Korenčki za koščke: vsebnost kalorij, načini kuhanja, recepti

Vse je znano o koristnih lastnostih korenja, vendar se na žalost večina ljudi tega spominja samo med prehrambenim ali cerkvenim postom. Mimogrede, iz te svetlo oranžne zelenjave je mogoče pripraviti visokokakovostne druge krožnike. Recepti za njihovo pripravo s postopnim opisom in navedbo vsebnosti kalorij so pravkar predstavljeni v našem članku.

Taki koreni kosi korenja!

Znanstveniki so dokazali, da je maksimalna korist za telo mogoče pridobiti pri uporabi parjenega, ne surove korenja. Že dolgo je znano, da je ta oranžna zelenjava zelo uporabna za vid. Toda beta-karoten - koristen provitamin A - absorbira telo samo pri porabi korenja in masla. Tako lahko korenje od korenja prinese večjo korist telesu kot surovo zelenjavo.

Kaj je še koristno za korenje korenčkov?

1. Vsebnost kalorij ni visoka, kar pomeni, da je posoda idealna za prehrano med prehrano.
2. Korenčkov ima pozitivne učinke na celoten prebavni sistem in jih telo popolnoma absorbira.
3. Posoda ima protivnetno in antiseptično delovanje na sluznico želodca, kar zmanjšuje boleče občutke.
4. Korenček korletov prispeva k čiščenju telesa toksinov in toksinov, ki negativno vplivajo na delo celotnega organizma.

Prednosti korenčkov zrezkov so dokazane, ostaja le naučiti, kako jih skuhati. Za to smo predstavili svoje preproste kuharske recepte.

Pohovana korenjaška koruza: vsebnost kalorij na 100 gramov in recept

Otrok, ki jesti kuhano korenje, je skoraj nemogoč. Toda iz sladkih korenčkov korenčka ne bo zavrnil nobenega otroka.

Priprava te posode po korakih je naslednja:

1. Surova korenje (1 kg) se oluplja in podrgne na fino rezilo.
2. Jajca (2 kosi) se ločeno pretepa s sladkorjem (2 žlici) in ščepec soli.
3. V globoki skledi se koruza in masa sladkega jajca združita skupaj.
4. Dodamo moko (150 g) in gnetemo testo.
5. Z dvema žlicama se oblikujte kosmiči, sesajte v drobtinih ali moko in jih pripravite v rastlinskem olju (3 žlice) na obeh straneh 7 minut.

Vroči posodi priporočamo s kislo smetano. Kalorična vsebnost korenčkov korenčkov, ocvrtih v rastlinskem olju, je 152 kcal. Mimogrede, če je posoda pripravljena za odrasle, sladkorju ni mogoče dodati v testo korenja, ampak ga nadomestiti z ocvrtimi gobami in čebulo. Vsebnost kalorij v taki posodi bo še nižja.

Korenčki zareze z mango

Rezila iz korenja imajo enako rumeno skorjo kot piščanec. Hkrati, po okusu, niso nič slabše, lahko pa jih celo uporabite tudi pri postu. Kalorična vsebnost korenčkov z mango je samo 122 kcal.

Recept za kuhanje je naslednji:

1. Tri ponve srednjega korenja (300 g) so postavljene v ponvi, prelijemo hladno vodo in kuhamo 25 minut pri srednji vročini. Potem je treba juho izprazniti, korenje pa napolniti s hladno vodo.
2. Ohlajeno korenje se očisti in podrgne na fino rezilo. Po tem, dodaja zdrob (1,5 žlice), sol in začimbe po okusu (curry, črni poper).
3. Posodo mletega mesa je treba pustiti 30 minut, tako da se manča zviša.
4. Oblikujte roke kocke in jih zvite v suhi mangi.
5. Pokažite izdelke v rastlinskem olju (1 žlica) na vsaki strani.

Iz tega števila sestavin naj bi bilo 10 srednježilnih koktajlov.

