Preprost recept za korenčke, z mango, jajcem in kislo smetano

Recept za korenje korenja z mango vsebuje najmanj poceni in cenovno dostopnih komponent. Toda, kljub temu so takšni proizvodi, ocvrti v ponvi, zelo okusni, srčni in dišeči.

Korenčki zrezki z mango: recept po korakih pripravi

Sestavine za posodo:

• kislo smetano brez kisline - 2 polne velike žlice;
• sveže korenje povprečno - 1 kg;
• veliko piščančje jajce - 2 kosi;
• pesek sladkor - frac12 - del velike žlice;
• kruh zdroba - 4 velike žlice;
• presejana pšenična moka - 6 velikih žlic (od katerih se 3 uporabljajo kot osnova, ostalo - za izdelke z valjanjem);
• navadna sol srednje velika - frac12- žlička za desert;
• rafinirano olje iz sončničnega olja - uporabite po lastni presoji za cvrtje polizdelkov.

Predelava glavne zelenjave

Recept za korenčke korenčkov z mango priporoča uporabo le sveže zelenjave majhne velikosti za kuhanje takšne jedi. Tako je treba izdelek oprati dobro, nato pa kuhati v slani vodi neposredno v kožo. Korenček ne bi smeli popolnoma olajšati, saj bo še vedno ocvrt v ponvi.

Ko je zelenjava skoraj pripravljena, jo je treba vzeti iz vode in ohladiti v hladnem zraku. Nato moramo korenčke nežno očistiti in zmleti z najfinijim rezilom.

Mešanje rastlinske osnove

Tudi recept za korenje z mango vsebuje sestavine, kot so granulirani sladkor, debela kisle smetane, namizna sol in piščančja jajca. Te sestavne dele je treba položiti na razrezano zelenjavo, nato pa dodajte krup in zadrževati v takšni sestavi pod pokrovom pol ure. Med tem časom se bo manča razvila, zaradi česar bo rastlinska masa bolj gosta in zadovoljiva. Po tem je potrebno zmes izliti v pšenično moko in temeljito premešati. Zato morate dobiti debelo podlago, iz katere lahko preprosto oblikujete kakršno koli obliko.

Oblikovanje izdelkov

Zelenjavni kosli so oblikovane na popolnoma enak način kot konvencionalni izdelki iz mesnih izdelkov. Če želite to narediti, morate vzeti malo pripravljeno podlago v roke, zvijte kroglico s premerom do 7 centimetrov od nje, nato pa izravnajte in zvite na obeh straneh v pšenični moki. Podobno se oblikujejo tudi vse druge kocke.

Toplotna obdelava

Recept za korenčke korenčkov z mango priporoča uporabo globokih ponev in rafiniranega sončničnega olja za praženje izdelkov. Pred kuhanjem morajo biti posode zelo toplo. Nadalje na svoji površini je treba položiti 5-8 hlebcev in jih popržite z dveh strani, dokler se ne pojavi okusna skorja (približno 5-9 minut). Po tem je treba končano serijo rastlinskih proizvodov postaviti na ploščo, v posodo pa postaviti nove polizdelke.

Kako služiti za večerjo

Za večerjo ali večerjo v vročem stanju postrežejo koritnice z mango. Ta jed lahko uporabite kot originalni okras. V tem primeru mora biti predstavljen z mesnim golažem, kosom kuhane ali ocvrte perutnine, svinjskim rezom, ribjem zrezkom itd.