Kako kuhati palačinke?

Palačinke so ena najbolj priljubljenih jedi na Belorusov. Ti so pripravljeni za vsako kuhinjo, in prav je tako, kot krompir, ki Belorusi nežno styled "Bulba" je ponos države, ampak tudi pomaga vse nas ohladi v času krize.

Treba je opozoriti, da postopek priprave palačinke ne bo vzel veliko časa. Konec koncev, za to jedo boste potrebovali najmanj popolnoma cenovno dostopnih izdelkov, ki so v vsaki hiši, in še približno pol ure, da jih popržite.

Kako kuhati palačinke?

Za pripravo palačink boste potrebovali naslednje izdelke: 7-8 kosov. krompir velik, dve čebuli, 2 jajca, nekaj žlic pšenične moke, soda, sol, rastlinsko olje, začimbe, kisla smetana za polnjenje z gorivom.

Tradicionalno pripravljajo draniki iz tako imenovane gneče. Tartedova masa je krompir, ki ga naribljamo po večjem (ali mešalniku), ki se pomeša z nastalim krompirjem krompirjev sok.

Kako kuhati palačinke, tako da niso svobodni? Za začetek morate celotno maso krompirja na kosu gaze odstraniti, da odstranite odvečni sok.

Potem vzamemo prečiščeno čebulo, jo dodamo v skledo z naribanim krompirjem, poleg okusa pa tudi krompir ščiti pred temnejšim.

V testo dodamo dve žlici pšenične moke (nekateri dajo škrob namesto moke). Nato vozite v nekaj jajc (1 kos za 1 kg krompirja), dajte sol in malo soda.

Kako kuhati palačinke, da bi bili okusni in dišeči? Okus palačink je dobro poudarjen z naslednjimi začimbami: črni poper, marjoram in koren zelene. Dajte začimbe, ponovno premešajte in začnite brsti. To naredite na predhodno segreti ponvi, pražite palačinke v rastlinskem olju.

Kako kuhati palačinke, da so lepi? Frite jih na nizki vročini do zlate rjave barve.

Služi na mizi palačinke s kislo smetano, maslo, zdrobljene brusnice, mchanka.

Kako kuhati palačinke z mletim mesom.

Da bi kuhali palačinke s mletim mesom, Potrebovali boste naslednje izdelke: 7-8 enote. velika krompirja, 300 gramov mletega svinjskega ali govejega mesa in svinjine, dva čebula, nekaj jajc, dve žlici moke, soli, pecilnega praška, rastlinsko olje, začimbe, kisle smetane.

Kako pripraviti testo za takšne pranice. Na enak način kot pri prejšnjih.

Odkupite krompir in jih rešite. Pritiskajte skozi presežni sok gaze. Nato dodajte sesekljano čebulo, kot tudi jajca, moko, sol in začimbe (na primer poper, marjoram, koren zelene, dobro premešajte). Nato zmešajte svinjsko meso v mlinčku, kuhajte sveže svinjsko meso, dodajte sol, mleto papriko črn in dobro premešajte.

Nadalje. Testo ponovite z rastlinskim oljem in na njej začnite širjenje krompirjevega testa. Ko torta zgrabi, za vsako palačinko damo majhno tanko kozico iz mletega mesa. Poleg tega na meso položimo žlico krompirjeve paste. Po eni strani odprite, dokler ne nastanejo rdeča zlata skorja, nato pa po drugi strani, potem morate toploto zmanjšati in ga postaviti pod pokrov, dokler ni pripravljen.

Postrežite vroče palačinke z omako s kislo smetano.

Kako kuhati palačinke z mesom.

Sestavine: 7-8 veliki gomolji krompirja, 200 gramov svinjine, dva čebula, dva jajca, sol in nekaj žlic pšenične moke, rastlinsko olje, 3 stroki česna, začimbe, kisle smetane in pecilnega praška.

Čelik iz lupine, čebulo in krompir se drobno zmešamo in zmeljemo skozi mesno mletje. Meso izrežite in mletite skozi meso. Dodajte mleto meso k predhodno kuhanemu krompirjevemu pastu. Tam položimo jajca, moko, sol in začimbe. Vse dobro premešamo. V ponev, prelijte rastlinsko olje in v predgretem maslu z žlico, razpršite testo, na obeh straneh cvrtite na majhnem ognju, dokler ne oranžna skorja. Postrezite palačinke bodisi s kislo smetano ali z ocvirki in krompirjevimi jajci.