Hitro korenje: korenje in kalorično kuhanje

Tovrstne koritnice so pripravljene iz skoraj dveh sestavin: korenje in ovsena kaša, vendar sta zelo okusna in občutljiva. Najprej vlijemo ovseno kašo z vrelo vodo v razmerju 1: 2 in počakajte, da se dobro zviša in ohladi. Mora imeti zelo debelo maso. V tem času je korenje treba očistiti in sesekljati na majhnem grju ali v kombinaciji skoraj v pireju. Nadaljnje sestavine združimo, dodamo sol, poper in mleto meso.

Oblikovane z ročnimi kosmiči se razpadajo v drobtinec in ocvrte rastlinsko olje. Kalorična vrednost korenje kosmiči z dodatkom ovsene kaše je približno 280 kcal na 100 gramov. Narejene so lahko tako s stransko krožnico kot samostojnim jedem.

Kosi s korenjem v peči

V pečici lahko izdelate tudi kozare za okusne korenčke. In najprej morate pripraviti predjed:

1. Korenček (3 kosi ali 500 g) rešetke na srednji reji. Če je potrebno, odcedite sok.
2. Majhno jabolko je olupljeno in tudi podrgnjeno na srednji grlo.
3. Čebulo odrežite na kocke in jo dodajte na korenje in jabolko.
4. Česen je stiskal stiskalnico in dodal v mleto meso.
5. Po pripravljenih sestavinah dodamo mango (3 žlice), sol in poper (s ščepcem), rastlinsko olje (2 žlice), zelenjavo peteršilja.
6. Mešanje nadev. Manga se je nabreklo, ostane na mizi 20 minut.

V tem času se pečica segreje do 180 stopinj, pekač je pokrit s folijo in mazano z rastlinskim oljem. Od mletega mesa se oblikujejo kostleti, razpadajo v drobtine in jih položijo na pripravljen pekač. Samo 20 minut (10 minut na vsaki strani) so pečene korenje. Vsebnost kalorij na 100 gramov je 230 kcal in koristi za telo so dvakrat višje. Od teh izdelkov mora biti 9 kosov.

Korenčkov za prehrano

Vsakdo, ki se drži prehrane, ve, kako težko je narediti meni za vsak dan, pri čemer se pripravi na različne dietne jedi. Med njimi so korenčkovih zrezkov. DaKalorična vrednost posode, pripravljene v skladu z naslednjim receptom, je le 120 kcal, vendar pa se ta vrednost lahko zmanjša, če dodate manj sladkorja v mleto meso ali popolnoma odstranite to sestavino iz recepta.

Za koščke korenčka potrebujete 200 g kuhanih korenčkov, naribanega na fino rezilo, 1 jajce, sladkor (25 g) in malo limoninega soka (2-3 kapljice). Iz predstavljenih sestavin je mehko polnjenje mešano. S pomočjo miznih žlic od njega nastanejo 4 majhne kozice, ki se takoj ocvrtijo v rastlinskem olju, dokler se ne oblikuje skorja.

Nizko kalorični korenček z jabolko

Ponujamo vam še en recept za nizkokalorične kocke, ki temeljijo na jabolku in korenju. So tako uspešni, da jih lahko služi tudi kot sladica za odrasle in otroke.

Razmislite korak za korakom, kako to storiti korenčki kosi, katerih vsebnost kalorij je samo 103 kcal:

1. Korenje in jabolko (po 500 g) sta olupljeni in razrezani na majhne koščke.
2. Najprej se na ponvi z maslom položi korenje, nato se prelije mleko (120 ml). Pod pokrovom so sestavine zaprte približno 5 minut.
3. V ponvi se zelenjavi dodajo jabolka, manga (2 žlice), sladkor (1 čajna žlička). Skupaj se vse sestavine pripravijo še 2 minuti.
4. Vsebino ponve je treba temeljito zdrobiti v pire krompirju, nato pa jo dati v skledo in hladno.
5. V koščičastem jabolku dodajte jajce, premešajte in naredite kosice.
6. Na obeh straneh preluknjajte izdelke in dajte v olju (2 žlici).