Kuhanje krompirjevih palačin v peči

Malo ljudi ve, toda palačinke v peči so hrustljave in okusne, kot v posodi. Poleg tega so ti izdelki veliko bolj uporabni. Navsezadnje so pripravljeni z najmanjšo količino olja.

Danes vam bomo predstavili dva različna načina, kako lahko kuhate palačinke v peči. Kateri želite uporabljati za vložitev družinske večerje, je odvisno od vas.

Krompirjev krompirček v peči: recept

Kljub temu, da so takšni izdelki zelo hranljivi in ​​visoko kalorični, je za njihovo pripravo potrebna minimalna preprosta in cenovno dostopna sestavina.

Torej, pred pečenjem draniki v pečici kupite:

• krompir ni zelo velik - 7 kosov;
• sladke žarnice - 2,5 kosov;
• olje brez vonja rastlin - 40 ml;
• kuhana sol in poper crna zdrobljena - uporabite za okus.

Priprava osnove

Pred pečenjem krompirjeve palačinke v pečici, morate pripraviti osnovo. Da bi to naredili, je treba gomolji sveže zelenjave očistiti in utrljati na velikem rezilu. Nadalje jih je treba začiniti s kuhinjsko soljo, dobro premešati in pustiti v prahi 5 minut. V tem času se lahko lotite čebule. Očistiti ga moramo in ga razrezati na tanke polirke.

Ko je krompir infused in dajejo svoj sok, ga je treba močno iztisniti in prenesti v drugo posodo. V prihodnosti mora vrniti škrob, ki je ostal v tekočini. Poleg tega je zelenjava potrebna za poper, čebulne obročke, sol in rastlinsko olje. Na koncu morate skrbno premešati vse sestavine (po možnosti z rokami).

Oblikujemo in pečemo izdelke

Po pripravi osnove krompirja ga je treba poriniti na porcilni list s papirjem za peko (1 velika žlička - 1 palačinka). Polnjenje pločevine je treba namestiti v predhodno segreto pečico. Kuhanje izdelkov po možnosti na temperaturi 210 stopinj celotno frac14-ur. Po določenem času se palačinke obrnejo z rezilom. Prav tako bi morali znižati temperaturo na 175 stopinj. V tem stanju je treba zdravilo pečati še 40 minut.

V tem času bo krompir postal popolnoma mehak in rjav. Če je potrebno, je mogoče palačinke obrniti večkrat.

Mi služimo za večerjo

Kot lahko vidite, se draniki v peči pripravljajo precej enostavno. Ko so pečeni, je treba proizvode previdno odstraniti iz papirja za peko in postaviti v skupno ploščo. Pripravite jih na mizo, priporočamo skupaj s paradižnikovo omako, svežo kislo smetano, zelenjavo in sladkim čajem.

Srčkan draniki v peči: pripravi recept po korakih

Prejšnjo različico palačink za kuhanje krompirja je dobro uporabiti, če nimate jajc in pšenične moke. Če so te sestavine na voljo, je priporočljivo, da te proizvode naredite z njimi.

Torej, potrebujemo:

• krompir ni zelo velik - 7 kosov;
• čebulice sladke - 2 kosov;
• olje brez okusa zelenjave - 20 ml;
• bela moka - 3 velike žlice;
• surovo jajce - 1 kos;
• krušne drobtine - frac12-steklo;
• kuhana sol in poper razrezana - uporabite za okus.

Priprava osnove

Osnova za hranjenje draniki se enostavno in enostavno pripravi. Če želite to narediti, morate luščati krompirjeve gomolje, jih rešiti in jih dati v globoke posode. V prihodnosti, zelenjavo morate dodati polkrožja s sladko čebulo, poper, sol, premočeno jajce in belo moko.

Če mešate sestavine, morate imeti precej viskozno maso z vidnimi vključki zelenjave.

Postopek oblikovanja

Za oblikovanje krompirjevih palačink je potrebno vzeti veliko posodo, ga dezodorizirati z dezodoriranim oljem in potresati z drobtinami. Potem je potrebno, da je lista postavljena na predhodno pripravljeno podlago. Za to morate uporabiti veliko žlico.

Toplotna obdelava

Ko je posoda napolnjena s polizdelki, jo je treba nemudoma položiti v predhodno segreto pečico. Pripravite palačinke, prednostno pri temperaturi 200 stopinj 22 minut. Po tem času je treba vse izdelke obrniti z lopato in nadaljevati s toplotno obdelavo za podoben čas.

Kot rezultat takšnih ukrepov bi morali dobiti zelo okusne in rdeče krompirjeve palačinke.

Pravilno dovajanje jedilne mize

Pripravite palačinke v pečici, jih je treba odstraniti iz stanja in dati v eno skupno posodo. Predložite jih mizi v vroči obliki. Poleg palačink je potrebno predstaviti tudi omako, kislo smetano ali majonezo. Priporočljivo je, da jih pojedo brez kruha, vendar z vročim in sladkim čajem.

Povzemimo rezultate

Zdaj veste, kako narediti preproste in zadovoljene krompirjeve palačinke v peči. Če jih želite kuhati na plošči (v ponvi), potem lahko uporabite iste recepte, ki so bili opisani zgoraj. Za pečenje pa potrebujete več rastlinskega olja.