, mlada zelenjava, česen (2 stroka).

Najprej morate pripraviti marinado. Zmešajte kislo smetano, majonezo, začimbe in dodajte drobno sesekljan česen. Z dobljeno mešanico grizite ptičjo ptico, potresemo s papriko in pustimo, da se namoči dve uri. Nato iz zgornjih izdelkov gnetite testo.

Potem pripravljamo polnjenje. V treh minutah, ocvrtih v olju, papriko, čebulo, narezano slanino, nato dodamo v ponev česen, zelišča, gobe, cvetača in fino mletega klobase. Polnjenje se zamrzne še 3 minute in se odstrani iz ognja.

Izpustite testo (se izkaže, da je pravokotna oblika) in na njej položite polnjene piščance. Robovi testa tesno raztrgajo in površina je mazana z jajcem. Posodo oddamo 30 minut (t 190C). Ko se testo začne rjavo, je treba piščanca pokriti s folijo in pecivo eno uro in pol.

Piščanec z zeljem

Na mirni družinski večerji je piščanca z zeljem dobra izbira. V pečici lahko to hrano hitro kuhamo in se bo izkazalo za zelo apetitno.

Izdelki:

• piščanec;
• 4 čebule;
• glava zelja;
• 100 g sira;
• 200 g majoneze;
• rastlinsko olje;
• začimbe, sol.

Piščanca, narežemo na majhne koščke, poper, dodamo sol, majonez in pustimo 40 minut v marinadi. Rezine narežemo na čebule, odrezamo zelje in sirimo sir. V globokem, oljnem pekaču za pečenje položite čebulo, zelje in piščanca, namaščene z majonezo, s sloji. Posodo je treba pečiti v pečici 40 minut. 15 minut pred polno razpoložljivostjo potresemo s sirom in nadaljujemo pečenje do zlate rjave barve.

Bon appetit!